2021-01-01から1年間の記事一覧
雑記ブログとどちらに書こうか悩みましたが、飴を買ったのでカフェブログに載せました。 箔座は金箔を使った商品を取り扱うお店。 金箔で有名な石川県金沢市に店舗を構えますが、東京にもコレド室町1に店舗があります。 知らずに通りかかって商品を見ていた…
今年はDean & Delucaの父の日アイシングクッキーとエプロンにしました。 クッキーは何年か前に青ワイシャツのを見つけて凄く可愛くて買ったことがあります。 今年はたまたまこの時期にD&Dに行けて、購入できたので追加でプレゼント。 D&Dのアイシングクッキ…
今週のお題「575」 アマファソン ウィークエンドは すだち・柚子ということで、紫陽花のグラスデザートを食べに伺った際、 hirocafe.hateblo.jp 出会いたかったアマファソンの焼き菓子の1つであるウィークエンドのすだち・柚子に出会えました！ お家に持って…
D&Dでシェフの思い出のフランス菓子の特集が組まれました。 www.deandeluca.co.jp 上記記事に載っているお店のお菓子がD&Dで発売されています。 ガレットブルトンヌが2つあったので、買ってきました☺️ 左が兵庫県芦屋のPATISSERIE étonnéの、右が東京の千歳…
今回はずーっと楽しみにしていた紫陽花のグラスデザートを食べました。 今年は青に加えて赤も数量限定であります！ 上にいる紫陽花のお友達さんもかわいい。 私は子供の頃はよく虫を捕まえてて、カタツムリも捕まえてたし、焼き道明寺の食感といい、紫陽花の…
なかなか出会えなかったアマファソンの焼き菓子。 先日伺った際ようやく購入することができたよ！ 他にもあったけど、翡翠煮とフィナンシェ2種にしました。 上がフィナンシェピスタチオ、 下がフィナンシェナチュールです。 配置逆にしちゃった…ナチュールが…
前回お店に伺った際、アマファソンの青梅の翡翠煮を購入することができました！ 楽しみにしていた翡翠煮を今日開封しました♪ 3つ入りかと思ってたら4つ入りでした！ 蓋の裏までみっちり！ シロップが透き通ってるのが綺麗 お皿に移します。 お箸で摘むと少し…
ラヴィアンローズと紫陽花を堪能した今日は、 hirocafe.hateblo.jp とあるものをお迎えに行くのも兼ねてでした。 そう、アクセサリー！ アマファソンではスタッフFさんの手作りアクセも発売しているのですが、以前わがまま言ってオーダーしたのでした。 （ご…
今回はパティシエールもえのさんの2作目「La vie en rose(ラヴィアンローズ)」を食べてきました！ ずっとずっと楽しみにしていた紫陽花のグラスデザートを食べるのを後回しにするくらい、私の頭をバラ色の人生のにしてくれたくらい素敵な世界観だったのと、…
26日からスタバでとうとうあんバターサンドが発売になりました！ 楽しみにしていたので初日にめがけていったけど 同じく26日からのアイス抹茶ティーラテに可愛い子がいたのですっかりそっちに心を奪われてしまった 風船持ってるベアリスタかな？ アイス抹茶…
カタカナエルメことピエールエルメが駅ナカ、グランスタ東京にもあるんです。 イートインもできて、スイーツセットがお得なので食べました。 この時は高知フェアだったので、ゆず尽くし スイーツセットで抹茶と柚子のブラウニーとホットのカフェラテ。 単品…
羽生結弦さんの好きな食べ物は餃子、いちご、プリンですが、そんなゆづの好みを満たすスイーツがいちびこにはあります。 いちごのプリンです。 早く食べたすぎて綺麗な写真撮れなかった（言い訳） カスタードプリンの上に自家製ミガキイチゴジャムをのせまし…
正式名称は 「芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケと 様々なスパイスのサングリアのジュレ ヨーグルト風味のパンナコッタと 相性の良いココナッツのアイスのグラスデザート」アマファソンオーナーの森郁磨さんの技術を堪能できるマンゴーブーケです。 マンゴー…
今日で板橋にあるカフェ器々（器々）は12周年とのこと。 昨日を逃すと暫く行けそうもなかったので、昨日お祝いも兼ねて行ってきました。 なんと12周年のノベルティクッキーは昨日から配布だったようで、私も頂けました！嬉しい！かわゆし！！ バターたっぷり…
今日は久々にコフィノワれました！ 久々すぎて入口に検温の機械あるの気がつかなくてスルーしちゃった店主しろーさんが来週誕生日なので、少し早いけどお祝い渡すのも兼ねて。 しろーさんお誕生日おめでとうございます！今日は絶対ホットのラテって決めてた…
表参道にあるニコライバーグマンのカフェ。 2017年に友達に連れて行ってもらった時のです。 もうね、この華やかさはテンション上がるしかない！ お店の中とにかく素敵でしたが席も1つ1つこんなに素敵だなんて。 この日はフルーツサラダとホットのカフェラテ…
今年の母の日はラトリエモネイのラスクバトンにしました。 かとぅさんのコーヒーを飲みに行った帰りについでに寄って。 hirocafe.hateblo.jpお花好きな母にお花を買おうかと思ってたのだけど、自分で買わないものがいいかなぁって。 ラスクバトンのブルーベ…
インスタで情報が出て知ったタリーズレジャートート。 まだあったので購入してきました。 ・ホットドッグ類 ・ピッツァサラダプラス/ピッツァ ・パスタ類/リゾット類/ストロガノフ ・パンケーキ類 の何れかをテイクアウトする際に同時購入可能です。 モーニ…
今回はマンゴーとさくらんぼを堪能してきました！ 正式名称は 「ジャスミン香る宮崎マンゴーと青森さくらんぼの ピュイダムール仕立て 杏仁とフランボワーズ風味」 アマファソンで大人気のピュイダムール（愛の泉という意味）。 私の初ピュイダムールはマン…
現在店舗を構えるため準備してるバリスタの加藤勇太さん(以下かとぅさん)のブランド「ENgrave coffee roasters」 5月末まで月火を中心にHello渋谷に出店しています。 (他の曜日はかとぅさんのメルボルン仲間が出店してるそうです！) 今回はドリップだけでな…
スタバ日本上陸25周年メニューの1つ。 1996年のスターバックス日本上陸時、1杯目としてオーダーされたダブル トール ラテをモチーフにした一杯です。 なめらかで甘みのあるブロンド ローストのエスプレッソに、相性のよい柑橘系のバレンシアオレンジフレーバ…
気がつけば行ってから1ヶ月以上経ってしまいましたが…。 この日はTEAVANAで温かい紅茶にプリンチで何か食べようというざっくりプランで行ってみました。 まず1階のプリンチで。パンを眺めてたら朗らかなプリンチのお兄さんが声をかけてくれ、朝食限定メニュ…
浅田真央サンクスツアー埼玉公演で買ったお菓子BOX hirobook.hatenablog.jp ビオクラのクッキーと缶バッジ入りでした。 知らぬ間に米粉シリーズが出てると思ってたら、ビオクラってアルソア慧央グループと知り、だからサンクスツアーのお菓子に選ばれたんだ…
何年か前、まださくらスイーツがそれ程多くない頃に出会ったフェーヴのさくら。 ドハマリして通販して沢山食べた年もありました。 久々にお店の前を通って、懐かしくなって買いました。パッケージも可愛いですよね。 ジッパー付きの袋で中身が見えるのもいい…
私はファミレスでバイトしていた名残でフライドポテトをいもと呼んじゃう癖が未だに抜けないのだけど、 (便宜上一般的な芋と区別するため「いも」と書きますね) チェーン店で食べられるいものなかではフレッシュネスバーガーのが断然一番なのだ。 というか、…
出先で見つけた米粉のクッキーです。 かわいい名前のお店が米粉のクッキー出してるなぁと思って買ってみました。 製造者の名前が佐倉さんなので、名前にかけてるのかしら？ 農園を営んでいるようで、岡山にある店舗は5〜9月の農繁期はお休みだそう。 もうす…
今週のお題「下書き供養」他の記事を優先的に更新していたら公開が遅くなってしまいました。 久々にリッツ・カールトン東京のカフェ＆デリに行きました。 随分前に羽生結弦さんも取材を受けた際利用した場所としても有名ですよね。 平日限定のチョコレート …
アマファソンはグラスデザートのお店だけど、不定期でテイクアウトできる焼き菓子が売ってたりするようです。 今回はバスクチーズケーキが売ってたので、持ち帰り。 別のところでケーキ買おうかなって思ってたから、ラッキーでした。 アマファソンのバスチー…
今回はまかないパスタ hirocafe.hateblo.jp 以外に桜のパルフェと色々なベリー、抹茶を主軸とした散って水面に落つ花の花弁が集まる様を表現した“花筏”のグラスデザート2021と、アールグレイを注文しました。 イカダって漢字だと「筏」なんですね。初めて知…
アマファソンの記事が増えてきたので、まとめ記事を用意しました。 新作どんどん出るから私が行くペースでは追いつかなかったりするけど、 可能な限りその時気になった色んなグラスデザートやドリンクを楽しもうと思っていますので 少しでもアマファソンの良…
