ひろとカフェと

カフェやコーヒーやお菓子等、ひろが行って食べて良かった食べ物関連の情報を残しています。ほぼ毎日10時更新。

ジャズとようかんのYAMAVICO(ヤマヴィコ)【催事】

渋谷スクランブルスクエアに昨日までジャズとようかんが出店していました。
実は催事で羊羹を買ったことがなく、今回はハーフがあることもあり購入しようと思っていたら気になっていたピスタチオ味はハーフが入荷待ち。
なのでYAMAVICO(ヤマヴィコ)という最中を初めて購入しました。
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通販は基本的にはなく、湯布院本店以外は催事でお目にかかれればという代物。
3つの味が入ってるものやプレーンは完売してたけど、オレンジ3つ入りが売ってたので購入しました。

構想から約1年、2019年2月にジャズ羊羹とはまた異なる趣きのお菓子として誕生した「YAMAVICO(ヤマヴィコ)」は、珈琲や赤ワインに合う洋風な最中です。

大切な方への贈り物にして頂きたく、縁起の良い六角形をしています。小ぶりで可愛らしいサイズながら、最中としては珍しくとてもシャープでモダンな姿をしており、洋のシーンにもお勧めいたします。

表面に描いた模様には2つのメッセージを込めています。1つは湯布院はじめ九州の山々をイメージした稜線を描くことで美しい自然を大切にしたいというメッセージを。もう1つは想いを乗せた音の波をイメージしています。すごいスピードで流れていく現代だからこそ、ゆっくりと心を満たしていく感覚を大切にしたいというメッセージです。

YAMAVICO TRIO | 大分湯布院 スイーツ ジャズ羊羹 クリークス

開けた瞬間オレンジの香り。
味もしっかりオレンジ。爽やか。
白餡とのバランスもいいです。
小ぶりだけど満足感ありますよ。
むしろ小ぶりだからちょうど良いのかな?
ずっしりの最中も美味しいけど、このくらい軽くてもちょっと食べるのに丁度いい。
着色料使わなくなるとなお良いけどなぁ…。

ずっと気になっていたので、買えて良かったです。
接客してくれた店員さん(女性)が明るくて素敵な方でした。

先程も書いたように、ジャズと羊羹の催事で羊羹を買わない記録も、ドリップパックを買う記録も更新されました🤣
ついつい通販でなかなか買えないものが欲しくなってしまうんです。
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ドリップパックは絵柄が色々あるので選ぶの楽しいですよ。

今回はLINEお友達登録のキャンペーンはなかったけど、その分ドリップパックやポストカードをまとめ買いすると安くなったり、羊羹をまとめ買いするとお得になるキャンペーンがありました。
羽田での催事は今日までですね。
また東京でやってくれたらいいな。

★ジャズと羊羹の記事★
hirocafe.hateblo.jp

hirocafe.hateblo.jp

★店舗情報★
湯布院 ジャズとようかん
www.jazz-youkan.com

中川政七商店渋谷店で「佐賀印 SAGA-JIRUSHI」

渋谷スクランブルスクエアにある中川政七商店渋谷店では10月20日(水)まで「佐賀印 SAGA-JIRUSHI」フェアをやっています。
器も気になりつつ、今回は副島園の粉末緑茶 を購入しました。
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佐賀県産の農薬不使用の緑茶で、640円でした。思ってたより安かった!
農薬不使用ということもあり、優しいお味。柔らかい緑茶の甘みの後にじんわり苦味が来る程度。
底に沈みやすいからよくかき混ぜて。
緑茶は比較的大丈夫だけど、紅茶飲むとイガイガしちゃうのは農薬か香料が原因かなと思ってるので、農薬不使用なお茶はありがたいです。
粉末だと全て飲むから尚更ね。
国産で、尚且つ丁寧に作ってくれている農家さんは応援したい。
普通のスーパーでも前より国産だったり産地がきちんとわかるものが増えてきた気がする。
地道に頑張っておられる企業さんのお陰でもあるので本当に有り難いね。

海苔もらったよ!
いくら以上じゃなくてイベントに因んだ商品を買うとくれるのが太っ腹。
佐賀の海苔は美味しい。そろそろ新米の季節だし焼海苔なのが本当に嬉しい。
持ち手付きの袋に入ってたけど、流石に焼海苔をそのまま持って帰るのは恥ずかしかったから、カバンに入れたけど。
冊子も3パターンあって、選ばせてくれました。
凄く丁寧な店員さんだったな。

裏側。
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そしてハチ公のおみくじも購入。
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顔が好みで選んだら末吉だった😂
でも書いてあることは良いことだった😊
それに昨日はいい日だったのよ😆

★店舗情報★
中川政七商店渋谷店
東京都渋谷区渋谷二丁目24-12 渋谷スクランブルスクエア11階
10:00~21:00
休業は渋谷スクランブルスクエアに準ずる
www.nakagawa-masashichi.jp

アマファソンで稲作神事!?グラスデザートで純米大吟醸“花垣”を堪能したよ【L'atelier à ma façon】

久々アマファソン。
今回はインスタで他の方の投稿を見てときめいたグラスデザート
「福井県産の純米大吟醸“花垣”のサヴァラン
濃茶クリームと花垣吟醸酒粕のアイス」
を頂いてきました。
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新嘗祭はまだ先だけど、もう稲刈りの時期ですね。
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来た段階で見えるところ(お米のクロッカンより上)が神事っぽくないですか?
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下の方はクロッカンに抹茶アイスがくっついてるの。まるで不思議の国のアリスのように、クロッカンの真ん中の穴から別の世界へ移動したみたい。
だから木になるフルーツである梨と柿がいるんだな。
サヴァランはパラレルワールドへ移行した私達を受け止めてくれる大きなクッションだったりして。

兎に角牛皮に包まれていた(と思われる)花垣吟醸酒粕アイスが美味しいの!酒粕苦手なのに「あ、これ好き!」ってなった。
結構アルコール効いてます。

お米の入ってるクロッカンが味も食感も私好み。
固すぎず、でもしっかりしていてほんと美味しいの。
アイス食べてたらズレて落ちそうになったので、気をつけてください!って私だけかな🤣
クロッカンの裏に抹茶アイスがいて、「え、逆さに!?私ずらした時つけたかな!?」と思ってたら逆さに宙吊りしてるって森さんが教えてくれました!!
凄い!!そんなこと出来るだなんて!!森さんってやっぱり神だ!!!
昨年からやってるそうだけど、誰も気づいてないって言われたから、「??」と思いつつ気になった私は勘が鋭いということで😂
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黒い器に入ってるのが日本酒。
追い日本酒は絶対した方が美味しいです!
めっきりお酒は飲まなくなったので若干胃がキュッとしたけど、それでも全部かけちゃうくらい美味しかった。かけすぎたけど残したくなかった🤣
凄くスッキリと飲みやすい花垣をかけることで花垣が使われているサヴァランの良さも強調されるの。
全体のまとまりとしてはアマファソンで食べた中では一番好みでした。
最近甘いのダメだからかな?
濃茶も苦味があって美味しかったですよ。
甘いのそこまで好きじゃなくて、お酒好きの方は絶対これ好きだと思う!

なんというか、やっぱり森さんは神だった、と感じたグラスデザートでした。
親戚が兼業農家なのでこの時期のワクワクがグラスデザートで形になってて嬉しかったな。

モンテビアンコも気になってたけど、もえのさんの3作目が私の好きなもの使ってるらしいから次は多分そっちを今度食べると思う。

今回は初ドリップコーヒー。
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恵比寿にあるCOFFEE HERE!さんのコロンビアエルパライソダブルアナエロビックを。
物凄くフルーティで華やか。
メニューにも「桃やネクタリンのような透明感のあるジューシーさ」と書いてあったけど、ほんとその通り。
こういうコーヒーだとフルーツにも合わせやすくて良いよね。
おニューのカップ&ソーサーも、カトラリーレストも鳥さん。
新米をお祝いに来てくれたのかな。
夏のお祭りもいいけど秋のお祭りも楽しい。

Tomokoさんがアマファソンに来てくれたので焼き菓子凄く充実しています!
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悩んで悩んでディアマンのmixとムラングフルールをテイクアウト。
薗部さんイチオシのムラングフルールは飾ってあるのも可愛い。
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焼き菓子やコンフィチュールのみのテイクアウトは可能だそうです。
なのでお近くにお越しの際はぜひ!

記帳してた人数は少なかったから広い席借りちゃったのに、段々お客さん増えてきて申し訳なくなった。
やっぱりガラガラのアマファソンで過ごせない運命か!🤣
今日はいつぶり?ってくらいめっちゃ薗部さんとお話したなぁ。
そしてたまたまTomokoさんとお話できて嬉しかったなぁ。
もえのさんもお元気そうで何よりでした(*´꒳`*)
後ろ姿で私に気づいた森さん凄い🤣

youtu.be

★店舗情報★
L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)
東京都世田谷区上野毛 1-26−14
東急大井町線上野毛駅より徒歩1分。
10:15~15:00(無くなり次第終了)
※予約不可
※9:00から記帳台が出るとのことですが、余程限定メニューが気になる!というのでなければ、平日はオープン後に来ても大丈夫だと思います。
※不定休。お休みはHP等のカレンダーをご参照ください。
急な変更はインスタにでます。
latelieramafacon.com

★他のアマファソン記事★
hirocafe.hateblo.jp

重慶飯店の鳳梨酥(パイナップルケーキ)

先日台湾銘菓鳳梨酥(ホウリンス)を食べました。
色んなお店から出てるけど、重慶飯店から発売されているものを買いました。
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鳳梨酥は台湾のお菓子。
中国語でフォンリースーと読みます。
台湾語では「オンライソー」(台湾語白話字は王梨酥のようです)。
王梨も鳳梨もパイナップルを指すようなので、パイナップルのお菓子なんだなぁというのが推測できます。
具体的には、

小麦粉、鶏卵などを原料に使った焼き菓子。「太陽餅」などと並び台湾を代表する銘菓のひとつに数えられる。

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5

とのことで、パイナップルケーキのようなもの。

私は初めて食べたのは昔お土産にもらった旺莱山のパイナップルケーキでした。
凄く美味しくて、旺莱猫のゆるかわな感じといいとても癒やされたのを覚えています。

重慶飯店のは日本人受けしそうな感じ。
サクホロクッキーとパイナップルジャムの甘さがよく合います。

久々に食べたいなと思ったきっかけがこの小説でした。
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感想は下記リンクから。
hirobook.hatenablog.jp

★店舗情報★
鳳梨酥も買えるオンラインショップはこちら。
e-shop.jukeihanten.com
鳳梨酥は中華菓子のところにいます。

フェーヴでおつまめとヒカリエ限定品

何気に辻口さんのブランドで一番購入するのが多いのがフェーヴ。
甘いのからしょっぱいのまで、色々あって美味しくて、差し入れにしやすいサイズもあるのが魅力。

今回は外装まで夏っぽくて可愛いおつまめプチアソートを買いました。
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その右のかわいいパッケージは落花生ストロベリー×カシューフランボワーズ(ヒカリエ限定)
人気メニューの詰め合わせ的な内容ですね。

おつまめプチアソートの中身はこんな感じ。
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全部夏なパッケージ。
単品であれこれ買おうと思っていたところなのでちょうど良かったです。
開けてみました。
左上から
・ソラマメ×焼きモロコシ醤油
・ソラマメ×黒トリュフ
・カシュー×わさび醤油
・アーモンド×珠洲の塩チーズ
・落花生×スパイスカレー
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1つ1つ簡単に感想を残しますが、
・焼きモロコシ醤油
甘くてやきもろこし!
そら豆と合う。ひよこ豆も入ってたかな?
・黒トリュフ
味が濃くて美味しい。そら豆と合う。
・わさび醤油
最初に取ったのがわさびの粉が多量についてたのでめちゃめちゃ辛かった!!
基本的には醤油がメインな味。
これもグリンピース。
・珠洲の塩チーズ
ほんのりチーズと塩。
グリンピースがアクセント。
・スパイスカレー
カレー!かなりスパイシー。
れんこんはシンプル。
焼きモロコシ醤油と黒トリュフが好みでした。

ヒカリエ限定品は通常サイズ。
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チャック付きだから1回で食べ切らなくていいのも嬉しい。
落花生は甘め。
カシューは酸味ありと味が全然違うから楽しい。
バナナチップが美味しいこれ単品で食べたいくらい。
フェーヴは店舗ごとに限定品があるのでどの店舗行っても楽しいのがいいですよね。

どれも美味しいとはいえやっぱり一番はサクラだなぁ。
hirocafe.hateblo.jp
また来年会えますように。

★店舗情報★
フェーヴ渋谷ヒカリエ店
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
10:00~21:00、現在は11:00〜20:00
定休日はヒカリエに準ずる
※最新の営業情報は下記サイトをご参照ください。
feve-jiyugaoka.jp