パレドオールで桜のチョコレートが出たので購入しました♪
桜のみのシリーズショコラは意外と少なめで、きっとチョコと桜のバランスが難しいのだと思います。
このさくらペアリングは5つの食材とペアリングしつつチョコとのマリアージュをさせているのが興味深くて購入しました。
中身はこちらです。
桜スイーツのパフェやスイーツではお馴染みの組み合わせから和まで。
綺麗なショコラでワクワクです(*´꒳`*)
1つずつ感想を載せます。
★お米のプラリネ&桜
ライスパフの食感がいい。
桜のしょっぱさもかなりわかります。
チョコが甘めに感じたのは塩がきいてたからかな？
★お茶&桜
抹茶が上品。桜はほんのりかな。
断面が抹茶と桜でに層になっててとてもきれいでした！
★白餡&桜
小豆の風味しっかり。
あとからふわっと桜が香るかなり和なチョコ！
★さくらんぼ&桜(アルコール使用)
さくらんぼの爽やかさが強め。
桜も上手くマリアージュしてました！
ほわきとちょこのあまみもたまりません。
★いちご&桜
たしかに桜餅みたい！
桜餅の香りにビターなチョコと苺の酸味で色々楽しめるショコラでした。
桜感はいちご&桜が一番感じたかな。
桜感を除いて自分の中の1番の好みだったのは白餡&桜でした。
これだけ桜で色んなショコラを楽しめるのはなかなかないので、凄く良かったです！
いやぁ、チョコが表現できる世界って凄いなぁ。
原材料はこちら
3月31日10時まで送料がお得になるキャンペーンを行っていますので、店頭になかなか行けない方もチャンスです！
palet-dor.ocnk.net
他にも魅力的なショコラ沢山あるのでぜひ！
★宮城の酒蔵 利き酒ショコラを食べた時の感想はこちら
hirocafe.hateblo.jp
★CHOCOLATIER PALET D'OR(ショコラティエ パレドオール)
palet-dor.com
