ひろとカフェと

カフェ、お菓子等食べ物関連のブログです。不定期更新。

ひろのブログ等の説明

※固定記事です
当ブログ以外にも運営しているのでまとめました。

↓もくじ↓

ピアノの樹〜自分自身の力を思い出す〜(オーラ・チャクラリーディングブログ)

hiro-pianotree.hatenadiary.com
オーラ・チャクラリーディングを生業とするひろが、ひろの体験談を中心に自分の力を思い出すためや人生が楽しくなるような内容を書いています。
オーラ・チャクラリーディングのお申し込みやお問い合わせもブログにフォームがありますので、そちらからお願い致します。

ひろが語ると長くなる(雑記ブログ)

hirobook.hatenablog.jp
スタート当初は本の感想を載せるつもりでいましたが、いつの間にか雑記に。
ストピの話や演奏解説も当ブログで行っています。

ひろとカフェと(カフェ巡り記録、食べ物ブログ)

hirocafe.hateblo.jp
当ブログです。
カフェ、コーヒー好きな私がお気に入りのお店や食べ物を紹介しているブログです。
個人のお店が多いかな。
なかなかカフェ巡りをしにくいため最近は更新頻度が落ちています。
本当は色々書きたいのにー!

YouTubeチャンネル

www.youtube.com
ストピや様々なピアノでの演奏動画をあげています。
シニア落ちなゆづファンピアノ弾きなので、羽生結弦選手使用曲多目。
クラシックやポップスも弾きます。

よろしくお願いします!

どのブログも比較的長文に感じられることが多いと思います。
貴重なお時間を割いて読んでいただき本当にありがとうございます。
お店や物を紹介するときは自分が好きな物を載せているので
そのお店や物の良さが伝われば幸いです。
これからも頑張って更新続けていきますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

年末年始もお家でアマファソン【ラトリエアマファソン】

焼き菓子があるお陰で、年末年始もおうちでアマファソンできました😊
お菓子のレポが遅くなりましたが、公開しますね。
※その日その日で商品が違うので掲載しているものがない場合もございます。
 そして掲載していない商品も山ほどあります!!網羅しきれないくらいあるの。

昨年買ったのはこちら。
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何故かノワショコラも一緒に撮るのを忘れました…。
個別の感想は以下の通りです。

☆アマンドショコラ
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ココアの香りがふわっとして幸せの味。
ココアがある分甘さも抑えられてかなり上品。
ゆっくりゆっくり味わうのに最適。
アーモンドチョコって光沢剤不要だよなぁって改めて思ったお菓子。

☆フロレンティーナ
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しっとりみっちりフロランタン。
生地部分が美味しいのが流石。
蜂蜜効いてるヌガー部分も香ばしさと甘さのバランスが良くて美味しかったです。

☆カレヴィオレ
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間にカシスピューレ入りです。
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カシスピューレは酸味が抑えられてて生地とのバランスが良かったです。
しっとり生地なのでゆっくりじっくり味わいたくなるお菓子です。
カレって調べてもお菓子が上手くヒットしないんだけど、他の言い方だとなんてお菓子なんだろうね?🤔

☆ノワショコラ
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ここで甘くなるってところでブラックペッパーが鼻を抜けるの。
くるみとブロンドチョコとブラックペッパーが絶妙でした。
確かにこれはおつまみにも良い感じだと思う。
美味しい個性派を楽しみたい方にはノワショコラおすすめです!!

2022年になってからの購入品はこちら。
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2022年初営業日にも焼き菓子がしっかり揃っていて嬉しかったです。
個別の感想は以下の通りです。

☆いちごとピスタチオのタルト
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しっとりしたピスタチオ部分の甘みとアーモンドプードルとノワゼットプードルとノワゼットプードルが出す深みに苺の酸味が楽しい。
色んな味と食感も楽しめるし、そのカットごとに苺の場所や大きさが変わるので選ぶのも楽しいです。
生菓子と違い少しは日持ちがするのと崩れにくいから人にあげるのにもぴったり。

☆マドレーヌとチョコがけマドレーヌ
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初めて出会えたチョコがけさん。
嬉しくてチョコがいっぱいかかってそうなのをチョイス🤣
こうやって比べるとチョコがけさんは結構小さめサイズなんですね。
マドレーヌの感想は以前も書いたので割愛しますが、個人的に焼き菓子でどれにする?って言われたらマドレーヌを推します。
チョコがけさんはチョコがしっかり固まっていることもあり、パキッとしたチョコの食感やホワイトチョコの味が強かったです。
リベイクしたらまた感じが変わるかな?
今度チョコがけさん出会えたらやってみたい。
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袋に入ってる段階から銀粉がキラキラで綺麗でした。
ほんと可愛い。
そしてチョコがけさんを出した後の袋にも銀箔が残っててキラキラできれいでした。
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可愛いくて魔法がかかってるチョコがけさんでした。
個人的に超絶おすすめはシンプルなマドレーヌだけど、チョコがけは毎回はなさそうなので、出会えたらシンプルさんと一緒に購入して食べ比べをお勧めします😊

☆朝日を浴びるアマンドショコラ
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ココアのほろ苦さが大人です。
やっぱりゆっくり味わいたくなる味。好き。
好きすぎて2個買って帰りました🤣
まだもう1つ残ってて、食べたい気持ちとまだとっておきたい気持ちとのせめぎ合いです🤣

行くタイミングで出会えるお菓子が変わるので、毎回何があるか楽しみにしています。
お店に頻繁には行けないから、おうちでアマファソンできるのほんと幸せ。
いつもありがとうございます☺️

★店舗情報★
L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)
東京都世田谷区上野毛 1-26−14
東急大井町線上野毛駅より徒歩1分。
10:15~15:00(無くなり次第終了)
※予約不可
※9:00から記帳台が出るとのことですが、余程限定メニューが気になる!というのでなければ、平日はオープン後に来ても大丈夫だと思います。
※不定休。お休みはインスタのカレンダーをご参照ください。
急な変更はインスタにでます。
※公式HPは乗っ取りが発生したそうで、スケジュールの更新ができないとのことです😱
情報はインスタをご参照くださいませ。

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