ひろとカフェと

カフェ、お菓子等食べ物関連のブログです。不定期更新。

ひろのブログ等の説明

※固定記事です
当ブログ以外にも運営しているのでまとめました。

↓もくじ↓

ひろが語ると長くなる(雑記ブログ)

hirobook.hatenablog.jp
スタート当初は本の感想を載せるつもりでいましたが、いつの間にか雑記に。
ストピの話や演奏解説も当ブログで行っています。

ひろとカフェと(カフェ巡り記録、食べ物ブログ)

hirocafe.hateblo.jp
当ブログです。
カフェ、コーヒー好きな私がお気に入りのお店や食べ物を紹介しているブログです。
個人のお店が多いかな。
なかなかカフェ巡りをしにくいため最近は更新頻度が落ちています。
本当は色々書きたいのにー!

YouTubeチャンネル

www.youtube.com
ストピや様々なピアノでの演奏動画をあげています。
シニア落ちなゆづファンピアノ弾きなので、羽生結弦選手使用曲多目。
クラシックやポップスも弾きます。

よろしくお願いします!

どのブログも比較的長文に感じられることが多いと思います。
貴重なお時間を割いて読んでいただき本当にありがとうございます。
お店や物を紹介するときは自分が好きな物を載せているので
そのお店や物の良さが伝われば幸いです。
これからも頑張って更新続けていきますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

お家でアマファソンしたらマドレーヌに感動した【L'atelier à ma façon】

今回もオシャレな袋を手に持って帰宅。
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アマファソンの袋好きだし、今お金とるところ多いからこんなに可愛くて無料なの有り難い。
今回購入したのはこちら。
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右上から時計回りに
・マドレーヌ
・フィナンシェノワゼット
・ディアマンヴァニーユ
・カレルージュ
の4つ。
ディアマン以外はお初。

ディアマンは凄く気に入ってたからまた買ったけど、今回マドレーヌが1番のお気に入りになりました!!
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私、今まで美味しいマドレーヌと思ったのはガトーフェスタハラダのくらいで、
基本的にマドレーヌって美味しくない印象でした。
ボソボソ感があって固かったり、逆に油分が滲み出てたり。
なかなか美味しいものに出会えなくて、他の焼き菓子があるなら目もくれない商品でした。
アマファソンのはその概念を覆してくれました。
マジパンローマッセ入りなのでとても上品なの。
レモンが効いてて爽やか。
程よく軽さもあり、食べやすい。
マドレーヌめちゃめちゃおすすめです!
運がいいとチョコがけに出会えることもあるそうだけど、このノーマルマドレーヌかなり美味しいので見かけたら是非買ってみてほしい。

フィナンシェノワゼット。
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見ての通りゴロゴロっとヘーゼルナッツが乗っています。
ヘーゼルナッツの香り豊か。
しっかりきっちりした生地で大人というか、フィナンシェの由来であるフィナンシャルを連想させる感じ。
フィナンシェとヘーゼルナッツの組み合わせ、いいですね。

カレルージュ。
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見た目のイメージに反してしっとり柔らかい。
ビクトリアケーキみたいな味にかなりブラックペッパーが効いててスパイシー。
おっとなー!
おやつじゃなくておつまみとしてもいいかも。

横から見るとこんな感じ。
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ディアマンは前回はMixを購入しましたが、今回はヴァニーユだけあったのでヴァニーユを。
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開けた時のバニラの香りの華やかさが凄くいい!とまた感動。
後味にほんのりしょっぱさがあるのもいい。

これだけ色々試しても次から次へと新作が出てきてグラスデザート同様追いつけませんが、
色々試す楽しみがあって嬉しい😊
今のところ人にあげるのにはマドレーヌとディアマンかなぁと思ってるので、今度はプレゼント用にも買おう!

★店舗情報★
L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)
東京都世田谷区上野毛 1-26−14
東急大井町線上野毛駅より徒歩1分。
10:15~15:00(無くなり次第終了)
※予約不可
※9:00から記帳台が出るとのことですが、余程限定メニューが気になる!というのでなければ、平日はオープン後に来ても大丈夫だと思います。
※不定休。お休みはHP等のカレンダーをご参照ください。
急な変更はインスタにでます。
latelieramafacon.com

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