パティスリーGIN NO MORI麻布台ヒルズ限定クッキー缶【東京/麻布台ヒルズ】

今日はリスの日ということで、こちらの商品を紹介します♪

GIN NO MORI(銀の森)は岐阜県恵那市とGINZA SIXが本店扱いのお菓子屋さんです。
4店舗目が麻布台ヒルズに2023年11月24日にオープンし、店舗限定商品がいくつかあります。
今回はクッキー缶を買ってみました。
昨年は行列もでき、限定商品等の売り切れが早かったですが、1月中旬に伺った際は混雑も落ち着いており見やすかったです。
麻布台ヒルズの日本橋千疋屋さんの通路を挟んだ向かい側にあります。

森の恵みクッキー「プティボワ」　麻布台ヒルズ限定缶はGIN NO MORIの料理長と副料理長であるチェスとナッツが木の葉の中でかくれんぼをして遊んでいる姿をイメージしたものだそうです。
GIN NO MORIらしい青色と木の缶でとても可愛いです♪

中に入ってある紙にも説明がありますが、さっくりなクッキーのため割れやすいそう。
私のもいくつか割れているのがありました。

蓋を上下逆に置いてたので、無理矢理合成しています😅
りすさんクッキーどこ？と思っていたら下に隠れていたのでそっと出しました。
87coffeeさんのコーヒーのタイサイアムブルームーンと合わせてみました♪

甘いクッキーのシリーズもあるのですが、麻布台ヒルズ限定缶はワインに合うクッキーがコンセプト。

ピザ(オレンジの)→トマトの甘味
胡椒→こしょうが効いてて生地の甘みも分る。
トリュフ(黒いの)→トリュフは強すぎない
オリーブ(少し大きいの)→オリーブの実の味と生地の甘みがわかる
ジェノベーゼ(緑)→チーズとジェノベーゼで美味しい
どんぐり(大きい茶色)→バニラ香りに渋み、香ばしさがどんぐりかな？
りす→りすの方が甘みが強くてスパイスがある分どんぐりはわかりにくい。