私ガレットブルトンヌが好きなんです。 「ガレット」とは平たくて丸い焼き菓子の総称で、「ブルトンヌ」はブルターニュ風を意味します。 乳製品と塩の産地であるブルターニュ地方の恵みがもたらした厚焼きのサブレです。 www.kyoto-chorishi.ac.jp ガレット…

貰ったゆずが冷蔵庫から出てきました。 ピールの砂糖漬けをよくやるのだけど、他になにかできないかな？と思ってたら「塩ゆず」がある、と。 塩レモンのゆず版？このレシピ他 oceans-nadia.com 色々見たけど、ゆずと塩があればできる簡単なもの。 塩の分量は…

母に教えてもらった2つの材料で作れて簡単で美味しいメニュー。 今回は大きめピーマン2個と、塩昆布を3掴みくらい入れてます。作り方は ・ピーマンを細目に切ります(細ければ細いほど美味しいらしいです)。 ・食べる直前にピーマンと塩昆布を手で和える。 こ…

お題「#おうち時間」こうも時間に余裕があるといつもと違うことをしてみたくなります。 今家に大量にレモンがあって、はちみつ漬けだけでは消費しきれないと思ったのでドレッシング作ってみることにしました。 市販のドレッシングで充分美味しいので、普段な…