ひろとカフェと

カフェ、お菓子等食べ物関連のブログです。不定期更新。

パフェ、グラスデザート

デリーモ目白店で沼に溺れるパフェ!?【東京/目白】

デリーモ公式などを見て悩みに悩んで、お店着いても悩みに悩んで、5、6月のパフェメニューより「パフェハニーブロンディ」にしました。 (プレミアムはメロンのため今回はスルー予定です。メロンがそこまで好きではないので) 下の方が暗く写ったのが巣穴っ…

大丸東京で姫パフェ!?「プリンセスエラ」【東京/大丸東京】

江口さんの投稿見ていて気になったパフェ「プリンセスエラ」を頂いてきました♪ ELLAは馴染みがあまりないと思いますが、シンデレラの元々の名前なんですよね。 そう、シンデレラをイメージしたパフェなのです。 持ってきてくださったパティシエさんが、ホワ…

デリーモまとめ記事

デリーモで食べたもののまとめ記事です。 目白店多めです。 2021年4月/日比谷店:サクラティグレとショコラマドレーヌ日比谷(テイクアウト/焼き菓子) 2021年8月/日比谷店:シャインマスカットのパフェ 2021年12月/目白店:ショコラショー 2021年12月/目白店:…

トライアングルパフェの春パフェ🌷プランタン【東京/二子玉川】

「春」を意味するプランタンというパフェ。 いちごで作られたお花が特徴です。 影もドレスの飾りみたいで素敵♪いちごのお花は凍らせて保ってみたいで昨日の日差しでは撮影最後には少しへたるくらいでした。 繊細な作りで素敵✨ほんとかわいいお花 いちごのミ…

デリーモ目白店はまだまだお花見できます!ヨザクラベリー【東京/目白】

デリーモ目白店で今日は裏メニューの「ヨザクラベリー」頂きに♪ フォロワーさん限定メニューで、通常のメニューに出ているオハナミベリーが夜桜版になるんです! ヨザクラベリーはメニューには出てこないので、スタッフさんに商品名をお伝え下さいね。 桜と…

CAFE CUPOLA mejiroの島バナナとプリンのパフェ【東京/目白】

CAFE CUPOLA mejiroというと、モーニングやランチもできるけど、カフェでクオリティの高いパフェを食べられるお店としても有名。 有名なケーキ屋さんの「エーグルドゥース」の近くにあります。 今回は奄美大島産の島バナナと自家製のプリンがメインのパフェ…

デリーモ目白店でお花見🌸【東京/目白】

そして珈琲日記に続き、デリーモ目白店でも桜です 気になってた「パフェオハナミベリー」を。 偶然ですが、珈琲日記で飲食したものを組み合わせたかのようなメニューですね! たまたまレジ近くのカカオが写ったのが可愛くてお気に入りの一枚。 そしてMADE in…

デリーモ目白店からミモザパフェの花束を【東京/目白】

デリーモ目白店の3、4月の土日祝限定プレミアムパフェはミモザです。 早速いただいて来ました。 今回も前菜とドリンクがセットです。前菜「エスプーマ仕立てのグラニテベルガモット」 エスプーマのふわふわにベルガモットの香りも良く、ミントのジュレが爽や…

トライアングルカフェでパフェとドリンクのお花を満喫【東京/二子玉川】

今回は気になっていたパフェの『日向夏とカモミール』と、更に気になった『焦がしはちみつのホットミルク』を食べに行きました。 まずは日向夏とカモミールから。 イラストを描いたかのような可愛らしいパフェ! 上から見るとお皿とも相まってお花感が強まり…

アマファソンがみかんメインのグラスデザートを作るとこうなる【L'atelier à ma façon】

#アマファソンの可能性は無限大 昨日食べた2つめのグラスデザートはメニューの最後のページにいました。「まるで“みかん大福”のようなその食感は、柑橘と求肥、白あんの葛よせ 幻の桜島小みかんと、せとかがメインのグラスデザート」 と記載あり。凄く気にな…

今年もアマファソンのミモザのグラスデザートがやってきました♪【L'atelier à ma façon】

3月8日の国際女性デーにあわせてアマファソンではこの時期ミモザのグラスデザートが出ます。 イタリアではこの日に男性から女性にミモザをプレゼントする習慣があるそう。なのでミモザの日と呼ばれることもありますね。 男性から女性にというのがイタリアら…

アマファソンのバレンタイン2022【L'atelier à ma façon】

アマファソンからバレンタインのグラスデザートが出ました! 『聖バレンタイン期間限定 蕩けるフォンダンショコラと白苺のグラスデザート』 です。 今日のいちごはパールホワイトでした✨ 森さん曰く『目玉が飛び出るくらい高級』とのこと。 確かに調べると凄…

【デリーモ目白店】プレミアムパフェ ルビーアモーレ【土日限定】

デリーモ目白店でルビーアモーレ食べてきました 土日限定メニューで前菜とドリンク付きのプレミアムパフェです。前菜がマスカルポーネとイチゴ。 パフェができる間に食べて待てる丁度いいサイズです。 このソーサー、スプーンがはまる溝があったよ!かわいい…

ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス【東京/渋谷】

渋谷駅近のお洒落なカフェ、ロクシタンカフェ。 2021年の食べログカフェ100名店だそう。レジ横に盾がありました。 1階が物販店で2、3階がカフェになっています。 何年か前に来てクレームブリュレ食べたんだよなぁ。懐かしい。 ネットでメニューを見て気にな…

2022年アマファソン始めは大好きなリュバン!甘酒とお出汁も【L'atelier à ma façon】

2022年アマファソン始め✨ 今年の営業日初日である今日、早速行ってきました! 今日はいちごの日!あまおう!と思ってたのに、まだル・レクチェあるって知ったらル・レクチェだよね (実はいちごの日として登録されてる日は1月15日だそうで…) また今年も食べら…

【L'atelier à ma façon】アマファソンで誕生日をお祝いしてもらいました ※お店の皆さんからの厚意です

年内最後のアマファソンでのグラスデザートはこちらとなりました。 珍しく2個目の小さいのではない、通常メニューを2点頂きました。 今月誕生日の私。 お腹の具合がもう1ついけそうだったから、お皿を下げにきてくれた薗部さんに「今月誕生日なんですけども…

トライアングルカフェのフレジェは今月だけ星フレジェ

トライアングルカフェのパフェというと、L'atelier à ma façon森さん監修ということもありフレジェは定番。 そんなフレジェの上の飾りの丸型のルビーチョコが今月だけ星型ということで、頂いてきました。 かわいい〜(*´꒳`*) もうお皿の影も込で妖精さん! …

【ソルシエール】アマファソンでハロウィン!可愛いから大人に変化【L'atelier à ma façon】

『南瓜のモンブランとプリン、京番茶のジュレ ピスタチオのアイス、オーツミルクのパルフェ ハロウィン仕立てのグラスデザート』 を食べました。 メニューに記載がありませんでしたが、パティシエールもえのさんの3作目です。1日辺り7台限定。開店待ちする際…

アマファソンで稲作神事!?グラスデザートで純米大吟醸“花垣”を堪能したよ【L'atelier à ma façon】

久々アマファソン。 今回はインスタで他の方の投稿を見てときめいたグラスデザート 「福井県産の純米大吟醸“花垣”のサヴァラン 濃茶クリームと花垣吟醸酒粕のアイス」 を頂いてきました。 新嘗祭はまだ先だけど、もう稲刈りの時期ですね。 来た段階で見える…

シャインマスカットのパフェ/パティスリー&カフェ デリーモ東京ミッドタウン日比谷店

デリーモ、前回は焼き菓子買って帰っただけだったので、今回は念願の初パフェです! 桃ももうすぐ終わりなのだけど、気になってたシャインマスカットのパフェを。 テーブル席も選べましたが、パフェ撮る時に他の方が入らないようにカウンター席を選びました…

【L'atelier à ma façon】ひまわりとてんとう虫の夏休み

今回のアマファソンは、Aさんと約束してたひまわりを食べに行ってきました! 正式メニュー名は 「元祖夏の情景を模したデザート“ジラソーレ” マンゴーソルベとココナッツのメレンゲとリ・オレ パッションフルーツパルフェ、ゴールデンパインのソテーと シナ…

【L'atelier à ma façon】2杯目限定の宮古島産極ミニマンゴーを使ったミニグラスデザート

アマファソンには2杯目限定のグラスデザートメニューが出る時があります。 今回気になるフルーツとミニグラスデザートに惹かれて初挑戦しました。メニュー名は 「島内のみで消費される貴重な宮古島極ミニマンゴーと 宮古島のシークワーサーとヨーグルトのム…

【L'atelier à ma façon】アマファソンで昔話の世界へ!?【桃太郎】

昨年凄く話題になってたらしいグラスデザートが今年も来ました! 私はインスタ見ててずっと気になってたので嬉しかった(*´꒳`*) 「桃と桃にまつわる昔話のグラスデザート 2021ver.」 伝票やレシートには「どんぶらこ」と書かれるのです。 カニさんは私達のお…

【L'atelier à ma façon】紫陽花のグラスデザートと楊貴妃のおひざもと

今回はずーっと楽しみにしていた紫陽花のグラスデザートを食べました。 今年は青に加えて赤も数量限定であります! 上にいる紫陽花のお友達さんもかわいい。 私は子供の頃はよく虫を捕まえてて、カタツムリも捕まえてたし、焼き道明寺の食感といい、紫陽花の…

【L'atelier à ma façon】La vie en rose〜パティシエールもえのさんを讃えて〜

今回はパティシエールもえのさんの2作目「La vie en rose(ラヴィアンローズ)」を食べてきました! ずっとずっと楽しみにしていた紫陽花のグラスデザートを食べるのを後回しにするくらい、私の頭をバラ色の人生のにしてくれたくらい素敵な世界観だったのと、…

念願のマンゴーブーケとアラベスクローズ【ラトリエ ア・マ・ファソン】

正式名称は 「芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケと 様々なスパイスのサングリアのジュレ ヨーグルト風味のパンナコッタと 相性の良いココナッツのアイスのグラスデザート」アマファソンオーナーの森郁磨さんの技術を堪能できるマンゴーブーケです。 マンゴー…

マンゴーとさくらんぼのピュイダムール【ラトリエアマファソン】

今回はマンゴーとさくらんぼを堪能してきました! 正式名称は 「ジャスミン香る宮崎マンゴーと青森さくらんぼの ピュイダムール仕立て 杏仁とフランボワーズ風味」 アマファソンで大人気のピュイダムール(愛の泉という意味)。 私の初ピュイダムールはマン…

【ココロ通う街角で紹介メニュー】幻想的な花筏とふぐ!?【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア・マ・ファソン)】

今回はまかないパスタ hirocafe.hateblo.jp 以外に桜のパルフェと色々なベリー、抹茶を主軸とした散って水面に落つ花の花弁が集まる様を表現した“花筏”のグラスデザート2021と、アールグレイを注文しました。 イカダって漢字だと「筏」なんですね。初めて知…

【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア・マ・ファソン)】Trompe-l'œil2021とオ・レ・フリュイ【東京/上野毛】

どうしても「苺とジャスミンのTrompe-l'œil ‘’トロンプルイユ2021‘’」が食べたくて、時間のあるうちに行ってみました。 ブログではグラスデザートの内容含みますので事前情報なく食べたい方は読まないでね!トロンプ・ルイユ(今のスマホはちゃんと予測変換し…

【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)】FRAISIER 2021とさくらラテ【東京/上野毛】

今月もアマファソンへ行ってきました! 今回はすぐメニューが決まらなくて、悩んで悩んでフレジェにしました。 ドリンクはさくらラテ。FRAISIER2021 またねこまさむねっぽいのを選んでしまった、とブログ書きながら思った。フレジェってフランスのショートケ…