先日スターバックスリザーブロースタリー東京にまた行ってきたのですが、
その帰りに気になってたONIBUS COFFEE Nakameguroに寄りました。
1階のテラスだけでなく2階席もある店舗でイートインも出来るのですが、その後コーヒーを飲む予定だったし、あまりに風も強くて泣く泣く店頭に並ぶお菓子のテイクアウトだけに留めました。
でもお菓子を買って帰ったのは大正解でした！！
もうね、感動の出会いだったの。
オニバスコーヒーのブランドであるmyown handmade cakesのVeganラズベリー&メープルクッキー。
5個入り。確か380円。
六角形！
ハニカム構造的に作るのかな？
沢山並んでるのかわいいんだろうなぁ(*´꒳`*)
ラズベリーが3つ、メープルが2つ入りです。
ラズベリークッキーの原材料は有機小麦(栃木産)、国産菜種油、きび糖、ラズベリーピュレ、ラズベリー、海塩/有機レモンエクストラクトが使われており、
メープルクッキーは有機小麦(栃木産)、有機全粒粉、有機メープルシロップ、国産菜種油、海塩(一部に小麦を含む)が使われています。
良く北海道産小麦は見かけるけど、栃木産の小麦を目にしたのは初な気がする。
ラズベリークッキーはしっかり焼いてあり固め。
甘さのあとにラズベリーの爽やかな酸味。
しっとりめなメープルクッキーは全粒粉が入ってるから素朴な味わいで、徐々にメープルシロップの甘みが来ます。
メープルクッキーが特に好みで、買って帰って良かったなぁと思いながらHPを見てみました。
使っている原材料の話が詳しく書いてあったのが、凄くって。
引用しますね。
焼き菓子で主に使用する小麦粉は
ONIBUS COFFEE Okusawa / myown handmade cakes | 奥沢店 - ONIBUS COFFEE
百年先の子孫のために有機農業に取り組む那須・古谷農園産のもの。
四代続く農家が農薬・化学肥料を使用せず、
大切に育てた日本在来種の小麦から作られる、香りも味も抜群の小麦粉です。
卵は密飼いが一般的ななかで、光が差し込み風通しも良い
千葉の養鶏場で飼料添加物を使用せず育てられた健康な鶏が産んだ卵を使っています。
市販の卵のほとんどの親鳥が輸入種なのに対して、
こちらでは全て国産鶏種「さくら」「もみじ」を育てています。
日本の気候や風土に適した丈夫な国産種だからこそ、
すくすくと健康に育ち、卵本来の味わいが楽しめる卵です。
このほかにも、季節の旬のフルーツなどこだわりの食材をふんだんに使い、
素材を活かした自然そのままの甘みや香りを大切にしています。
在来種、国産種が使われているものを食べられるだなんて感動。
ちゃんと日本の伝統食を守ってくれている農家さんがいて、その素材を使って商品化してくれるお店があって、手軽に買うことや食べることができるだなんて。
こういう商品、知らないだけでいっぱいああるんだろうな。
今回のクッキーはヴィーガンだから卵は使われてないけど、他のお菓子で使われてるので、次は他のお菓子も食べてみたいなぁ。
奥沢店が一番お菓子充実してるのかな？
行ってみたいなぁ。
その前に中目黒店でもお茶しなきゃね！
オニバスコーヒーのロゴきゃわわ。
お店行けないよーという皆様。
なんとコーヒー豆だけでなくお菓子も通販出来るものがあって、このクッキーも通販できるんです！
onibuscoffee.com
3500円以上で送料無料なので、コーヒー豆やバナナブレッド等他のものもまとめて買うとあっという間に送料無料ですね。
在庫があれば平日12時までの注文で当日発送と配送もかなりスピーディーみたいです。
スイーツの日である今日記事にできてよかったなぁ(*´꒳`*)
★追記★
再訪問し、イートインしてきました！
hirocafe.hateblo.jp
電車も見えて素敵な2階席でした。
★店舗情報★
ONIBUS COFFEE Nakameguro（オニバスコーヒー 中目黒店）
東京都目黒区上目黒2-14-1
9:00〜18:00
不定休
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他に系列店が
・ONIBUS COFFEE YAKUMO | 八雲店
・ONIBUS COFFEE Okusawa / myown handmade cakes | 奥沢店
・ABOUT LIFE COFFEE BREWERS | 道玄坂店
・ABOUT LIFE COFFEE BREWERS HCM | Ho Chi Minh
・RATIO &C | 神宮前店（2021年3月19日閉店予定）
とあります。
お店により営業時間や定休日が異なりますので、HPやインスタなどをご参照くださいね。
