和菓子
久々にはら山のお店へ行ったらゆべしが！ 気になったので買ってみました。 ゆべしらしいシンプル見た目です。 適度にもちもちで甘じょっぱいけど、濃くなくてクセがないですね。 胡桃が素朴で美味しい。 なんでも美味しく作るはら山さん、ほんと凄いです。 …
上生菓子や亥の子餅といっしょに買った折三笠をいただきました。 上生菓子5種と亥の子餅の感想はこちらから。 hirocafe.hateblo.jp 横から撮るの忘れたけど、求肥は三笠の生地からはみ出しているだけでなく厚みもしっかりで食べ応え抜群です。 求肥は弾力が…
先日のTORAYA GINZAでは生菓子ではなく紅玉りんごあんみつをいただいたので、気になってた生菓子を2つ買ってきました。 左:蜜柑餅 →求肥製、白飴餡入。540円 もっちもちで白餡。 食べ応えあり。 みかんの香りがする錯覚を覚えるくらい可愛いみかん型生菓子。…
本まつばやさん、今日まで日本橋三越本店に出店中です。 私が伺った日も平日午前にも関わらず完売商品まで出る大盛況ぶりでした。購入したのはこちら。 上生菓子5種+亥の子餅全購入。笑 本まつばやさんの上生菓子は翌日日持ちなので、2日に分ければきっと食…
銀座三越の菓匠花見さんの前を通ったら、まだ食べたことのない限定白鷺宝が見えたので買ってきました。 11月になってもかぼちゃもあり、嬉しくてかぼちゃは2個買っています。 かぼちゃはかぼちゃの形、さつまいもは一見さつまいもに見えないオシャレな感じ。…
『木犀花』（もくせいか） →きんとん製、白餡金木犀入。11月中旬までの予定 咲き誇る金木犀の花を、白・黄・橙のそぼろと琥珀糖で表しました。 そぼろには濃く煮出した金木犀茶を、中の餡には金木犀茶の茶葉を混ぜ込んでいます。すっきりとした甘みの白餡と…
とらや赤坂店限定の生菓子を買ってきました。 昨日伺った際にはまだ店頭に並んでおらず、10時半くらいに店頭に並びそうでした。 元々包装されている状態で出てきました。 箱を開けると 可愛い5つの薯蕷饅頭です！ サイトで見た時は大きいのかなと心配になり…
たまたま今年は十三夜と亥の子の日が11月2日と重なるので、一緒に生菓子を取り置きお願いしました。 右:栗名月 →御膳餡入。10月31日〜11月2日生菓子取扱店舗+一部百貨店等で発売。638円。 別名栗名月と呼ばれる十三夜にちなんだ生菓子。 (十五夜は別名芋名月…
本日は紅茶の日。 10月1日のコーヒーの日のちょうど1ヶ月後です。 和菓子は紅茶味は少ないですが、とらやでは小形羊羹に和紅茶があり、しかも伊勢丹新宿店では限定パッケージで発売されています。 伊勢丹カラーのタータンチェックなんです！ 可愛いですよね …
かぼちゃの和菓子を探そうと思っていたタイミングで、和菓子バイヤー畑さんがかぼちゃの和菓子を紹介してくださっていたので、いくつか買ってきました。レシートを見ていたらどの商品がどの金額かわか、なくて、畑さんが書いてくれていた投稿で確認できて助…
先日秋らしいもみじ饅頭を2種書いました。 山田屋さんと藤い屋さん2つのお店です。 藤い屋さんの方が少し小さめでした。 左:パンプキンもみじ(山田屋さん) ずっと食べてみたかったので購入できて嬉しかったです！ かぼちゃの味がしっかりですが、カスタード…
浜松の和菓子屋さん巌邑堂(がんゆうどう)さん。 東京には日本橋髙島屋と六本木ヒルズで買うことができます。 ずっと買いに行きたいと思っていて、やっと寄ることができました。 今回は生菓子とどら焼き、最中を買いました。まずは生菓子から。 南瓜 →外が南…
栗おこわなどを食べた帰りは2階の物販に寄り、生菓子を購入してきました。 栗おこわ、焼きたて赤坂店限定残月、月の暁、天の紅茶アイスティーの感想はこちらから。 hirocafe.hateblo.jp★歌仙焼 →栗餡入り。638円 もっちりした皮に栗餡が合います。 美味しい…
栗おこわが食べたくて久々に虎屋菓寮赤坂店へ行ってきました！ とらや赤坂店の3階です。 雨の日は割と空いてるので狙い目です！(待ち時間が割と少なめ) ネットのエアウェイトは11時からだけど、店頭では開店時から発券できるので、確実に食べたいものがある…
『木犀花』（もくせいか） →きんとん製、白餡金木犀入。11月中旬までの予定 『咲き誇る金木犀の花を、白・黄・橙のそぼろと琥珀糖で表しました。 そぼろには濃く煮出した金木犀茶を、中の餡には金木犀茶の茶葉を混ぜ込んでいます。すっきりとした甘みの白餡…
母が5月に日光へ旅行に行ってきた時のお土産です。 見ざる言わざる聞かざるが描かれており、3種味が違います。 私は黒蜜を食べました。 黒糖のようなコクながら水分も少し多くてスッキリしていました。 大きめながら重くなくて食べやすかったです。 原材料は…
TORAYA TOKYOで昨年食べ損ねたどら焼き栗を買いました。 栗の風味にあうようにおつくりしたこし餡の中に、渋皮栗を入れた期間限定販売のどら焼きです。【販売期間】2025年10月1日（水）～10月31日（金）※月・水・金曜日のみ 【価格】1個 400円（税込） ※上記…
とらやでは9月になると栗の和菓子が発売開始となりますが、どれも日持ちが短かったり、一人で食べきるのは大変なイメージもあります。 そういう方には日持ちが1ヶ月以上ある栗ごよみや小形羊羹新栗がおすすめです。 まずは栗ごよみから紹介します。 こちらは…
昨年初登場した中型羊羹のミラベルのめぐみ。 今年はあんペーストと一緒にとらやパリ店45周年記念商品としてラインナップされました。 当記事公開時には既に発売が終了しておりますが、来年以降もまた出会えるかもしれないので、紹介しますね。 ロレーヌ地方…
両口屋是清のささらがたは季節に合わせたパッケージと和菓子になっていますが、お月見の時期ならではのものもあります。 今回はささらがた月見を買いました。 バラ売りで買えるのが有難いです！ パッケージも可愛いですが、 ささらがた自体の絵柄がお月見な…
インスタを見て気になっていた塩芳軒さんのお月見の干菓子を購入できました。 銀座三越で購入しましたが、他の百貨店の銘菓のコーナーにも入荷していたようです。 和三盆のみでできた干菓子って初めて食べたかも。 勿論食べる前にお供えしました。 口コミを…
先月引網香月堂さんが新宿髙島屋催事出店の際に購入したあんスプレッド・富山小豆をいただきました。 自分たちで栽培&収穫をした無農薬小豆で作ったものだそうで、6月のTHE WAGASHIでは購入しそびれたので今回忘れずに購入しました。あんスプレッド・富山小…
菓匠花見さんのお月見モチーフの和菓子を2種買いました。 左:月うさぎ団子 揺れちゃってうさぎにみたらしがかかっちゃったかもしれません。 うさぎは寒天、黄色い部分はみたらしで、中はこしあんです。 しょっぱさが入るので美味しい。 みたらしとの組み合わ…
とらやパリ店45周年記念商品のちぐさかんパリを購入しました。 『ちぐさかん』はさまざまな味をお楽しみいただける、ひとくちサイズの羊羹です。とらや パリ店45周年にあわせて、フランスで愛される「ショコラ」と「フランボワーズ」、そして秋ならではの「…
赤坂店限定のルーブルの光・紅をいただきました。 →琥珀製、10月15日まで。508円。 朝割と早めに行ったらまだ並んでなかったけど、スタッフさんに聞いてみて少し待ってたら来ました！ 日によって入荷時間がまちまちになるようなので、確実に購入したい方はお…
見た目も香りも金木犀を楽しめるきんとんがTORAYA GINZA限定で楽しめます！
昨年大人気でなかなか店頭に並ばなかった栗蒸羊羹。 今年は栗がとても美味しいので絶対食べようと思ってたので、オンラインの予約開始を待って買いました。 中形を購入しています。 中形は菓子見本帳に載っていそうな絵柄が目を惹きます。 横には商品の説明…
行きたかったのになかなか予定が合わず行けなかった日本橋長門さん。 1年以上ぶりに行けたので、おはぎと生菓子を買ってきました。 左:おはぎ(こし餡) →新潟県産こがねもちがしっかり楽しめるおはぎ。 少し塩も使ってるのかな？ 滑らかなこしあんとこがねも…
三越の催事の際に買ったものです。 季節限定の商品だそうで、この記事を書いている9月24日はまだオンラインでも詰め合わせの発売がありますが、そろそろ終売かと思います。 発売も冷蔵のコーナーだったと思います。 占い師ベイマックスにすると占いしている…
とらやでは春と秋のお彼岸の時期におはぎを発売してくれます。 今年は9月20日〜26日まで。 各324円で、白餡は関東・中部のとらやの生菓子取扱店舗限定、きな粉が関西の生菓子取扱店舗限定、関東の一部百貨店でも小倉餡と黒糖餡は買えます！ 予定がわからなか…
