とらやは季節にちなんだ生菓子が出ますが、大体半月〜一月で入れ替わるものが多いです。
そんな中時々行事にちなんだ限定和菓子が出ます。
6月に買った福こばこもそうですね。
今月は土用餅が発売されるのは知っていましたが、海の日まであるとは…！
『海の恩恵に感謝するとともに、海洋国家日本の繁栄を願う日です。』
株式会社 虎屋
え！知らなかった！！
とても素敵な願いが込められている日なんですね。
あまりに驚いて今年は星読みまでしてしまいました。
hiro-pianotree.hatenadiary.com
由来を知ると生菓子も食べたくなるので昨日買ってきました！
天候も私の肌も不安定だったので、外に出ずに買い物ができるTORAYA TOKYOさんへ伺ってきました。
予約しなかったけど買えてよかった。
沖の空以外にも生菓子買いました♪
🌊沖の空(7/12〜15)※毎年海の日を含め4日間の発売のようです。
→琥珀製
2022年からスタートということで、とらやではかなり新しい和菓子です。
開けた時にレモンの匂いがしっかりしました。
レモン入り道明寺羹のもちざら食感に琥珀羹が爽やか。
これ好き！沖の空のためだけに外出したようなものでしたが、買いに行ってよかった！！
来年も絶対買いに行く♪
一昨年から発売ということは、考案した方はきっとまだとらやにいらっしゃるはず。
素敵な和菓子を作ってくださり本当にありがとうございます！！
原材料はこちら。
❁紫夜(むらさきよ。7/1〜7/15)
→きんとん製、御膳餡包水羊羹製角芯入
琥珀羹が肉眼だと黄金色なのになぜかオレンジに映る…。
滑らかな餡。そこまで甘くなく美味しい。
とらやのきんとん好きだなぁ。そりゃGINZAの作りたては美味しいわけだ。
紫夜も昭和の終わりの方の和菓子なので、とらやの中では比較的新しい方です。
今日からの生菓子にもかなり昔のものがあるけど、とらやは文献が残っているので相当昔に考えられた和菓子を今も食べることができるのが本当に凄いです！
原材料はこちら。
そうそう、きんとんの取り出し方の紙が入っててびっくりしました。
流石とらや。
この説明の通り取り出すと確かに取り出しやすくて、多少欠けても目立たなくて嬉しい。
不器用な私でもできてホッとしました。
※2点とも翌日日持ち
天気が不安定な予報だったので利便性の良いTORAYA TOKYOに来たけど、喫茶は開店待ちの方が結構いました！
平日はテーブルチェック使えるので便利ですね♪
物販もTORAYA TOKYOだけの商品も沢山です。
もう一つ買ったアールグレイ饅頭は今日食べます！楽しみ♪
ショッパーかっこいい…！
★店舗情報
TORAYA TOKYO(トラヤトウキョウ)
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル2階
営業時間は物販、喫茶共通。
平日 →10:00〜19:00 （喫茶ラストオーダー：18:30）
土日祝→10:00〜18:00 （喫茶ラストオーダー：17:30）
※喫茶混雑時は時間制限される場合もあり。
※喫茶と物販は入口が分かれています！
年中無休
03-5220-2345(商品の注文・問い合わせ専用)
03-5220-2346(喫茶の問い合わせ専用、予約は予約サイトを使用)
※電話番号の通知要。非通知設定の場合は、電話番号の最初に「186」をつけてかけてほしいとのこと。
★喫茶予約サイト
www.tablecheck.com
平日のみ、お席と一部メニューの予約が可能
