ひろとカフェと

カフェ、お菓子等食べ物関連のブログです。不定期更新。

紅茶

念願のマンゴーブーケとアラベスクローズ【ラトリエ ア・マ・ファソン】

正式名称は 「芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケと 様々なスパイスのサングリアのジュレ ヨーグルト風味のパンナコッタと 相性の良いココナッツのアイスのグラスデザート」アマファソンオーナーの森郁磨さんの技術を堪能できるマンゴーブーケです。 マンゴー…

マンゴーとさくらんぼのピュイダムール【ラトリエアマファソン】

今回はマンゴーとさくらんぼを堪能してきました! 正式名称は 「ジャスミン香る宮崎マンゴーと青森さくらんぼの ピュイダムール仕立て 杏仁とフランボワーズ風味」 アマファソンで大人気のピュイダムール(愛の泉という意味)。 私の初ピュイダムールはマン…

ジャスミンドラゴンパールとカンネリーニスープwithトリュフオイル【ロースタリー東京/中目黒】

気がつけば行ってから1ヶ月以上経ってしまいましたが…。 この日はTEAVANAで温かい紅茶にプリンチで何か食べようというざっくりプランで行ってみました。 まず1階のプリンチで。パンを眺めてたら朗らかなプリンチのお兄さんが声をかけてくれ、朝食限定メニュ…

【ココロ通う街角で紹介メニュー】幻想的な花筏とふぐ!?【L'atelier à ma façon(ラトリエ ア・マ・ファソン)】

今回はまかないパスタ hirocafe.hateblo.jp 以外に桜のパルフェと色々なベリー、抹茶を主軸とした散って水面に落つ花の花弁が集まる様を表現した“花筏”のグラスデザート2021と、アールグレイを注文しました。 イカダって漢字だと「筏」なんですね。初めて知…

珈琲日記【お取り寄せ】

以前神楽坂にあった珈琲日記というカフェ。 マスターと奥様の人柄の良さとメニューの美味しさ双方兼ね備えられた温かい空間なので常連さんも多く大人気店でした。 現在は再オープンに向けての準備中ですが、珈琲と紅茶が通販できるので買ってみました! 久々…