※固定記事です 当ブログ以外にも運営しているのでまとめました。↓もくじ↓ ピアノの樹（メインブログ/著作権侵害の申し立て検証ブログ） ひろが語ると長くなる（雑記ブログ） ひろとカフェと（カフェ巡り記録、食べ物ブログ） YouTubeチャンネル よろしくお願…
1つ前の記事に続き、 hirocafe.hateblo.jp こちらの記事ではLESSのお菓子をご紹介します。 5種類が2つずつ入ってて、沢山楽しめました。・スブリソローナクッキー 甘さもしっかりある生地にアーモンドとピスタチオの食感が良かったです。 原材料は小麦粉（国…
母の日の企画で作られたLESSとRestaurant Kabiのパティシエール中村樹里子さんとのコラボクッキーボックス。 紹介が遅れましたが、美味しかったので記録に残します。 3,500円+送料でした。 この中に宝物がぁー！ とテンション上がりました。 LESSの箱好き。 …
先日タリーズで涼もうと思ったら、ゆずを使った商品を発見！ 今は全時間帯でスイーツセットにできるので、スイーツセットでアイスラテをつけ頂きました。 高校生パティシエが発案した商品で、 ゆず風味のジュレと果肉を練りこんだなめらかなムース、さらにゆ…
アマファソンには2杯目限定のグラスデザートメニューが出る時があります。 今回気になるフルーツとミニグラスデザートに惹かれて初挑戦しました。メニュー名は 「島内のみで消費される貴重な宮古島極ミニマンゴーと 宮古島のシークワーサーとヨーグルトのム…
昨年凄く話題になってたらしいグラスデザートが今年も来ました！ 私はインスタ見ててずっと気になってたので嬉しかった(*´꒳`*) 「桃と桃にまつわる昔話のグラスデザート 2021ver.」 伝票やレシートには「どんぶらこ」と書かれるのです。 カニさんは私達のお…
鶴屋吉信にて星のカービィとのコラボ商品を購入しました。 数量限定じゃないというだけでも凄いけど、昨日で発売から2周年だったそう！ キャラもの定番て凄いよね。カービィがいっぱい！ 外箱すら可愛いのです。 外箱内箱はこんな感じ。 開けまーす！ カービ…
琥珀糖が食べたいなぁと思っていて探していたら、柚子味もあって今の時期にぴったりな琥珀糖を見つけて思わずお取り寄せしちゃいました。鶴屋光信というネットショップのみの和菓子屋さん。 ラムネユズコハク星空を購入。 星に願いをステッカーを貼ってもら…
鶴屋吉信での和菓子実演、あじさいきんとんに加えて hirocafe.hateblo.jp こなし製の石竹(せきちく)も食べました。 ピンクで可愛い。 和菓子を作る技が沢山堪能できるのはこういうこなし製（関東なら煉切）のイメージ。 なので動画を撮らせてもらいました。 …
12周年前日以来の器々さん。 ※今回は敢えて暗めのお写真楽しみにしていたはちみつレモンのレアチーズケーキは爽やか。 上に乗っているレモンの蜂蜜漬けは甘さと酸味が凄くバランスがよくて美味しかった！これだけで何枚も食べられそう。 今朝器々さんのイン…
器々も記事が増えてきたのでまとめ記事を作りました。 もくじをつけましたので気になる記事へどうぞ。 お店の情報 器々（kiki） 板橋区板橋１－２４－２ 藤原ビル１Ｆ 最寄駅：板橋駅、新板橋駅、下板橋駅 12〜18時 毎週水・木が休み。その他臨時休業あり。 …
コレド室町3にある和菓子屋さん。 イートインのコーナーもあり、甘味も食べられますが、カウンター席はお抹茶と目の前で作ってくれる上生菓子を食べることができます。 1,430円。 4種類、月1、2回変わるようで、売っている上生菓子とは違う形のものです。 き…
「小麦と酵母 濱田家」の系列店の満（みつる）。 本店は曙橋ですが、品川に行った際に購入しました。 和風パンが得意なようですね。 やや小ぶりですが手頃な値段帯で、人気のパン屋さんです。 3つ買いました！ 一番人気の豆パン。 豆が和風？不思議な甘じょ…
コレド室町にある「Museum Sweets Store 縁日」 HPを見ると1にあると記載がありますが、1の敷地内ではなく少し離れたところにあります。 薬祖神社の隣でスタバの日本橋本町店が斜向いにあります。私は金魚焼き7個入りとコーヒーに金魚グミの赤金魚を追加し金…
雑記ブログとどちらに書こうか悩みましたが、飴を買ったのでカフェブログに載せました。 箔座は金箔を使った商品を取り扱うお店。 金箔で有名な石川県金沢市に店舗を構えますが、東京にもコレド室町1に店舗があります。 知らずに通りかかって商品を見ていた…
今年はDean & Delucaの父の日アイシングクッキーとエプロンにしました。 クッキーは何年か前に青ワイシャツのを見つけて凄く可愛くて買ったことがあります。 今年はたまたまこの時期にD&Dに行けて、購入できたので追加でプレゼント。 D&Dのアイシングクッキ…
今週のお題「575」 アマファソン ウィークエンドは すだち・柚子ということで、紫陽花のグラスデザートを食べに伺った際、 hirocafe.hateblo.jp 出会いたかったアマファソンの焼き菓子の1つであるウィークエンドのすだち・柚子に出会えました！ お家に持って…
D&Dでシェフの思い出のフランス菓子の特集が組まれました。 www.deandeluca.co.jp 上記記事に載っているお店のお菓子がD&Dで発売されています。 ガレットブルトンヌが2つあったので、買ってきました☺️ 左が兵庫県芦屋のPATISSERIE étonnéの、右が東京の千歳…
今回はずーっと楽しみにしていた紫陽花のグラスデザートを食べました。 今年は青に加えて赤も数量限定であります！ 上にいる紫陽花のお友達さんもかわいい。 私は子供の頃はよく虫を捕まえてて、カタツムリも捕まえてたし、焼き道明寺の食感といい、紫陽花の…
なかなか出会えなかったアマファソンの焼き菓子。 先日伺った際ようやく購入することができたよ！ 他にもあったけど、翡翠煮とフィナンシェ2種にしました。 上がフィナンシェピスタチオ、 下がフィナンシェナチュールです。 配置逆にしちゃった…ナチュールが…
前回お店に伺った際、アマファソンの青梅の翡翠煮を購入することができました！ 楽しみにしていた翡翠煮を今日開封しました♪ 3つ入りかと思ってたら4つ入りでした！ 蓋の裏までみっちり！ シロップが透き通ってるのが綺麗 お皿に移します。 お箸で摘むと少し…
ラヴィアンローズと紫陽花を堪能した今日は、 hirocafe.hateblo.jp とあるものをお迎えに行くのも兼ねてでした。 そう、アクセサリー！ アマファソンではスタッフFさんの手作りアクセも発売しているのですが、以前わがまま言ってオーダーしたのでした。 （ご…
今回はパティシエールもえのさんの2作目「La vie en rose(ラヴィアンローズ)」を食べてきました！ ずっとずっと楽しみにしていた紫陽花のグラスデザートを食べるのを後回しにするくらい、私の頭をバラ色の人生のにしてくれたくらい素敵な世界観だったのと、…
26日からスタバでとうとうあんバターサンドが発売になりました！ 楽しみにしていたので初日にめがけていったけど 同じく26日からのアイス抹茶ティーラテに可愛い子がいたのですっかりそっちに心を奪われてしまった 風船持ってるベアリスタかな？ アイス抹茶…
カタカナエルメことピエールエルメが駅ナカ、グランスタ東京にもあるんです。 イートインもできて、スイーツセットがお得なので食べました。 この時は高知フェアだったので、ゆず尽くし スイーツセットで抹茶と柚子のブラウニーとホットのカフェラテ。 単品…
羽生結弦さんの好きな食べ物は餃子、いちご、プリンですが、そんなゆづの好みを満たすスイーツがいちびこにはあります。 いちごのプリンです。 早く食べたすぎて綺麗な写真撮れなかった（言い訳） カスタードプリンの上に自家製ミガキイチゴジャムをのせまし…
正式名称は 「芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケと 様々なスパイスのサングリアのジュレ ヨーグルト風味のパンナコッタと 相性の良いココナッツのアイスのグラスデザート」アマファソンオーナーの森郁磨さんの技術を堪能できるマンゴーブーケです。 マンゴー…
今日で板橋にあるカフェ器々（器々）は12周年とのこと。 昨日を逃すと暫く行けそうもなかったので、昨日お祝いも兼ねて行ってきました。 なんと12周年のノベルティクッキーは昨日から配布だったようで、私も頂けました！嬉しい！かわゆし！！ バターたっぷり…
今日は久々にコフィノワれました！ 久々すぎて入口に検温の機械あるの気がつかなくてスルーしちゃった店主しろーさんが来週誕生日なので、少し早いけどお祝い渡すのも兼ねて。 しろーさんお誕生日おめでとうございます！今日は絶対ホットのラテって決めてた…
表参道にあるニコライバーグマンのカフェ。 2017年に友達に連れて行ってもらった時のです。 もうね、この華やかさはテンション上がるしかない！ お店の中とにかく素敵でしたが席も1つ1つこんなに素敵だなんて。 この日はフルーツサラダとホットのカフェラテ…
