重慶飯店の鳳梨酥（パイナップルケーキ）

先日台湾銘菓鳳梨酥（ホウリンス）を食べました。
色んなお店から出てるけど、重慶飯店から発売されているものを買いました。

鳳梨酥は台湾のお菓子。
中国語でフォンリースーと読みます。
台湾語では「オンライソー」(台湾語白話字は王梨酥のようです)。
王梨も鳳梨もパイナップルを指すようなので、パイナップルのお菓子なんだなぁというのが推測できます。
具体的には、

小麦粉、鶏卵などを原料に使った焼き菓子。「太陽餅」などと並び台湾を代表する銘菓のひとつに数えられる。

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5

とのことで、パイナップルケーキのようなもの。

私は初めて食べたのは昔お土産にもらった旺莱山のパイナップルケーキでした。
凄く美味しくて、旺莱猫のゆるかわな感じといいとても癒やされたのを覚えています。

重慶飯店のは日本人受けしそうな感じ。
サクホロクッキーとパイナップルジャムの甘さがよく合います。

久々に食べたいなと思ったきっかけがこの小説でした。

感想は下記リンクから。
hirobook.hatenablog.jp

★店舗情報★
鳳梨酥も買えるオンラインショップはこちら。
e-shop.jukeihanten.com
鳳梨酥は中華菓子のところにいます。

フェーヴでおつまめとヒカリエ限定品

何気に辻口さんのブランドで一番購入するのが多いのがフェーヴ。
甘いのからしょっぱいのまで、色々あって美味しくて、差し入れにしやすいサイズもあるのが魅力。

今回は外装まで夏っぽくて可愛いおつまめプチアソートを買いました。

その右のかわいいパッケージは落花生ストロベリー×カシューフランボワーズ（ヒカリエ限定）
人気メニューの詰め合わせ的な内容ですね。

おつまめプチアソートの中身はこんな感じ。

全部夏なパッケージ。
単品であれこれ買おうと思っていたところなのでちょうど良かったです。
開けてみました。
左上から
・ソラマメ×焼きモロコシ醤油
・ソラマメ×黒トリュフ
・カシュー×わさび醤油
・アーモンド×珠洲の塩チーズ
・落花生×スパイスカレー

1つ1つ簡単に感想を残しますが、
・焼きモロコシ醤油
甘くてやきもろこし！
そら豆と合う。ひよこ豆も入ってたかな？
・黒トリュフ
味が濃くて美味しい。そら豆と合う。
・わさび醤油
最初に取ったのがわさびの粉が多量についてたのでめちゃめちゃ辛かった！！
基本的には醤油がメインな味。
これもグリンピース。
・珠洲の塩チーズ
ほんのりチーズと塩。
グリンピースがアクセント。
・スパイスカレー
カレー！かなりスパイシー。
れんこんはシンプル。
焼きモロコシ醤油と黒トリュフが好みでした。

ヒカリエ限定品は通常サイズ。

チャック付きだから1回で食べ切らなくていいのも嬉しい。
落花生は甘め。
カシューは酸味ありと味が全然違うから楽しい。
バナナチップが美味しいこれ単品で食べたいくらい。
フェーヴは店舗ごとに限定品があるのでどの店舗行っても楽しいのがいいですよね。

どれも美味しいとはいえやっぱり一番はサクラだなぁ。
hirocafe.hateblo.jp
また来年会えますように。

★店舗情報★
フェーヴ渋谷ヒカリエ店
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
10:00～21:00、現在は11:00〜20:00
定休日はヒカリエに準ずる
※最新の営業情報は下記サイトをご参照ください。
feve-jiyugaoka.jp

Cafe黒澤文庫【東京/日本橋】

7月に日本橋高島屋s.c新館にオープンした【本と珈琲とインクの匂い】がコンセプトのお店。
仙台市の青井文庫、秋田市の赤居文庫につづく3店舗目だそう。

マスクケースもお洒落。

お水にはレモンを浮かべていいのか聞いてくれます。
私は無しにしてもらいました。

11時までに入るとドリンクを注文するとグッドモーニングをつけられます。

8月はチーズトマトトースト。
サラダとヨーグルトが選べるのでサラダにしました。

カフェオレはミルクがミルク、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクから選べたのでオーツミルクを。
席で注いでくれるので動画撮らせてもらいました。
youtu.be
フォロワーさんの情報見てグラス大きいの覚悟してたけどさ、

スタバのグランデ（もしやベンティ？）くらいあるよね！？🤣
中原中也もびっくりだよ！笑
マグカップも重くて最初なかなか飲めなかった。
豆はミカフェートのなんだって。
凄く飲みやすくて美味しいカフェオレだったけど、お腹の具合に配慮して残しました。
長居したら飲み切れたと思うし、普通の量だったらもっと飲みたい！って思う味だったと思う。

席によって雰囲気違ってお洒落。

薔薇の電気が気に入って選んだ席には中原中也と泥棒に関する本がいっぱいあったの。

隣の席はゴリラの本が沢山あって気になった！
帰宅後家で母と話してたら「ウハウハ」を「ウホウホ」と言い出し家にゴリラを引き寄せてしまった🤣

栞とブックカバー、封筒がおいてあり自由に頂くことができます。
栞とブックカバーは4つ絵柄がありました。

他にも気になるメニュー沢山あるし、店員さんも親切だったし、まだまだ穴場っぽいし、また行こうと。

★店舗情報★
Cafe黒澤文庫
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C. 新館 4F
10:30～20:00
green-coffee-farm.com

シャインマスカットのパフェ/パティスリー&カフェ デリーモ東京ミッドタウン日比谷店

デリーモ、前回は焼き菓子買って帰っただけだったので、今回は念願の初パフェです！
桃ももうすぐ終わりなのだけど、気になってたシャインマスカットのパフェを。
テーブル席も選べましたが、パフェ撮る時に他の方が入らないようにカウンター席を選びました。

花束のようでとても華やかです。
シャインマスカットたっぷりで嬉しい(*´꒳`*)

上から。
1つだけ黒ブドウがいるのが見た目も味もアクセントになっていいですね。
どこから食べようか少し悩んで

黒ブドウの左下のまるごとのシャインマスカットから頂きました。
瑞々しくて皮の食感もいいですね。美味しい。
そのシャインマスカットの下に

御目当てのゆずアイスが隠れていました。
苦味がちょうど良くて美味しかった！
洋梨アイスも凄く美味しくて、どちらもアイスにするとバランス難しそうなのに凄いなぁって。
ショコラパーツは苦味が強かったので他との対比があって面白かったです。

WHITE YUZUの裏側に、メニューと同様パフェの中身の説明があるので、食べながらこれはなんだろうってのがわかりやすくていいですね。

クランブルなどで食感の変化も楽しめ、
別添えのショコラソースとライムで同じものを食べていても味に変化があるのも面白い。
シェフパティシエの江口さんというとチョコですが、ショコラタブレットがついてくるのも嬉しいところ。
裏見たら柑橘系のチョコがいてこれがホワイトユズなのかしら、って。
（ホワイトユズだなんてゆづファン歓喜だよ〜！）

春に買ったティグレのサクラが美味しすぎて忘れられない。
hirocafe.hateblo.jp
持って帰るのにチョコ溶けないか不安だったので、今回はフィナンシェショコラしました。

濃いけど変に濃すぎず意外とさっぱりで夏でも食べやすいフィナンシェでした！
今度違うパフェかランチ食べる時はティグレ買って帰ろう♪

youtu.be

★店舗情報★
パティスリー＆カフェデリーモ　東京ミッドタウン日比谷店
東京都千代田区有楽町１丁目1-3 東京ミッドタウン日比谷 B1F
11:00-23:00(LO22:00)
※現在は11:00-20:00の営業となります。最新の営業情報は下記サイトをご参照ください。
de-limmo.jp

★デリーモまとめ記事★
hirocafe.hateblo.jp

ノースカラーズのお菓子が美味しい！

人間だもの、朝からポテチを食べたい時もあります。
でも胃がもたれたり、油っこすぎて食べて後悔…なんてこともあるけど、そういう時にお勧めなのがノースカラーズのポテチ！
当記事ではポテチを中心に、私が食べたことのあるノースカラーズのお菓子を紹介します！

↓もくじ↓

↑もくじ↑

ノースカラーズのコンセプト

ノースカラーズは北海道に本社を構える菓子製造会社。
コンセプトは

北海道の大地が生み出す大切な食材をふんだんに使用し、 常に食べていただける方々の笑顔と健康を想像しながらモノづくりを行っています。 小さなお子様から、シニアの皆様まで、全ての方々に安心して食べていただけるものしか作りません。 人体に害を及ぼす可能性の高い添加物を使用した商品が、たくさん出回っている現在だからこそ、 信頼される良いものを作り続けたいと思っています。

そして、いつか体に良いモノづくりが当たり前になる世の中になることを願っています。

株式会社ノースカラーズ | ノースカラーズは、安全な北海道の美味しさをお届けするお菓子会社です。

笑顔と健康というキーワードの通り、確かに食べていると体に優しいなぁと思うんです。
そして、美味しい！とにかく美味しい！！
だから笑顔になって心も体も満たされちゃう。
スーパーやコンビニに並ぶ一般的なお菓子より割高だけど、でも凄く満足するから食べすぎなくて、それも体に優しい気がします。

パッケージの可愛らしいイラストも目を引きますが、インスタにスタッフのお母様が色鉛筆で心を込めて描いたと描いてありました。
ノースカラーズの商品への拘りにぴったりな雰囲気です。

無添加ポテトチップス

おいしい純国産（無添加）シリーズの中にあるポテチ。
（オーガニックのみ別シリーズ）
米油なので胃もたれしないし変に油っこいこともなくてとても美味しいです。
塩は食塩表記だけど、使われている「オホーツクの塩」で調べてみると天然塩の作り方なのを見かけました。
なのでしっかりと天然塩表記の方が響く層がもっと増えるんじゃないかな、なんて思ったり。
（私は天然塩か否かも結構ポイントにしているところで、日本の天然塩を使っているとテンション上がります。）
厚切りでザクザクで食感のいいポテチです。
ポテチは全て制覇しているのでそれぞれ感想を書きますね。

うすしお

天然塩だからか結構しょっぱめ。
使われてる塩が好みの人にはハマると思う。
じゃがいもの旨味をしっかりと味わえます。

柚子

以前はゆずの苦味がふんわりとでしたが、前より濃くなりました。
でもじゃがいもとは喧嘩しません。
じゃがいもの甘味もしっかりと感じます。
一番買ってるのがコレ。

のり塩

普通ののりしおを想定しているとびっくりすると思う。
青のりじゃないの。焼き海苔！！って味。
焼き海苔の味と香りが濃い！クセになる。

和風だし

一口目の感想が「鰹節！」でした。
昆布などの出汁の旨味がしっかり出ててクセになります。
家で出汁取ってる時の匂い。

コンソメ

以前セブンイレブンで売られていたもの。
私コンソメ味イガイガして好きじゃないけど、このコンソメは玉ねぎの味が優しくする感じで、凄く好みだった！！
もう売らないのかな？？また食べたいな。
コンソメ嫌いがハマったコンソメ味ポテチ。

オーガニックポテトのチップスうすしお味

こちらのみプラスオーガニック（無添加）シリーズの商品。
あっさりでじゃがいもの味もおいしい純国産シリーズより大人しめに感じました。
塩も馴染んでいて、ゆっくりじっくり味わいたくなる味。

ポテチを作っているメーカー「深川油脂工業」

ノースカラーズの無添加ポテチは深川油脂工業という会社が製造メーカー。
その会社でもポテチ出しているんです。

ノースカラーズより先にこちらを知り、米油のポテチ最高ー！となっていたのです。
随分前に食べたからノースカラーズのうすしおとの違いを忘れちゃった。
使われているものは多分同じっぽいです。
こポテチ食べて「やっぱり米油っていいなぁ」と思ったのでした。

同じ深川油脂工業のポテチを創健社というところはノンソルトで発売しています。

ご自宅の塩をかけたい方や、サラダに盛り付けたりディップつけたりなど色んなことができますね。

その他お菓子

ポテチ以外で食べたことがあるのがこちら。
全ておいしい純国産（無添加）シリーズです。
裏面見てシンプルな材料に安心しますね。

無添加えびせんべい

割と最近の新商品。
パリポリの食感がいい感じのせんべいで、エビや出汁の旨味が凄い。
止まらなくなる。
最近のお気に入り。

無添加北海道米の野菜せんべい

お米の甘味をしっかりと感じられます。
お煎餅の香ばしさからかぼちゃやにんじんの味もほんのり。
塩味はほぼないと感じるくらい優しめ。
最後は甘味で終わるお煎餅です。
個包装だから食べすぎなくていい感じ。

無添加芋けんぴ

甘さ固さがちょうど良くて、米油なので油っこさもないの。
さつまいものホクホク感や味がしっかり。
お気に入り。
塩けんぴと食べ比べしたい。

無添加ビスケット

ミルク風味のしっとりなビスケット。なので口の中の水分持ってかれません。
色んな動物の形があって楽しいですよ。

ノースカラーズのようなおやつや食材がもっと広まりますように

私は、ブログを読めばわかりますが、添加物が入っている食品も食べます。
でも何故ノースカラーズの商品をここまで紹介するかというと、
安心なだけでなく美味しいし、国内の農家さん漁師さんたちも応援できるから。
（親戚や知り合いに農家がいるのです）
ノースカラーズのおやつは凄く満足感があり、味わって食べるからか食べ過ぎも防げるんです。
ノースカラーズの商品は割と見かける場所も増えてきて、ご存知の方も多いと思いますが、
もっともっと多くの人がこういう商品を食べられるように他のメーカーさんにも広まるといいなと思います。
（こだわってる美味しいお菓子メーカーさん、他にもたくさんありますよ！）

ノースカラーズさん、お菓子の種類が豊富なので、食べたことないお菓子も今度買ってみますね！

会社情報

株式会社ノースカラーズ
北海道札幌市西区八軒9条西10丁目448-9
northcolors.com
公式通販他、こだわりややビオラルなどのお店、楽天などのネットでも購入できます。