鶴屋吉信TOKYO MISEリニューアルオープン日、菓遊茶屋にも勿論寄りました。 最近こなし、焼皮ときてたので久々にきんとんを。 岩根つつじを選びました。 きんとん、つぶあんです。何やらこなし→焼皮→きんとんの順で人気があるらしく、たまたまご一緒となった…

鶴屋吉信TOKYO MISEは3月下旬より茶寮を縮小しながら店舗自体の営業は続いていましたが、昨日リニューアルオープンしました！ 今回のリニューアルにより全店舗で初登場の朝生菓子や、関東初進出の生つばらに祇園辻利とのコラボドリンクなどもデビューです！ …

すっかり和菓子がマイブームということで、今月も菓遊茶屋にきました。 1,650円で目の前で作られる上生菓子、お抹茶、食後の燻製番茶がついてきます。今回は山吹にしました。 つぶあんこしあん選べるとのことだったので、珍しい気がしたつぶあんで！上生菓子…

今週のお題「あんこ」鶴屋吉信というと、コレド室町3にある菓遊茶屋も有名ですが、勿論通常発売されている和菓子も美味しいです！ 今回は桜餅を3つと上生菓子〝花筏〟を購入しました。 箱にもちゃんと鶴のマーク入り。 お菓子の載ってる冊子も頂いてきました…

今週のお題「あんこ」3年近くぶりに鶴屋吉信の菓遊茶屋に伺ってきました。2021年に伺った際は、以下2種頂いています。 hirocafe.hateblo.jp hirocafe.hateblo.jp1,650円で上生菓子と一緒にお抹茶が、食後に燻製番茶が頂けます。 勿論お水も来るので至れり尽…

鶴屋吉信にて星のカービィとのコラボ商品を購入しました。 数量限定じゃないというだけでも凄いけど、昨日で発売から2周年だったそう！ キャラもの定番て凄いよね。カービィがいっぱい！ 外箱すら可愛いのです。 外箱内箱はこんな感じ。 開けまーす！ カービ…

鶴屋吉信での和菓子実演、あじさいきんとんに加えて hirocafe.hateblo.jp こなし製の石竹(せきちく)も食べました。 ピンクで可愛い。 和菓子を作る技が沢山堪能できるのはこういうこなし製（関東なら煉切）のイメージ。 なので動画を撮らせてもらいました。 …

コレド室町3にある和菓子屋さん。 イートインのコーナーもあり、甘味も食べられますが、カウンター席はお抹茶と目の前で作ってくれる上生菓子を食べることができます。 1,430円。 4種類、月1、2回変わるようで、売っている上生菓子とは違う形のものです。 き…