以前スタバでリザーブコーヒーの秋の新作、『スマトラ ブルートバ』を頂きました。 お腹空いてたので珍しくフードペアリングをしようとレジのPTRさん(パートナーさん)に「スマトラだとスパイス系が合いますか？」と聞いてみました。 コアコーヒーとして存在…

焼き芋香ばしカラメルフラペチーノ ライトホイップ →無脂肪乳変更ライトホイップじゃなさげの見た目でしたがこのくらいしっかりホイップある方が美味しいかもしれない。 焼き芋の味もしっかりする。 カリカリで甘い 他のフラペチーノより緩めかな？ だから早…

珈琲日記四ツ谷店が2024年3月16日に喫茶営業を終了しました。 今回敢えて事前告知をせずに営業を終えてから報告する形は、お店を愛してくれていた常連さんを大切にしたいマスターや亜希さんたちの想いと優しさが詰まってたなぁと思います。 View this post o…

BAKERS gonna BAKEというと東京駅の八重洲側にあるスコーンが有名なお店です。 先月の終わりの方から春メニューが始まり、桜のメニューもあるので購入しました。 お花見あんバタースコーンサンド 桜あん＆いちごバター 2/28～4/23販売、1つ¥450です。 1つか…

My Banh Mi by Gluten Free TOKYOさんといえば、米粉のバインミーや米粉サンドも有名ですが、グルテンフリースイーツも豊富です。 以前から発売していたグルテンフリーカヌレに加えて今はグルテンフリースコーンもあります！イートインする時間がなかったの…

今回はイートインする程の時間が取れなくて、テイクアウトしてきました♪テイクアウトしたのは以下の4点。 上から順に ・ソフトクッキー ・ずんだあんスコーン ・リッチバタースコーン ・バナナケーキ です。 気になってたもの全てテイクアウトしました♪★バナ…

昨日急に思い立って予約を取って、久々に珈琲日記 に行ってきました♪ お店のインスタに載ってる気になるスイーツメニュー食べてきたよ リッチあんバタースコーンクロテッドクリーム追加 リッチがついてるくらいなので、元々も練り込んであるけど追バターして…

今日はさくらの日だそうです。 「さくらの日とは、日本さくらの会が制定した記念日です。 3月27日が「さくらの日」となった理由は、3×9(さくら)＝27の語呂合せと、「桜始開」の時期と重なることからなのだそう。 ご紹介した桜始開は、七十二候の1つで、「さ…

四谷にお店構えてからは初です。やっと行けたぁー！ 本当は昨年の秋、かぼちゃプリンの頃に行きたかったけど、ようやく。坂のくだりの終わりのところにあるから一回通り過ぎた この看板！懐かしい〜 さぁドアを開けます！ 素敵なスタッフさんに迎えられ、席…

以前は定期的に米粉を買ってお菓子を作っていたのですが、 ちょっと疎かになっていた間に賞味期限が近づき…久々にスコーンを作りました。レシピはこちらを参考にし、倍量作ってます。 cookpad.com こねるのが1時間弱＋焼く時間で出来ちゃうから簡単。 形成も…