色んなお店で桜の花の塩漬けの発売もしていますが、海の精からは桜の塩が毎年2,3月に発売となります。
1gが10包だとすぐ使い終わるイメージかもしれませんが、1gって塩だと結構な量になるので全部はお皿に出さずに使う分だけだしています。
なので1gを使い切るのに結構かかります。
このお皿に出した量は10〜8分の1くらいかな？
この1.5倍くらいあればゆで卵食べられちゃうので、1包使い切るのに何日かかかるので意外と使い終わるのが遅かったりしますし、ゆで卵を食べてなかった頃はなかなか使い切れなかったです。
こちらは海の精の塩のシリーズの中でもやきしおが使われているため、あらしおと比べてサラッとしていてかけやすいのが嬉しいです。
好きなだけかけられるためしょっぱすぎることもないですし、天然塩なので多少多くとも塩辛くありません。
(しょっぱくて美味しいが続く時はミネラル不足だなと思うので、意識して栄養を摂るようしています)
桜の花の塩漬けの香りもしっかり楽しめつつ、塩としても美味しいです。
中に食べ方の例の記載例がありました。
私はほぼ毎日ゆで卵を食べるので、ゆで卵につけたり、ドレッシングがわりにサラダにかけたり、天ぷらにつけることが多いです。
勿論おむすびに使っても美味しいですし、バニラアイスにもいいアクセントでした。
個包装タイプなので、夏場まで残れば持ち歩いて塩分補給にも使おうかなと考え中。
原材料はこちら。
普通塩は賞味期限がないのですが、桜が使われているので賞味期限が記載されます。
1年以上持ちますので、長く楽しめます。
ちなみに海の精は醤油や味噌など海の精を使った他の商品もありますし、にがりやハーブソルトもあるので、まず気になった物から使って欲しいです。
我が家は海の精を勧めてもらって、特に夏場は積極的に摂るように意識していたら、夏バテや秋バテをしなくなりました。
海の精のこちらの桜の塩を始め、海の精の商品はこだわりややビオラルでも多数取り扱いがありますし、スーパーや通販サイトでも見かけます。
勿論公式サイトが一番豊富です！
shop.uminosei.com
とうふ塩なんていう特化した商品もあるし、味噌作りのできるキットまであって、色々豊富だなと感じました。
★海の精
www.uminosei.com
★2025年頂いた桜スイーツまとめはこちら(随時更新)
hirocafe.hateblo.jp
