8月後半は結構入れ替わると聞いていたので行ってきましたが、見てみたかった菊の雅が始まっていたのでお願いしてきました。 ❁菊の雅(きくのが) →こなし製、白餡 上記画像のように細かな模様入れるところを実際に見てみたかったので見られて嬉しかったです！ …
鶴屋吉信さんの定番の焼き菓子の1つです。 説明の紙も入れてくださいました。 紡ぎ詩の由来などの説明も書いてあります。 鶴屋吉信さんというと伝統工芸「西陣織」を生み出した地に縁がある和菓子屋さんです。 なのでこの形なんですね。味は2種類あります。 …
サイトを見て気になっていた和菓子です。 小型羊羹は父の日の時期に発売されていますが、水羊羹も毎年発売されているのでしょうか？餡は少し茶色いですね。 コーヒーの苦味とあんこの甘みのバランスが良くて、水分もあるから後味がさっぱり。 暑い日でも食べ…
最近コーヒージェリーがちっとも全国区で復活しないなぁと思っていたのですが、今年はシーソルトジェリーが入るフラペチーノが登場しました！サンシャインパインフラペチーノ ノンホイップ パイナップルを使用したドリンクも久々でしょうか。このフラペチー…
日本は災害が多いこともあり、不安になることもあると思います。 だからこそ、今できることを。今安心を増やせることをしておくことはとても大切だと感じています。 備蓄は安心を増やす大きな要素の1つなので、家族で見直しして点検したり少しずつ買い足した…
インスタ見ててずっと気になってた水ようかんを買いに行ってきました♪ 思っていたより小さめサイズでした。 以前出ていたカルディの猫の日バッグで保冷バッグになるタイプがあるのですが、短い辺に縦を合わせるとぴったりで持ち運びもしやすかったです。 崩…
森八の能登ブルーベリー 銀河の旅を購入しました。 能登産ブルーベリーを使用した商品です。 星読み師としてはこういう商品たまらないのと、少しでも能登支援に繋がるかなと思って購入することに。 買いに行けるかわからなかったのでオンラインで予約購入し…
お店のそばに来たら可愛い上生菓子が沢山目について買ってしまいました。 なすび →ねりきり製、抹茶餡 抹茶の苦味が香って美味しい。 コジコジのガチャガチャのおたんこなすが丁度当たった日なので思わず一緒に撮影してしまいました。向日葵 →ねりきり製、柚…
ずっとずっとTORAYA TOKYOでイートインしてみたいなぁと思っていましたが、ようやく時間を作ってイートインすることができました！今回頼んだのはこちら。 ・冷やししるこ しっかり濃いめのしるこ。氷が溶けても薄まらなくて良いですね。 白玉はしっかり弾力…
先日ついたちまんじゅうずんだを購入した際に一緒に買ってきました。 ついたちまんじゅうの記事はこちら。 hirocafe.hateblo.jp白鷺宝は雷音以外初めてなので楽しみにしていました！ バラ入りは袋に入れてくれます。 買ったのはこちら 左奥：すいか白鷺宝(期…
ノースカラーズというと北海道の食材を中心に日本の食材を使った美味しくて体に優しいお菓子を多数発売しています。私はポテチを中心にいくつか食べたことがあり、以前紹介しています。 hirocafe.hateblo.jp 紹介していないお菓子だと北海道パリポリ昆布も好…
木次にはアイスやプリンのようなスイーツもあります。 プリンは食べたのですがあげてないので今度あげますが、今回はアイスを紹介しますね。hirocafe.hateblo.jp 国産ビートグラニュー糖による自然な甘さと、牛乳を贅沢に使用した天然素材100パーセントのア…
今年も梅干を作りました。 6月に完熟梅が流通してから漬け、7月下旬以降に干します。 今年は8月になってから干しました。 梅漬の状態でも食べられるので干すスペースがない方は梅干にせず頂くと思いますが、我が家は毎年干しています。 塩分濃度は18％にして…
TORAYA TOKYOは色んなとらやの商品が買えるのですが、とらや工房のどら焼きも入荷します。 月水金がどら焼き白小倉、火木土はどら焼き小倉です。 日曜はお休みで、入荷時間帯は10時のことが多そうですが、入荷時刻がズレることもあるので確実に欲しい場合は…
鶴屋吉信さんのあんみつ。 こちらも塗り絵に掲載されていたので購入しました。 黒蜜と小倉餡がありましたが、掲載されているのが小倉餡だったので小倉餡を選んでいます。 パッケージは今年からリニューアルしたようです。 開けると… まめかん露の紹介と具材…
8月前半の生菓子のうち2つ購入しました。 左：ほおずき →外郎製、白餡 楽しみにしてたほおずき。底に打ち粉がしてありました。 白あんともちもちの食感が良かったです。暑くても外郎美味しいな。 茎の部分はごぼうの甘露煮です。花びら餅に使うのと同じかな…
ファミマの定番和菓子の1つです。 食べたのは4月だったと思いますが、あれこれ食べているうちに載せるのが遅くなってしまいました。 北海道産小豆なのも嬉しいです♪ 記載がないと中国産かなぁという印象なので。 しっとりめもなかに甘めの餡がぎっしり。 130…
日本橋三越本店では元日を除く毎月一日限定のおついたち菓子の発売があります。おついたち菓子は 「朔日(ついたち)参り」という風習をご存じでしょうか？ 毎月一日に普段より早く起きて神宮へお参りし、無事に過ごせた一ヶ月を感謝し、また新しい月の無事を…
日本橋三越本店で発売されるおついたち菓子の発売があります。おついたち菓子は 「朔日(ついたち)参り」という風習をご存じでしょうか？ 毎月一日に普段より早く起きて神宮へお参りし、無事に過ごせた一ヶ月を感謝し、また新しい月の無事を願うという伊勢の…
パイナップルが終わって8月1日からシャインマスカット大福がスタートです！ 国産シャインマスカット2粒入りなんです。 そう、2粒なんです！ なので定番の丹波黒豆大福と同じくらいの大きさながら求肥や餡だけでなくシャインマスカットもしっかり味わえます。…
お店に寄ったら1種類入れ替わってたので、頼んできました。☀️朝涼し →こなし製、白餡 今日からスタートだそうです。 (店頭発売の生菓子のラインナップでは今月後半に朝顔が出てきますね。)とても可愛い この雫のキラキラもとっても可愛い。 先月の夏乙女(撫…
森八の長生殿というと、日本三銘菓の1つです。 ちなみに残り2つは新潟県長岡市の大和屋「越乃雪」と島根県松江市風流堂の「山川」です。 越乃雪の話はこちらから。 hirocafe.hateblo.jp包装紙も綺麗です。 箱かっこよすぎる✨ ずっと食べたかったからワクワク…
オールドファッションドーナツキャラメルを予告見て凄く楽しみにしてたのに、まさかのドライブスルー店限定という難易度の高さ 歩いて行ける店舗はかなり少数。 そもそも都内は該当店舗少なすぎでしょ！と思いましたが、頑張って行ってきました。オールドフ…
ずっと食べたかったあかつき。 以前日本橋のあたりをウロウロしていたら福島のアンテナショップを発見し、桃があるのが見えました。 先日入ってみたらあかつきだったので買ってきました。 特秀いうことで、かなり糖度の高いものです！ 買ったその日に食べた…
今週のお題「夏野菜」子供の頃物凄い野菜嫌いだったのでさが、その頃からトマトだけは大好きでした。 今年は沢山ミニトマトが採れているので、2回トマトジャムを作りました。 トマトジャムは以前お店で出してもらったことがあり、美味しかったので母に教えて…
埼玉県の浦和に本店がある菓匠花見さん。 上生菓子が可愛くて眺めてたら翌々日日持ちと教えてくれたので、それぞれの説明を聞いて色々買ってきました♪ 形も可愛いけど餡も色んな種類がありました！ 7種並んでたのですが、3種とも餡で選びました。 すいかは白…
久々イリー！ずっとイトシアにあるの凄い。モーニングBサラダセット チキンとたまごのグレインズサラダ〜ハニーマスタードドレッシング〜 アイスカプチーノ(+55円) バケットは＋110円でつけられますが、今回は付けていません。 ボリューム満点のサラダで、朝…
一部店舗限定のスターバックスリザーブ豆。 ビバレッジカードの有効期限が近づいてきたので使いました。サンドライト コロンビア ラス マルガリータス パカマラ バライエタルをアイス、ショートサイズで頂きました。 こちらの店舗は淹れ方がクローバーという…
前回隣の席になった方がご厚意で撮らせてくれた夏乙女ですが、今回頂いてきました！ こなし製、白餡です。 聞かなかったけど、名前からして恐らく撫子ですよね。 線の入り方が綺麗すぎて感動する。 花粉もリアル！可愛い そうそう、まだ笹のしずくやってまし…
本日7月24日は河童忌（かっばき/芥川龍之介忌日）だそう。 こちらは塩野さんのサイトを見て知りました。 蚊やりという蚊取り線香の和菓子もあるけどなんで河童がいるのかな？と思っていましたが、そういうことでした。 当時の日本社会、あるいは人間社会を痛…
