ひろとカフェと

カフェやコーヒーやお菓子等、ひろが行って食べて良かった食べ物関連の情報を残しています。ほぼ毎日10時更新。

ひろのブログ等の説明

※固定記事です
当ブログ以外にも運営しているのでまとめました。

※当ブログ最新記事は下記リンクの2つ目から(PC,タブレットの方は当ページの下方より次の記事にお進みください)
hirocafe.hateblo.jp

↓もくじ↓

ピアノの樹〜自分自身の力を思い出す〜(星読みブログ)

hiro-pianotree.hatenadiary.com
ジオセントリック(四季図のみマンデン占星術も)の星読みをしているブログです。
新月満月四季図の記事が中心です。
「私の中の天体ショー」というオリジナルキャラクターもいます。

ひろが語ると長くなる(雑記ブログ)

hirobook.hatenablog.jp
スタート当初は本の感想を載せるつもりでいましたが、いつの間にか雑記に。
ストピの話や演奏解説も当ブログで行っています。

ひろとカフェと(カフェ巡り記録、食べ物ブログ)

hirocafe.hateblo.jp
当ブログです。
カフェ、コーヒー好きな私がお気に入りのお店や食べ物を紹介しているブログです。
個人のお店が多いかな。
なかなかカフェ巡りをしにくいため最近は更新頻度が落ちています。
本当は色々書きたいのにー!

YouTubeチャンネル

www.youtube.com
ストピや様々なピアノでの演奏動画をあげています。
シニア落ちなゆづファンピアノ弾きなので、羽生結弦選手使用曲多目。
クラシックやポップスも弾きます。

よろしくお願いします!

どのブログも比較的長文に感じられることが多いと思います。
貴重なお時間を割いて読んでいただき本当にありがとうございます。
お店や物を紹介するときは自分が好きな物を載せているので
そのお店や物の良さが伝われば幸いです。
これからも頑張って更新続けていきますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

羅漢槇を見ながら土曜餅で暑気払い【TORAYA GINZA】

🐯TORAYA GINZA🍡
今回はウォークインで寄りました。
樹齢100年の羅漢槇が見える席座れてよかった!
素敵〜!夕方も素敵らしいのいつか行ってみたい🥰
テラスもゆっくり見させてもらいました。

テラスだと目の前で見られる席があり、目の前で見ながら頂けるのもいいなぁと思います。

階段は恐らく5階のオフィスに繋がっているはずです。

どの角度で見ても素敵ですが、虎のマークが見えるところもいいですよね。

スタッフさんもご親切に写真撮ってくださりありがとうございました🥰
とらやはどの店舗もスタッフさん凄く親切!

席から見える雰囲気はこんな感じです。

食べたものはこちら。

🍡土用餅

今年の土曜の入りは7月19日なので発売は17〜19日の3日間です。
年によっては海の日の和菓子の沖の空と一緒に買えることもありそうですね。
hirocafe.hateblo.jp

土用とは、暦の立春・立夏・立秋・立冬の前18日間を指しますが、現在は立秋の前の夏の土用がよく知られます。初日である土用の入りには、暑さ負けをしないように、土用餅を食べる習慣があります。餡に使う小豆には、厄除けの力があるとされています。

株式会社 虎屋

京都では小倉餡も選べますが、関東では黒糖餡のみです。
餡がしっかり黒糖が香って凄く美味しい。
中のお餅は弾力があります。
美味しかった。これもまた来年食べたい!!
良い暑気払いとなりました✨

注文されてる方も多かったようで、帰りにはかなり数が少なかったです。
確実に欲しい方はお取り置きがおすすめです!
※取扱店舗はとらやHPをご確認ください。

🍊季節の羊羹
→青柚の香(あおゆのか)

気になってた羊羹が食べられると知り、単品で追加しました。
ほんのり柚子の苦みもありますが、甘みもあるので食べやすいです。
爽やかで夏向きの羊羹ですね☺️

ほうじ茶は香りも良くて飲みやすくて美味しかったです!
生菓子の向日葵買ったので明日食べます〜楽しみ🌻

次の季節の生菓子がなかなか発表されないので陽の香は今月末まで延長でしょうか?
次は何がくるか楽しみですが、店頭発売もされる生菓子も美味しいのであれこれ楽しみたいです。

※カウンターと個室は完全予約制。その他の席は予約不要。
店内で羅漢槇を真正面で見られる席は1席のみです。

★店舗情報
TORAYA GINZA
東京都中央区銀座7-8-17 虎屋銀座ビル4階
電話:03-6264-5200
FAX:050-7544-6100
11:00~19:00(喫茶のラストオーダー18:30)
※混雑時は喫茶利用は60分の時間制限がある場合も
休業日→元日、毎月第2月曜日(祝日の場合は第3月曜日)
※TORAYA Ginza Buildingの入口は「すずらん通り」にございます。
東京メトロ銀座駅A2出口より中央通りを新橋方面に向かい、銀座六丁目の交差点を右へ曲がります。一本目入った通り(すずらん通り)を左へ曲がると、中ほどにございます。
1Fのエントランスは、白い壁の奥に広がる朱色の左官壁が特徴です。
TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、4階へお越しください。
↓予約サイト
www.tablecheck.com

とらやでパリの香り!アールグレイ饅頭【TORAYA TOKYO】

TORAYA TOKYOでは日本でここだけの商品がいくつかあるのですが、パリ店取り扱いのアールグレイ饅頭も楽しめます。

ベルガモットの香りが特徴の紅茶、アールグレイを使用した生地でこし餡を包みました。

株式会社 虎屋

販売期間は12月~9月。432円です。
10、11月は栗になるようです。

長年取り扱いがあったよう思いますが、何故か今年SNSでバズったらしく一時は品薄だったみたいですが、私が行った時は余裕がありました。

アールグレイの香りがいいです(でも香りは香料かも?)。
しっとりした生地もアールグレイが香り、滑らかなこしあんと相性抜群です。
口の中にアールグレイの余韻が残ります。

饅頭が苦手な人、和菓子が好きじゃない人もこちらは食べやすいんじゃないかなと思います。
とらやは50種類も餡を作っているそうですが、とらやの餡はどれも美味しいと思います!
割と甘さ控えめかな。
私がよく行く鶴屋吉信の方が甘めのように感じます。

原材料はこちら。

翌日日持ちでした。

ちなみに私が来店した際は、まだどら焼きは入荷していませんでした。
確実に欲しい和菓子がある場合は、電話や店頭で予約するのが確実です。

★店舗情報
TORAYA TOKYO(トラヤトウキョウ)
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル2階
営業時間は物販、喫茶共通。
平日 →10:00〜19:00 (喫茶ラストオーダー:18:30)
土日祝→10:00〜18:00 (喫茶ラストオーダー:17:30)
※喫茶混雑時は時間制限される場合もあり。
※喫茶と物販は入口が分かれています!
年中無休
03-5220-2345(商品の注文・問い合わせ専用)
03-5220-2346(喫茶の問い合わせ専用、予約は予約サイトを使用)
※電話番号の通知要。非通知設定の場合は、電話番号の最初に「186」をつけてかけてほしいとのこと。

★喫茶予約サイト
www.tablecheck.com
平日のみ、お席と一部メニューの予約が可能

とらやで海の日の由来を学び、味わった日【TORAYA TOKYO】

とらやは季節にちなんだ生菓子が出ますが、大体半月〜一月で入れ替わるものが多いです。
そんな中時々行事にちなんだ限定和菓子が出ます。
6月に買った福こばこもそうですね。

今月は土用餅が発売されるのは知っていましたが、海の日まであるとは…!

『海の恩恵に感謝するとともに、海洋国家日本の繁栄を願う日です。』

株式会社 虎屋

え!知らなかった!!
とても素敵な願いが込められている日なんですね。
あまりに驚いて今年は星読みまでしてしまいました。
hiro-pianotree.hatenadiary.com
由来を知ると生菓子も食べたくなるので昨日買ってきました!
天候も私の肌も不安定だったので、外に出ずに買い物ができるTORAYA TOKYOさんへ伺ってきました。
予約しなかったけど買えてよかった。

沖の空以外にも生菓子買いました♪

🌊沖の空(7/12〜15)※毎年海の日を含め4日間の発売のようです。
→琥珀製

2022年からスタートということで、とらやではかなり新しい和菓子です。
開けた時にレモンの匂いがしっかりしました。
レモン入り道明寺羹のもちざら食感に琥珀羹が爽やか。
これ好き!沖の空のためだけに外出したようなものでしたが、買いに行ってよかった!!
来年も絶対買いに行く♪

一昨年から発売ということは、考案した方はきっとまだとらやにいらっしゃるはず。
素敵な和菓子を作ってくださり本当にありがとうございます!!

原材料はこちら。

❁紫夜(むらさきよ。7/1〜7/15)
→きんとん製、御膳餡包水羊羹製角芯入

琥珀羹が肉眼だと黄金色なのになぜかオレンジに映る…。
滑らかな餡。そこまで甘くなく美味しい。
とらやのきんとん好きだなぁ。そりゃGINZAの作りたては美味しいわけだ。

紫夜も昭和の終わりの方の和菓子なので、とらやの中では比較的新しい方です。
今日からの生菓子にもかなり昔のものがあるけど、とらやは文献が残っているので相当昔に考えられた和菓子を今も食べることができるのが本当に凄いです!

原材料はこちら。

そうそう、きんとんの取り出し方の紙が入っててびっくりしました。

流石とらや。
この説明の通り取り出すと確かに取り出しやすくて、多少欠けても目立たなくて嬉しい。
不器用な私でもできてホッとしました。

※2点とも翌日日持ち

天気が不安定な予報だったので利便性の良いTORAYA TOKYOに来たけど、喫茶は開店待ちの方が結構いました!
平日はテーブルチェック使えるので便利ですね♪
物販もTORAYA TOKYOだけの商品も沢山です。
もう一つ買ったアールグレイ饅頭は今日食べます!楽しみ♪

ショッパーかっこいい…!

★店舗情報
TORAYA TOKYO(トラヤトウキョウ)
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル2階
営業時間は物販、喫茶共通。
平日 →10:00〜19:00 (喫茶ラストオーダー:18:30)
土日祝→10:00〜18:00 (喫茶ラストオーダー:17:30)
※喫茶混雑時は時間制限される場合もあり。
※喫茶と物販は入口が分かれています!
年中無休
03-5220-2345(商品の注文・問い合わせ専用)
03-5220-2346(喫茶の問い合わせ専用、予約は予約サイトを使用)
※電話番号の通知要。非通知設定の場合は、電話番号の最初に「186」をつけてかけてほしいとのこと。

★喫茶予約サイト
www.tablecheck.com
平日のみ、お席と一部メニューの予約が可能

あんこ屋野中の手作りぜんざい栗【こだわりや】

以前こだわりやで見つけたぜんざいです。

こだわりやなので食材こだわってるメーカーさんのぜんざいです。

栗もちゃんと国産なのが嬉しい!

ぜんざいなので小豆たっぷり!

ぜんざいの由来は『神在(じんざい)』からだそうで、食べるだけでパワーがもらえる甘味です。
小豆自体も邪気払いをしてくれるし、和菓子は力が貰えて嬉しい。

和菓子屋さんの和菓子も美味しいですが、こだわりやで買えると美味しくて体に優しいので有難いです!