喜久兎を買ってきた際に他にも色々購入してきました♪ 初雁(はつかり) →浮島製 初雁は秋の季語で、秋になって北から初めて渡って来る雁（がん）のことだそう。 塩野さんの浮島は初 甘めの蒸しカステラ。ちょっともしゃもしゃしてる。 浮島ははら山さんの方が…

今年の中秋の名月は9月17日です。 塩野ではお月見のお団子も予約制で発売しますが、ふらっと寄って買える生菓子と干菓子をそれぞれ別の日に買ってきました。喜久兎(きくうさぎ) →薯蕷煉切製 黄味餡入 可愛い(*´꒳`*)お顔はお店の外の見本見てると少しずつ個…

9月9日は重用の節句です。重用の節句は菊の節句とも呼ばれますが、 「重陽の節句」は平安時代の初めに中国より伝わりました。古来中国では、奇数は縁起が良い「陽数」、偶数は縁起の悪い「陰数」と考えられ、陽数の最大値である「9」が重なる9月9日を「重陽…

久々に塩野の生菓子です！風船葛(〜8月31日) →煉切製 小豆こし餡入り 『本品には柚子の果皮を使用しております』とのことでしたが、想像していたよりゆずがしっかり香りました！ 爽やかな煉切で見ても食べても美味しかったです！あの生菓子は日にちが近づい…

本日7月24日は河童忌（かっばき/芥川龍之介忌日）だそう。 こちらは塩野さんのサイトを見て知りました。 蚊やりという蚊取り線香の和菓子もあるけどなんで河童がいるのかな？と思っていましたが、そういうことでした。 当時の日本社会、あるいは人間社会を痛…

塩野の干菓子の続きです。 1つ前の記事で七夕の干菓子を紹介しましたが、今回は夏野菜たちを紹介します。 hirocafe.hateblo.jp包み紙が可愛いです。 4種購入しました。 左上:トマト →白餡製（紅色）、大納言小豆入 口溶け良くてほぼ煉切みたい。 大納言小豆…

訪ねてみたら2種だったので、5個入りの箱だと糸巻が入ってなかったのでバラで気になった干菓子を色々購入。 お手間かけました。 箱を開けると上にプチプチが2つもかけてあり、割れないよう配慮してくださるのが有り難かったです。 こちらが七夕の干菓子2種で…

塩野でも七夕の和菓子がいくつか並んでいます。 生菓子と干菓子それぞれ購入してきました。 生菓子は4つもあり食べきれないので1つだけ。銀河 →煉切製、小豆こし餡入 崩しそうな気がして出さずに撮りましたが、フィルムを掴めば出せたかも こしあんが美味し…

先日生菓子を買いに行った際、一緒に買ってきた干菓子です。 紹介が遅くなりました 今は恐らく七夕に切り替わっているかもしれませんね。干菓子は単品で買うことも可能ですが、その場合品切れているものもあることもあるようです。 お箱に入って売られている…

今月の生菓子も気になるものが沢山ですが、私は葛焼き(白)を頂きました。 葛製、蜜煮大納言小豆入りです。 とらやの葛焼きはもっちりが強かったけど、塩野のはぷるぷるが強めでそこにもっちりが加わってる感じだなぁと思いました。 葛自体も甘めだけど、つぶ…

本日6月16日は和菓子の日ということで、嘉祥祭も行われていますが、和菓子屋さんでも和菓子の日限定の商品などで盛り上げています。和菓子の日とは？と思った方は、ぜひ和菓子協会のこちらのページを読んでみてください。 www.wagashi.or.jp 和菓子に込めら…

赤坂にある和菓子屋さん。 気になっていて、ようやく伺えました。 たまたま行ったときは他のお客さんもおらず、ゆっくり見ることができました。 上生菓子の包み紙も美しすぎて、出先のベンチで1つ食べようと思ってたのですが開けるの躊躇って家まで持ち帰り…