昨日が黒糖の日だったそうで、買っておいたとらやの水羊羹黒砂糖を食べてみました。
とらやは西表島産の黒砂糖を使用してるらしく、丸みのある味わいが特徴です。
色味も水羊羹御膳とそれほど変わらない色ですね。
黒糖の風味がしっかりながら、甘みがスッと引くのがとらやだなぁという感じ。
あんこよりも黒糖の風味を楽しめる水羊羹のように感じます。
餡のコクもあるけども、黒糖の甘みや香ばしさが楽しめる感じで、でもちゃんと水羊羹になってるのも凄い。
黒糖苦手な方こそ食べてみてほしい水羊羹です。
上質な黒糖は深みがあるというのがよくわかる水羊羹です。
ちなみにとらやの水羊羹は水羊羹の中でも割と固めというか、水分が少なめに感じます。
ゆるるかという商品はかなり柔らかめなのかな？
今度食べてみます！
栄養成分表示はこちら。
水羊羹は発売開始のタイミングで4つの味が発売されますが、昨年は夏に珈琲も発売されていたので今後発売されるかもしれません。
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小形羊羹珈琲は明日から発売なので、私も今度買いに行きます！
★水羊羹御膳の感想はこちら
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