え、アマファソンでパスタ！？【L'atelier à ma façon（ラトリエ ア・マ・ファソン）】

前回騙し絵なパフェを食べたけど、
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今回は更に上をいく展開。
まさかのパスタ！

賄いメニューのパスタが今限定でなんと私たちも食べられます！
（メニューには載ってないのと、いつまでやるかは未定だと思うので、詳しくはお店の方に聞いてみてくださいね。値段設定が安くてビックリした。混雑時は時間かかることもあるそうです。）
ハーフも選ばせてくれる優しさ。
パスタを注文する場合も、通常通りパフェ+ドリンク注文が必須なので、ハーフにしました。
ハーフでも結構なボリュームなの。

私がインスタで見かけたのは筍が入ってたけど、今回は筍がないから菜の花と羊のラグーのパスタといったところかな。
どんなパスタと出会えるかもお楽しみ。

森さんのパスタ！パスタまで美しくて美味しかったよ。
パスタってかうどんかな？もちもち！
カフェ中野屋がアマファソンで再現されたかのようで、カフェ中野屋に行ったことのない私としては結構嬉しかった。
少しピリッとしてて、具材も沢山で、「元気が出る味！」って思った。
でも重くなくてペロリでした。こういうパスタ作れるのほんと尊敬してる。

お会計後森さんともお話しできて嬉しかったなぁ。
アマファソンの人って皆さんほんといい人だよね。

そして念願の窓際席だったのも嬉しかったなぁ。
窓際席、外のお花も見えて可愛い。

広角レンズで撮ったので少し歪んだかも。

背中側にカップ＆ソーサーも沢山あって楽しい。

ほんと可愛いカップ＆ソーサーって沢山あるんだなぁ。目の保養。

今スタッフFさんの手作りアクセサリーも発売しています。

オーダーしてる方もいるようなので、私もざっくりと要望をお伝えしてお願いしちゃいました。
楽しみ。Fさんも可愛らしくて優しい方だからお話しできて嬉しかったな。
ホールもパフェや飲み物が結構重いから大変な仕事だと思うけど、笑顔でテキパキ仕事して凄い。

薗部さんにヘアゴム褒められたし、テイクアウトできる商品に出会えたし、今日はほんと嬉しかったなぁ。
森さん、薗部さん、Fさんと沢山の方とお話しできて楽しかったです。ありがとうございました！
パフェなどの話は明日！

★店舗情報★
L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)
東京都世田谷区上野毛 1-26−14
東急大井町線上野毛駅より徒歩1分。
10:15～15:00(無くなり次第終了)
※予約不可
※9:00から記帳台が出るとのことですが、余程限定メニューが気になる！というのでなければ、平日はオープン後に来ても大丈夫だと思います。
今日は待つ人も出たようですが、割と落ち着いてることもあるようです。
※不定休。お休みはHP等のカレンダーをご参照ください。
latelieramafacon.com

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【スタバ】コーヒー&クリームラテ × オーツミルク

1年ぶりに帰ってきたスタバのオーツミルクラテ。
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飲みに行ったら、シーズン限定のメニューが品切れが多くてコーヒー&クリームラテもある！
限定メニューの中でもハニーオーツミルクラテはあるみたいで、オーツミルクラテはOK。
ということで、コーヒー&クリームオーツミルクラテにしたよ♪

ショートの予定だったのに口をついてたのがトールだったw
オーツミルク変更は55円(イートイン価格)プラスになるのでご注意を。

トールサイズだからコーヒー感薄め*1。
なのでコーヒー&クリームラテの甘さにほんのりオーツミルクの香ばしさが感じられて美味しい。
シロップ減らしてもらうの忘れたけど、アイスだから甘さを感じにくくてこれはこれでいいのかも。
今まで飲んだコーヒー&クリームラテで一番好みでした。
オーツミルク定番になればいいのになぁ。

作ってくれたPTRさんも休憩中飲むって言ってました。お口に合えばいいな〜(*´꒳`*)

そういえば、touch the dripのアクリルボディのって今月中には発送になるのかな？
BEAMS受け取りの人はもう手に入れてる人もいるよね。
レザー、他の人の現物であったことないからアクリルボディのは出会ってみたい。
光で透けるのも可愛いんだろうなぁ。
私はレザーのがお気に入りすぎるので、今回は見送りましたが、アクリルちゃんもアクリルちゃんならではの可愛さがあるよね。
水濡れがレザーより気を遣わなさそうなのもいい（ズボラ）。

この写真だとピンク感あるけど、実物はそこそこ茶色い🤣
でも以前一発で「ピンクかわいいですね〜」って見抜いたPTRさんいて、流石だなぁなんて思ってた。
元々がブラウン系統のとは色味が違うのかしら？
革は職人さんの手作りだから大変だったろうけど、運良く抽選当たって嬉しかったなぁ。

今年はロースタリーで桜のもかえたし、満足。
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今年はスタバ日本上陸25周年で色々企画されてるみたいだし、楽しみだね。

*1:ショートとトールはエスプレッソが1ショットと同じなので

【スタバ×榮太郎總本鋪】TEAVANA™ キャンディー ホワイト ピオニー チャイ

榮太郎總本鋪とスタバのコラボ商品。
ロースタリー東京でも取り扱いがあるけど、ティバーナシリーズの飴は六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ店（ティバーナ特化店）やスタバのオンラインでも購入できます。
オンラインは人気があるみたいで何度か品切れになってるよね。
私は先日ロースタリー東京に伺った際に、購入しました。

ギフト用に買ったので、お願いして桜の包装紙もつけてもらいました。
（以前店頭の展示で飴を2つこの包装紙で包んでいたのを見たことがあったので）
この桜の柄も可愛かったね。
今年はロースタリー東京でも沢山桜を楽しませてもらいました。

さ、缶を開けてみます。

キラキラ。
原材料は水飴（国内製造）、グラニュー糖、ハーブティ（シナモン、白茶、パインアップル果肉、レモングラス、生姜、マンゴー果肉、ココナッツ果肉、クローブ、ブラックペッパー、カルダモン）、生姜汁/香料

甘め。
スパイスが鼻を抜ける。
シナモンとパイナップルが強め。
1つで結構な満足感です。

私チャイ飲むとむせちゃうときがあるのだけど、飴が平気ならアレルギー反応ではないのかな？

開けるときもコイン使ってねって書いてあったけど、暫く食べないからとしっかり蓋したら、また密閉されてコインないと開かなかったw

ロースタリー、自分へでも誰かにでもお土産にしやすいものが多くて楽しい！

★店舗情報★
STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO
東京都目黒区青葉台2-19-23
07:00～23:00（L.O. 22:30）
不定休
※2021年2月16日～2021年3月21日は07:00～20:00、22日から4月21日は〜21:00。
※最新の営業情報はHPをご確認ください。
www.starbucks.co.jp

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【87coffee】いちごの香りのするコーヒー豆！？【お取り寄せ】

Rabbit rabbit white rabbit！
皆様今月もよろしく御願いします。

先月2回も87coffeeさんでお取り寄せしてたの！
まとめての更新となります。

先に最近購入したものを載せますね。

左上：スプリングブレンドドリップバッグ
右上：スプリングVerステッカー
左下：グアテマラ オリエンテナチュラル200g
右下：パプアニューギニア シグリAA（サンプル）

食べ物系のイラストも好きなのでスプリングverのステッカーが兎に角ツボなデザインでテンション上がったのだけど、
それ以上に今回楽しみにしていたのは「グアテマラ オリエンテナチュラル」

グアテマラのコーヒーの精製方法は「ウォッシュド（水洗式）」が一般的ですが、こちらは「ナチュラル（非水洗式）」で仕上げられております。
水を使わずに果肉や果皮がついたまま乾燥させるので、生豆に果肉の香りが残ると言われており、イチゴのような独特の香りを醸し出しているのです＾＾
しっかりとした甘味もあり、グアテマラなのにモカのようなワイニーさも感じられます◎
（「グアテマラ オリエンテナチュラル」商品ページより）

苺のような香りとな！？と思ってましたが、
袋を開けて「あ、苺の香り。」
豆を挽いて「やっぱり苺の香り。」
挽いた豆を移して「苺の色してる！」
飲んでみて「後味が苺だぁ〜」
そんな豆でした。

ほらほんのり苺カラーだよ！
家族を巻き込み苺苺言いながら味わいました。
ミルク入れても苺の香りや味わかるの。
というか、最初コーヒーの香りや味なのに苺に移行されるの。
香料が使われているわけじゃないのに凄い！
コーヒーって面白いと改めて思えたコーヒーでした。
買えてよかった。
もう完売してしまったので、もし再販されることがあれば皆様も是非！

サンプルは

毎年、マザーズデイブレンドのメインの豆として使っていたのですが、大好評につきレギュラー商品化しました◎
コーヒーの王様、ブルーマウンテンの苗木が移植されてコーヒーの栽培が始まったパプアニューギニアの「シグリ」農園。
最初に甘みとコク、そしてフルーティーな香り、最後に高級品種特有の上品な酸味の余韻が残る、とってもバランスの良いコーヒーです＾＾
パプアニューギニアのコーヒーの評価方法は豆のサイズなのですが、
「AA」は6.95mm以上の最高ランクを意味します。

パプアニューギニア シグリ AA 200g | 87coffee 自家焙煎珈琲

初めて買ったのが母の日のプレゼントのパッケージのドリップパックが気になったからで、そのマザーズブレンドに使われている豆のサンプルがやってきたのに縁を感じました。
飲んだら感想追記しますね！

こちらは前に買ったもの。

上：サクラブレンドドリップパック 赤柴ろく、黒柴はな各1
中：ステッカー バレンタインverとサクラver
下：サクラブレンド（3月の豆）とブラジルプレミアムショコラ（サンプル）

ステッカー、のんびりしてたらろくちゃん売り切れちゃったから、はなちゃんは忘れずに購入。
柴犬ってほんとかわいい。
87coffeeさんのSNSではなちゃんとろくちゃん見られるの楽しみなの。

このとき豆は「サクラブレンド」にしました。

桜の花をイメージした、香り豊かで優しい甘さが口いっぱいに広がるサクラブレンドです＾＾
ブラジルのピーベリーをメインに、エチオピアモカやコロンビアをブレンドしました。
通常コーヒーチェリーには２つの豆が入っているのですが、ピーベリーは豆が１つだけ！
なので可愛らしい丸い形をしております◎
３〜５%しか採れない貴重なもので、柔らかい口当たりと甘いテイストが特徴です♩
（「サクラブレンド」商品ページより）

写真撮るの忘れてしまったけど、まんまるなピーベリーが入ってて可愛かったです(*´꒳`*)
口当たりのよく飲みやすいコーヒーでした。
多分万人受けするコーヒーだと思う。
春を先取りと思って選んだら、今年はかなり早く春が来てビックリでした。

サンプルのブラジルプレミアムショコラは

ブラジルのコーヒーらしいナッツの香りが特徴で、
プレミアムショコラという名前の通り、チョコレートが溶け出したかのような甘く芳醇な味わいです。
チョコレートと牛乳がよく合うように、このコーヒーも牛乳との相性は抜群です◎
豊かな土壌と水資源に恵まれた小高い丘陵地にあるサンアントニオ地区。
この土地でのコーヒー栽培にはとても長い伝統があり、信頼のおける農園なので品質も間違いなしです。
クセがないのでどなたでも飲みやすく、安心感があるので、
いつでもそばに置いておきたい、そんなコーヒーです＾＾

ブラジル プレミアムショコラ 200g | 87coffee 自家焙煎珈琲

牛乳ともスイーツともよく合うコーヒーです。
家ではチョコレート系のおやつと一緒にコーヒーを飲むことが多いから、相性のいい豆かも！と思いました。
定番商品なのでいつでも買えるの嬉しい。
(けどついつい限定モノ買ってしまう)

87coffeeで知った村田なつかさん。
ロフトで可愛いカードを見つけたので買っちゃいました。

桜餅とお抹茶のもあったけど、最近パフェることが多いのでこちらにしてみました。
大好きなさくらスイーツに柴犬の組み合わせでたまらない(*´꒳`*)
87coffeeが柴犬のイラストでなかったら目に留まらなかったから、今こうして87coffeeを楽しめているのは村田なつかさんのお陰でもあります。
これからも素敵なイラスト楽しみにしてますね！

★購入はこちらから！
87coffee（ハナコーヒー）
www.87coffee.com
送料結構お得な方だと思うので、通販しやすいのが魅力です。

★村田なつかさんのサイトはこちらから！
natsuka.ciao.jp

chemin（シュマン）【東京/上野毛】

アマファソンに記帳したから散歩でも、と思ってたらアマファソンの程近くにパン屋さんを見つけてしまいました。

何がオススメかを把握せず行ったので、とりあえず2点。

角型食パン（380円）と栗入りのあんぱん（正式名称失念。190円）。
表記は税込価格で、袋は2円です。
あんバターが美味しそうだったけど、デニッシュ生地でそのあと色々移動する予定だったので今回は見送りました。

cheminのパンは、全て丁寧に時間をかけて発酵させた天然酵母パンです。
砂糖や塩、バターなどを極力少なく、小麦本来の味をお楽しみいただけるようお作りしています。

about chemin

角食ね、時間が経つ方が軽くなって甘みが増したの。
持って帰るときはあまりの重さに「これはペリカン以来のずっしりさだ」なんて思ってたし、最初に食べた方がもっちりさが強かった。
あと耳に苦味を感じたり。
味の変化がしていくのがいい酵母使ってる特徴なのかしら。
毎日食べても飽きないのわかるなぁ。
角食は卵と牛乳使ってないって書いてあったきがする。

冷凍してあったお気に入りのバター「高千穂バター」を乗せて。
耳の独特の苦味だったり、焼いた時の香ばしさは酵母のお陰かな。
おまけのように入ってた端の耳の部分も美味しかった。耳好きにはたまらないのです。

可愛い見た目の栗入りあんぱん。

大きな栗がゴロっと。

あんも生地も上品な甘さでした。
底にもついてるゴマの食感がアクセント。

あんぱんは角食と違って軽めの食感だったので、おやつにも良さそう。

他にもバケットや惣菜パンなど様々なパンが並んでいました。
（バケットに具材の入ってるのがあったり、デニッシュ食パンだったかな？食パンもいくつか種類がありました）
私が行った日は平日10時前ですでにバケットが売り切れ。
欲しいパンは電話でお取り置きがオススメです。
但しお一人での接客のため店頭業務が優先となります。
お時間に余裕を持って、予め予約の品を決めた上でのお電話してくださいね。
ということで、アマファソンやアサコイワヤナギなど周辺のお店に来店がてら、一度購入しに行ってみるのをお勧めします！

★店舗情報★
chemin（シュマン）
世田谷区上野毛1-25-10 １F
月・火定休　他、年末年始、GW、夏季休暇あり。
（祝祭日でも休み。）
営業時間　平日：8：00～　　土・日：10時～　　売り切れ次第閉店　
※パンの予約は電話で可能。tel: 03-3702-2367
　引き取り時間は、予約の際にご確認ください。
※下記HPもご一読くださいね。
calme.o.oo7.jp
※現在入店が1組限定なので、混み合うと待つ可能性もありますのでお時間に余裕を持って行ってみてくださいね。
※店内は撮影禁止です！
雑貨屋さんの方のインスタアカウントに少しシュマンの写真も載ってますのでぜひ見てみてくださいね！
https://instagram.com/calme_kaminoge?igshid=r7k783hxj92a