ひろとカフェと

カフェ、お菓子等食べ物関連のブログです。不定期更新。

ラトリエ ア・マ・ファソン

アマファソンのバスチー【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)】

アマファソンはグラスデザートのお店だけど、不定期でテイクアウトできる焼き菓子が売ってたりするようです。 今回はバスクチーズケーキが売ってたので、持ち帰り。 別のところでケーキ買おうかなって思ってたから、ラッキーでした。 アマファソンのバスチー…

【ココロ通う街角で紹介メニュー】幻想的な花筏とふぐ!?【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア・マ・ファソン)】

今回はまかないパスタ hirocafe.hateblo.jp 以外に桜のパルフェと色々なベリー、抹茶を主軸とした散って水面に落つ花の花弁が集まる様を表現した“花筏”のグラスデザート2021と、アールグレイを注文しました。 イカダって漢字だと「筏」なんですね。初めて知…

【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)】記事まとめ

アマファソンの記事が増えてきたので、まとめ記事を用意しました。 新作どんどん出るから私が行くペースでは追いつかなかったりするけど、 可能な限りその時気になった色んなグラスデザートやドリンクを楽しもうと思っていますので 少しでもアマファソンの良…

え、アマファソンでパスタ!?【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア・マ・ファソン)】

前回騙し絵なパフェを食べたけど、 hirocafe.hateblo.jp 今回は更に上をいく展開。 まさかのパスタ! 賄いメニューのパスタが今限定でなんと私たちも食べられます! (メニューには載ってないのと、いつまでやるかは未定だと思うので、詳しくはお店の方に聞…

【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア・マ・ファソン)】Trompe-l'œil2021とオ・レ・フリュイ【東京/上野毛】

どうしても「苺とジャスミンのTrompe-l'œil ‘’トロンプルイユ2021‘’」が食べたくて、時間のあるうちに行ってみました。 ブログではグラスデザートの内容含みますので事前情報なく食べたい方は読まないでね!トロンプ・ルイユ(今のスマホはちゃんと予測変換し…

【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)】FRAISIER 2021とさくらラテ【東京/上野毛】

今月もアマファソンへ行ってきました! 今回はすぐメニューが決まらなくて、悩んで悩んでフレジェにしました。 ドリンクはさくらラテ。FRAISIER2021 またねこまさむねっぽいのを選んでしまった、とブログ書きながら思った。フレジェってフランスのショートケ…

【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)】旬の苺を使ったグラスデザート【東京/上野毛】

かつて「カフェ中野」で大行列を作るほどの大人気だったパフェといえば、森郁磨さん。 その森さんが2019年に上野毛に開いたパフェを中心としたグラスデザートと飲み物のお店が「ラトリエ ア マ ファソン」です。インスタ見てるとどのグラスデザートも素敵だ…