京観世というと鶴屋吉信の代表銘菓の1つかと思います。
100周年の際に出ていた限定商品だそうですが、夏季限定で復活しています。
ほろほろの村雨(そぼろあん)に小倉羹を巻いた「京観世」に 果実のみずみずしい美味しさを取り入れてみようとさまざまな柑橘類で吟味を重ね、たどりついたのが「オレンジ」の風味。
京観世 オレンジ 1個|夏の新定番|鶴屋吉信公式オンラインショップ
あっさりとした村雨、淡い色づかいの羊羹にオレンジピールをちりばめた、爽やな風味が口いっぱいに広がる、夏にぴったりの逸品です。
京観世も気になりつつ、限定ものの方が先となってしまいました。
ぐるぐるなのが可愛いです。
オレンジがきいててかなり爽やか。
あんとの相性も良く、生地と餡の一体感もいい。
見た目しっかり重そうなのに暑くても美味しいと思えるくらい爽やかで凄かったです!
流石鶴屋吉信さん。
これはノーマルの京観世も食べねば…!
原材料はこちら。
8月中旬までのお取り扱いだそうです!
324円。
おひとつから買えますので気になる方はぜひ!
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