金沢の和菓子屋さん清香室町。
ネオ和菓子でも有名です。
インスタに流れてきて気になってたらイケセイの卯花墻にあったの！
色んな味もあったし箱入りも売ってたけど、今月は和菓子を色々食べそうな感じだったので一匹にしておきました。
私は加賀棒茶をお迎え。
とらやなどの小型羊羹と比べると厚みはありますが、長さは2分の1以下ですね。
生き物繋がりということで、87coffeeさんのマザーズデイブレンドと合わせました♪
こちらの金澤文鳥は羊羹のシリーズなのですが、加賀棒茶は丸八製茶場の加賀棒茶使用しているそうです。
ほうじ茶がしっかり香ります。
アーモンドとピスタチオの香ばしさもあって、小さいけど満足感があります。
マザーズデイブレンドはパプアニューギニアのシグリという豆をメインにブレンドしているそうです。
まろやかで飲みやすいコーヒーでした。
原材料はこちら
香料が使われてないのにあんなにしっかり香るのは凄いなぁ。
ネオ和菓子なのでナッツも入れていると思いますが、シンプルに加賀棒茶のみの羊羹も食べてみたいなぁと思いました。
5月30日に購入し、6月12日まででした。
羊羹の中では日持ちがしない方ではありますが、ちょっとしたプレゼントに使うには申し分ない賞味期限かと思います。
★清香室町
www.seika-muromachi.com
