デリーモ東京カフェでミルフィーユのお花見【東京/大丸東京】

デリーモ各店桜のパフェやプチガトーがいただけますが、大丸東京にあるデリーモ東京カフェではミルフィーユで桜を満喫できます♪
昨日日比谷の周年パフェ、ジャルダンピスターシュを頂く前に寄ってきて食べました♪
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大好きな桜のスイーツを大好きなデリーモのミルフィーユで頂けるだなんて😆

🌸季節のミルフィーユサクラ

↑の動画のキャプチャーのように席で仕上げをしてくれるのもデリーモのミルフィーユの特徴ですが、今回のソースはチェリーで香り付けしてるいちごのソースだそう。
とっても香りがよくて爽やか(*´꒳`*)💕

デリーモのミルフィーユは上に乗せる果物を惜しげもなく乗せてくれるところがほんと好き。
苺の酸味にピスタチオの濃厚さに桜のしょっぱさと色々楽しめてよき！
バニラアイスに桜が入ってるのも嬉しい。
ソースとアイスのお陰でキレイに食べ切れるのも嬉しいところ。

桜あんではなく桜の塩漬けのお花なので、適度なしょっぱさを感じつつ、食べやすくまとまっているのが流石デリーモです✨
ピスタチオと桜は意外とない組み合わせですが、あの濃厚さがしょっぱさを優しく包み込んでくれるので良い感じですよ♪

サクサク、冷たい、温かい、果物のジューシーさ、甘い、濃厚、しょっぱさなど、この大きさのスイーツで色々楽しめるのが嬉しい♪
（温かいと言ってもアイスがすぐ溶けないくらいの温度なので、アツアツではないです！）

桜の散るころまでの限定メニューなので、気になる方はお早めに♪

…余談ですが、デリーモはドリンクのみの利用もできるし、ドリンク注文しなくても大丈夫というのが有難いです。
お腹いっぱい（お腹が重い）になってしまうと水以外入らない私は、食べ歩く際もドリンクがネックになることも結構あるんです。
（悲しいかな、無糖のお茶やブラックコーヒーすら入らないんです。）
食べる時に飲む習慣があまりないので、飲み物なくても良いというのも影響があるのかもしれません。
本当は好きなお店だと単価上げたいからお水有料でもいいくらいなんですけどね。
今回はジャルダンピスターシュを食べることを想定していたので単品にしましたが、普段はデリーモのドリンクって美味しいからドリンク頼みたいし、マリアージュドリンクも素敵だし他のドリンク頼むと割引になる嬉しさもあるけど、単品注文できる有難みも正直あります。

ガチの少食の方と比べたら全然食べられるし、私の体型だと少なく食べてると無理して食べてないよう見えるかもしれないのが辛いところです😅

ちなみに大丸と日比谷はご飯ものも食べられるので、食事したい友達や知り合いとも一緒に過ごしやすいのも嬉しいです♪
1人前のランチが多いと感じる私はスイーツの方がまだ食べられたりするので、お互い気兼ねなく入れるお店としてデリーモの存在は本当にありがたいばかりです🥺✨

姫小春という新作パフェも出たので、また東京カフェも行かなきゃ♪

★店舗情報★
デリーモ東京カフェ
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 4F
10:00-20:00(LO19:00)
定休日：元旦、その他急な変更はインスタグラムのストーリーズをご参照ください。
de-limmo.jp
インスタ→https://www.instagram.com/de_limmo/

★デリーモまとめ記事★
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デリーモ日比谷店5周年はピスタチオとお花のパフェ【東京/日比谷】

今日でミッドタウン日比谷の5周年ということで、デリーモ日比谷店も5周年です！おめでとうございます🎉✨
周年パフェはジャルダンピスターシュ。
早速頂いてきました♪

デリーモカラーで、ミッドタウン日比谷5周年のお花のイメージも合わさってて素敵なパフェですよね🥰🌼

SEIMEIさんも思わずひざまずくパフェ✨

先日のデリーモ東京カフェでのスイーツ会で頂いたのがジャルダンピスターシュの凝縮版だったと思われるので、
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どう仕上がってるのかと思ってたら、なんとこちらの大きめなパフェであるジャルダンピスターシュの方が重くないの！

上はベリーもありつつピスタチオを思う存分満喫できるゾーン。
スイーツ会でも好みだったチョコチップ入のピスタチオアイスが入ってて嬉しかった！
チョコチップの食感がめちゃめちゃ好みなの(*´꒳`*)💕
下にいくとシャンパンジュレやフラワーベリーコンフィの影響でさっぱり頂けます。

別添えのスミレ香るベリーソースがすっごく爽やかで良かった🥰
ピスタチオのタブレットもビターチョコで良かった！

5周年に相応しく盛り沢山でかわいくって素敵なパフェでした♪
今ならデリーモ東京カフェのピスタチオホリックとも食べ比べできますね🤭💕
ミルフィーユサクラにもピスタチオクリーム入ってますよ！

私はマリアージュドリンクではなくカフェラテホットに。
リーフ🌿
パフェがお花だから素敵な対比だなぁ。
今回はカカオ67%のタブレットつき♪

焼き菓子も！

久々にマドレーヌ日比谷も購入して幸せ(*´꒳`*)💕
マドレーヌ日比谷は初めてデリーモに行った時に買った思い出の焼き菓子。
（ちなみにティグレサクラと一緒に購入しました）

周年ギフトは2,000円で10個の焼き菓子入りと、3,000円で12個の焼き菓子入りがあるみたいです！
そしてプレミアムも。

あのボンボンのボックスの大きなのが入ってて、ジャルダンピスターシュにも使えるパフェチケットが2枚、焼き菓子も相当入ってそうで、かなりお得ですね✨
予算があれば欲しかった🥺✨

…実は日比谷で本日のデリーモ2件目。
1件目にデリーモ東京カフェ行ってきて、#はしごデリーモ してます♪
1件目のお話は明日にでも♪
（流石に目白に行くお腹の余裕がなかった🤣💦）

★店舗情報★
パティスリー＆カフェデリーモ　東京ミッドタウン日比谷店
東京都千代田区有楽町１丁目1-3 東京ミッドタウン日比谷 B1F
11:00-23:00(LO22:00)
de-limmo.jp

★デリーモまとめ記事★
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WBCお祝いもした神回スイーツ会【東京/大丸東京】

今週のお題「あまい」

デリーモ東京カフェのスイーツ会（通称秘密の個室）に参加してきました♪
今回の日程は春分の日、牡羊座新月、冥王星水瓶座入の日に開催という占星術的に大イベント期間+参加した日はWBC決勝の日というスペシャルな会でした🥰
店長の永井さんの日程の組み方持ってるなぁ〜と思ったり✨✨

今回のテーマはchocolate Adventure
全体的にはチョコといちごがメインでしたが、パフェはピスタチオメインでした♪
2月のガッツリチョコの会とも全然違ってて楽しかったです♪

丁度WBCがやってたので野球の話で盛り上がって、段々場も一体感が😊
デリーモのスイーツ会は、メンバーと日程によって様々な良い化学反応的なのが起こるのがとても楽しいんです✨✨
それもデリーモで働く皆さんも、デリーモラバーは皆さん素敵な人だからだと思います😊

提供された順に紹介します。
なお、先程も少し触れたように、スイーツ会は会によって少し内容が変わったりします。
なので他の回の方と少し違う可能性があることを予めご了承くださいね。

ペアリングはノンアルドリンクをチョイスです。
今回はコンブチャソーダ割りからスタート♪
前回は水割りだったので、今回の方がさっぱり頂けました。
癖もなくてコンブチャ初でも飲みやすいと思います。
勿論発酵の度合いで味が変わるので前回とコンブチャ自体の味も少し違うのだと思います。

1.カカオといちごモッツァレラ
あまおうモッツァレラオリーブオイル
カカオニブ入りのはちみつ！(写真枚目)
スイーツはいわゆるカプレーゼからのスタート。
はちみつが！たまらない！！
いちごもめちゃめちゃ甘い。モッツァレラのしょっぱさはオリーブオイルで一体感が生まれるのかも？
下の写真に写ってるのがカカオニブ漬けしてるはちみつです。

2.カシス×カカオ×フロマージュ

3,4とチョコが続くので早くもお口直しが来ました。
カスタード入フロマージュ。
ピンクグレープフルーツがさっぱり！
マカロン添え。デリーモのマカロン単品で売って欲しい位美味しい…。

3.ガトーショコラ

江口さんが目の前でエスプレッソをかけてくれ、完成。
半分は置いていってくれるので、追いエスプレッソが可能でした。
このガトーショコラも大丸の店舗で焼いたものだそう！
フォンダンまではいかないけどとろける感じ。
チョコとコーヒーのソースとオレンジ薫クランブルにコーヒーのアイス。
濃厚だけどコーヒーの苦味でサッパリするしバランス良すぎ！
それでもホットショコラの濃厚さに負けないのがすごい。

ホットショコラにプラスして、このタイミングで特別にWBCお祝いのシャンパンも♪

動画だけしか撮らなかったのですが、テンション上がってて酷い動画しか撮れず、キャプチャーもこれが限度です🤣
ワールドベースボールチョコレートという名言も出ました😆
良いタイミングに参加できて神回✨✨
スイーツ会は参加のタイミングによってメニューが若干変わったり、素敵なことが起きたりするのも楽しい会なので、偶然の出会いを大切にすると良いことあるかもしれません。

4.ピスタチオ×ショコラ

パフェ名:オオタニ(この回だけ♪)

ピスタチオメインのパフェでした。
底はブラックベリーとスミレのコンフィ。
シャンパンのジュレにピスタチオたっぷり！
飾りのチョコのパーツにもピスタチオが入ってるのでどこ食べてもピスタチオが濃くて良き♪
ガリガリのチョコの食感もあって見た目以上のかなりのボリューム！
2月のパフェよりボリューム凄かったかもしれませんね。
ここまで色々食べてきたこともあって通常のあの大きなグラスに匹敵するくらいのお腹いっぱいさになりました。
恐らく日比谷5周年記念パフェ、ジャルダンピスターシュもこのような雰囲気になるんじゃないかな？と思います✨
デリーモカラーのピスタチオふんだんなパフェ、沢山の人が喜んでくれそうでワクワクです♪

2杯目のホットショコラはめちゃめちゃ濃厚と聞いてたので、永井さんの勧めでベリーフィズのモクテルに変更。
ベリーとエルダーフラワーに炭酸割だそう。
さっぱり爽やかで可愛い色で良き❣

5.焼きたてなお菓子
フィナンシェショコラとガナッシュクリーム。

これは話を聞いていた段階でとても楽しみだった1品。
大丸にはオーブンがあるので！とのことでした。
焼き立て用のレシピに変えてるそうです。
ということでガチの焼き立てで今回のスイーツ会でしか食べられない焼き菓子！贅沢すぎる！！
永井さんが個室に入る度良い匂いって仰ってたのわかるー！これはたまらない(*´꒳`*)💕
ショコラのフィナンシェはココアを入れて作ることが多いそうですが、今回はチョコレートで作ってます！
温度差で周りはカリッとして、冷めるとしっとりと濃厚さも出るそう。
ココアの方が品質は一定になって長持ちするらしいので、チョコのフィナンシェは焼き立てならではの贅沢さですね✨

もうね、カリカリで香りも良くって、甘さもちょうどよくて美味しすぎ！！！！
これ無限フィナンシェできる！！
割る瞬間にしみ出る油分、持ってると手につく油分がたまらないのです(*´꒳`*)💕
敷いてあるカカオニブの色が変わるくらいの油分でしたが、油っこさは全く無くて「兎に角美味しい」の一言につきます。
ガナッシュがビターだったのも良かった！
最後のメニューなのに「とってもとっても美味しい」と思えるくらい美味しいので、お腹空いてたら空飛べるくらい美味しいと思う。
(空飛べるとか、改めて読むと酔っ払いの感想🤣)
帰りがけにボンボンよりこっちがいい！と言っちゃうくらいのレベル…デリーモのボンボンかなり美味しいのにそれを凌駕するって凄くないですか？？
また出会えると信じて😆

最後のタイミングでコーヒーか紅茶、＋200円でカフェラテも選べるよう今回はなっていましたが、紅茶にしました。
アプリコットシトラスでした♪
香りがいいけど飲んでみると癖がなくてスイーツとも合う紅茶でした🥰

大満足で終了♪

サインにもWBC入りで記念に🥰
永井さんのお手紙にその日に話した内容が入っていたので、通常の接客もしつつスイーツ会もこなしお手紙も書く永井さんって本当に凄いなぁって思ったのでした☺️
アルコール入っててふわふわしつつ、伊勢丹の催事に向かったのでした♪

お土産と購入したハシバミも♪
今回のお土産、フィナンシェブロンドキャラメルに大好きなティグレサクラも♪
恐らく毎回フィナンシェブロンドキャラメル＋季節の焼き菓子だと思うのですが、季節の焼き菓子は個人的に何度も買うくらい大好きなものが多いので、お家に帰っても嬉しくなってしまう😆✨

今回も楽しい会でした！
素晴らしい会を本当にありがとうございました♪
帰り際江口さんが「いつもありがとうございます」って仰ってくれたけど、こちらこそいつも素晴らしいスイーツと、素敵なスタッフさんを揃えてくださって本当にありがとうございますって思っています！
次回も楽しみにしています♪

★店舗情報★
デリーモ東京カフェ
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 4F
10:00-20:00(LO19:00)
定休日：元旦、その他急な変更はインスタグラムのストーリーズをご参照ください。
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インスタ→https://www.instagram.com/de_limmo/

★デリーモまとめ記事★
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デリーモ目白店は桜満開🌸【東京/目白】

今週のお題「あまい」
先日デリーモ目白店で桜尽くし楽しんできました♪

春ちゃんこと春よ来いのゆづのアクスタも立てて個人的に満足🤭🌸

🌸パフェサクラブラン

桜の味もしっかりするのに重くないって凄い！
桜は苺かチェリーとの組み合わせが圧倒的だから、桃は意外性がありつつも、いい感じにさっぱりするからおすすめ！
白桃と苺のソースがとても美味しいし、桜あんと桜アイスの比較的重いゾーンもさっぱり食べやすいです！
メレンゲもいい感じ✨✨
桜スイーツは重い、桜スイーツは変にしょっぱい、桜スイーツは甘すぎる、という方には桜スイーツ好きになるきっかけとなると思います！
オススメです🥰
大和田さんって天才だなぁと思うパフェでした。

昨年と同様のパターンがあるなら4月に別バージョンも来ると思うので、楽しみです♪

🌸プチガトーサクラ

しっかり桜✨✨
こちらも美味しかったです🥰
周りに置いてくれたメレンゲもアクセントになって美味しかったです🥰
パフェ食べられる程お腹空いてないよ〜って方はこちらのケーキもオススメですよ♪

※プチガトーはテイクアウト可能です！

美味しいしか出ない✨✨
桜好きにはどちらもたまらないです〜🥰🥰🥰

そして大和田ラテはさくらちゃん🌸

春が来た〜♪
枝まで描いてくれたのが個人的にとっても嬉しかったです♪

そして先日プレミアムを食べた際にテイクアウトしたボンボンとティグレも紹介♪

🌸ショコラアソートサクラ6
昨年はホワイトデーのお返し用に家族皆で食べてたけど、今年は独り占めしたくて自分用に🤭🌸

★左奥:タルトフリュイ
酸味が爽やか！
タルト食感のプラリネショコラが凄くいい。

★中央奥:サクラ
桜の香りがすごい！
桜味のミルキーガナッシュ美味しすぎ！！
グリオットチェリーもしっかりわかるけど桜が負けないのがいい！
ケーキサクラも食べたくなる味！

★右奥:ミュールジャスミン
ブラックベリーのコンフィの辺りはチョコのほろ苦さも感じて、ジャスミン茶の爽やかさが後から。
とてもスッキリ！

★左前:ミルフィーユ
サクサク感がいい。
ヘーゼルナッツとミルクのバランスが良くて、パイの香ばしさとカスタードクリームを味わっているみたい

★中央前:サクラ2個め🌸

★右前:アールグレイ
アールグレイを抽出したこともあってかとても柔らかい味。
茶葉のツンとしたえぐみとか全く無くて食べやすい🥰

サクラは文句無しで大好きなのですが、タルトフリュイもとても好みでした！
ボンボンでここまで再現できるって凄いなぁ。

甘さや酸味、しょっぱさやほろ苦さと色々とバランスよく楽しめるのがいいですね😊
個人的にショコラアソートサクラ6はサクラ2個入りなのもポイントが高いです🌸🌸
恐らくパフューム6以外には桜入ってると思いますが、桜をより味わいたい方はサクラ6がおすすめです♪
箱がピンクなのも可愛い(*´꒳`*)💕
リボンがけしてあるタイプもありましたよ！

🌸ティグレサクラ
プレミアム食べに伺った日から発売スタートだったようで、ボンボンと一緒に買ってきました♪

思えば、私のデリーモデビューがこのティグレサクラでした。
桜のお菓子が食べたくて、たまたまタイミング合って日比谷に買いに行けて、だったような。
2021年の春がデリーモデビューですね。

そこから気づいたら目白に生息するくらい、スイーツ会にも参加できるくらいすっかりデリーモラバーになってる自分にびっくりです。

↑箱はショコラアソートサクラ6の。
ティグレサクラはグリオットチェリーの爽やかな酸味がめちゃめちゃ美味しくて、周りの生地とのバランスも良くて「あ、デリーモって凄いなぁ」って思ったのは今年も変わらず😊
桜苦手な人でも大丈夫だと思います！

可愛いギフトボックスに入っているタイプもあるので、気になる方は店頭でチェックしてみてくださいね♪

目白店で今味わえる桜はこれで全て。
恐らくボンボンが1番早く終了すると思いますので、ボンボン気になる方はお早めの来店がおすすめです♪

日比谷でもパフェのサクラブロッサムが始まりましたし、大丸も恐らく何かしら始まるかスタートしているかだと思います。
日比谷と大丸もボンボン購入可。
ティグレは日比谷が単品購入も可能で、大丸はギフトボックスに入っていれば購入可能という感じです。

デリーモで美味しい桜を沢山楽しんでみてください♪

★店舗情報★
パティスリー＆ショコラバー デリーモ目白店
東京都豊島区目白2-39-1トラッド目白1F
10:00～20:00（LO.19:00）
定休日は施設に準ずる
※営業時間等の変更の情報はHPをご参考ください。
※平日のみお席の予約が可能です→03-3988-1321
※パフェ会はインスタに情報が出ます。パフェ会の日はテイクアウトのみ可能で店内飲食は予約者限定です。
https://de-limmo.jp/pages/mejiro

★デリーモまとめ記事★
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追いパフェはパフェフリュイアラモード【東京/目白】

デリーモ目白店で、初追いパフェはパフェフリュイアラモード
追いパフェとは、同じお店で追加でパフェを頼むこと。
パフェって1つが結構なボリュームだったりするので大抵の人は追いパフェなんてあり得ないと思いますが、パフェ好きやデリーモ好きは結構追いパフェしちゃいます♪

ブロンドショコラにヘーゼルナッツエリアがたまらーん！

ほろ苦いキャラメルジュレがしっかり苦くてびっくりしたらちゃんと焦がしキャラメルなんですって！
そこがプリンぽいからアラモードだとか✨オシャレ〜(*´꒳`*)💕
なので見ための可愛いイメージと違い、割と大人です。
大人のプリンアラモード✨✨
勿論フリュイだから赤スグリに清見オレンジにイチゴと果物も楽しめます✨

サクラは時期的に人気が出ると思いますが、こちらもとってもおすすめ！
迷ったら2個or追いパフェしましょー♪

追いパフェはミモザの後にしました。
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混雑落ち着いてたしまだ入りそうだったから初の追いパフェしてみることに。
追いパフェだから軽そうな方を…と思ってたけど、こちらもナッツが入ってるので軽くはなかったですが、大部胃が拡張されてるかな😂お腹重くなりつつも美味しく食べられました🥰💕

流石に追いパフェにドリンクは頼めなかったので、今回はラテはミモザの時だけです♪

デリーラバーはマンスリーのサクラブランよりフリュアラモード派が多いみたい。
ということでどちらのマンスリーもしっかり人気が出そうだし、勿論ミモザは大人気だし。
ますますデリーモのパフェ人気が加速しちゃう！のでした♪

★店舗情報★
パティスリー＆ショコラバー デリーモ目白店
東京都豊島区目白2-39-1トラッド目白1F
10:00～20:00（LO.19:00）
定休日は施設に準ずる
※営業時間等の変更の情報はHPをご参考ください。
※平日のみお席の予約が可能です→03-3988-1321
※パフェ会はインスタに情報が出ます。パフェ会の日はテイクアウトのみ可能で店内飲食は予約者限定です。
https://de-limmo.jp/pages/mejiro

★デリーモまとめ記事★
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