ずっと気になっていた新丸ビルの沢村に行ってきました！
元々は軽井沢のお店で、新宿でもベーカリー、レストラン共に大人気のお店。
新丸ビルは平日パンの食べ放題付きで眺めも良さそうなので行ってきました！
地図見たりエレベーターの動く時間を予習してサクッと向かって、一番乗りしました。笑
先に予約の方から案内されていましたが、早めに並べたこともあって皇居側でパレスホテルが見える席に案内してもらえて嬉しかったです。
席数も多そうなのですが、窓から多くて隣や前の方と席が近そうなところもあるので、景観の良い席は早めに並んだ方が案内してもらえそうです。
今回は平日ランチメニューを利用しました。
1つメインを選び、おかわりができるパンの盛り合わせとグリーンサラダが来ます(恐らくサラダメニューはグリーンサラダなし)。
サラダはドレッシングが美味しかったけど、敢えてさっぱりさせるためなのかドレッシング少なめだなぁとは感じました。
こ日の最初のパンはバケット、トマト系、モチモチ(パン ド ロデブかな？)系。
お代わりをお願いした際はバケット、クルミ入りのパン(パン オ ノアと思われます)、モチモチ系(パン オ ルヴァン？もしかしたらロデブかも？)でした。
バケットが一番美味しいねと一致したけど、粉自体が美味しいのか、どのパンもそのまま何もつけなくても美味しいパンでした！
テーブルにオリーブオイルと塩と胡椒があるのでつけて食べることも可能です。
塩が美味しくて私はおかわりしたパンには結構かけました。
メインはお肉と魚、スープ、パスタ、サラダメニューがあります。
今回はお肉と魚から選びました。
𓆟ハーブレモンに漬けたトロ鯖のグリル 季節のピューレと香草パンのクラストを添えて 税込1,815円(平日価格)
私のメインは1番お腹に重くならなさそうなトロ鯖にしました。
美味しい🥹✨
とっても脂乗ってるけど重くない！
塩麹なのかな？付け合わせのソースも割とあっさりめでした。
ただ付け合わせの野菜を半分ずつにして食べたから、全部食べると多いかなとは思いました。
パン2人前食べてるからだと思いますが。笑
母に私が気になってた、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを食べてもらって少しもらいました(写真も貰った)。税込2,860円(平日価格)
大きな塊1つだけでびっくり。
もう少し小さめがゴロゴロあるのかと思っていました。
しっかり煮込んであり、ソースも濃い目でした。
お肉はしっかり煮込まれていて、柔らかくてほどけていきます。
この添えてある黄色っぽいのはにんじんらしいけど、食べてもそんなに人参ぽくなかったから何か変わった品種の人参だったのだろうか？
どちらも美味しくて大満足でした！
ランチのメインメニューは平日と土日祝で少しメニューが変わり、土日祝の方が金額が高くなります。
そして土日祝はパンは盛り合わせに(お代わり不可？)、サラダは前菜盛り合わせに変わるようです。
食後にブレンドコーヒーもお願いしました。275円でつけられます。
食事に合わせる想定か、濃いめのコーヒーだなとは感じましたが、美味しく飲みやすかったです☺️
私はブラックで飲めるくらい、母は濃い目が苦手なのでポーションミルク入れると飲めるようでした。
お水は割とこまめに見てくれました。
味は感じなかったけど、注いでくれる時にレモン入れているのが見えたのでデトックスウォーターかな。
サービスも料理も良かったと思いますが、1点だけ気になったのは開店前にちょこちょこ待ち列に合流する方がいたこと。
折角早めに行ってもその合流で1巡目に入れなくなる可能性があるので、合流はお店側から禁止してもらえたらなと思います。
お店の案内で立て看板出しておいたり、案内があるといいなぁと思いました。
また行きたいなぁと思いますし、新丸ビルの7階のお店美味しそうなところ色々入ったので、別のお店も行ってみたいです！
あとは新丸ビルでも提供してくれるパンは還そうだったけど、新宿のベーカリーが種類が沢山あるからゆっくり見に行ってみたいな。
※予約は食べログにランチタイムのコースのみ可能と記載があったので、平日ランチコース利用の場合のみ予約できるのだと思います。
ランチコースは量がかなり多そうなので、女性だと厳しいかも？
※エレベーターが5〜7階に止まるのと、1〜7階のエスカレーターは10:45からなので、その時間に行くと1巡目で入りやすいです(地下1階〜1階は早朝から動いています)。
※通路のお席も土日祝は使っていそうなので、もしかすると土日祝は並ぶ列が変わるのかもしれませんので店頭でご確認願います。
↓フロアの地図はこちら。
www.marunouchi.com
★欧風小皿料理 沢村 丸の内
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル7F
11:00 - 23:00 (L.O.22:00)
※日曜・祝日・連休最終日は、22:00 (L.O.21:00)までの営業。
TEL：03-3240-0033
b-sawamura.com
