【L'atelier à ma façon】La vie en rose〜パティシエールもえのさんを讃えて〜

今回はパティシエールもえのさんの2作目「La vie en rose(ラヴィアンローズ)」を食べてきました！
ずっとずっと楽しみにしていた紫陽花のグラスデザートを食べるのを後回しにするくらい、私の頭をバラ色の人生のにしてくれたくらい素敵な世界観だったのと、ラヴィアンローズを食べたらプーランクの「エディット・ピアフを讃えて」の表現のヒントになるのでは？と思ったので。

エディット・ピアフという名前は知らなくとも、愛の讃歌やLa vie en rose(バラ色の人生)は聴いたことのある方が多いのでは？と思います。
フランスのシャンソン歌手で、激動の人生を送った方ですね。

そんなエディット・ピアフの世界観をもえのさんはどう表現するのか？

見た感じはすごく可愛い。
あぁ、もえのさんぽい〜。

…と思っていたらですよ！！

色んなものが隠れていたり、見た目に反して大人っぽい味だったり。
え、え、凄い！
想像を超えてました。

この可愛らしい見た目なのに意外性と多面性があるなんてほんと大人な女性。
赤と白の2色がメインなのは「二人分の人生を生きたわ」と自身の人生を振り返ったエディット・ピアフの言葉を表現しているのかな。
もえのさん凄い！なんて素敵な感性なの〜！！！食べられて幸せだぁ(*´꒳`*)

メレンゲの下にすらいる！おお、ここにも！おお、こんな味がするの！なんて楽しみながら食べてました。
ローズの琥珀糖が好みでした。
ワッフル、柔らかいのに落ちなくて凄いなぁって思ったよ。

ブリュレされてるのはヨーグルトの味でさっぱり。
見た目より遥かに色んなものがつまってるからお腹にもたまってビックリしたよ。

いやはや凄いグラスデザートでした。
演奏するにあたっても物凄く参考になりました！

ドリンクで紫陽花を堪能。
正式名称は
「紫陽花の花が咲くこの道の
角を曲がったら……」
ラヴィアンローズとは対象的に青春！って感じの雰囲気のドリンク。

レモンのソォダ水。
シュワシュワに揺れるゼリー？がかわいかった。
紫の紫陽花を模したのは氷なの。
ゆっくりゆっくり溶けます。途中ちょっと掘りましたごめんなさい。

折角紫陽花のある席だったのに一緒に撮るの忘れちゃった。

そうそう、今日初めてお手洗い借りたけど、トイレすらアマファソンだった。凄かった。

↓今日お迎えに行った子はこちらの記事から↓
hirocafe.hateblo.jp

★店舗情報★
L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)
東京都世田谷区上野毛 1-26−14
東急大井町線上野毛駅より徒歩1分。
10:15～15:00(無くなり次第終了)
※予約不可
※9:00から記帳台が出るとのことですが、余程限定メニューが気になる！というのでなければ、平日はオープン後に来ても大丈夫だと思います。
※不定休。お休みはHP等のカレンダーをご参照ください。
急な変更はインスタにでます。
latelieramafacon.com

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【スタバ】あんバターサンドとアイス抹茶ティーラテ

26日からスタバでとうとうあんバターサンドが発売になりました！
楽しみにしていたので初日にめがけていったけど

同じく26日からのアイス抹茶ティーラテに可愛い子がいたのですっかりそっちに心を奪われてしまった🤣
風船持ってるベアリスタかな？
アイス抹茶ティーラテも持っててお揃い！
かわいすぎる(*´꒳`*)💕
IDからシールに変わってからめっきりニコちゃんやイラストを見る機会は減ったので、久々に出会えて嬉しかったです。

Thank you♡まであって、上手く1枚におさまらなかったけど、
嬉しくて沢山くるくるして愛でながら飲みました。
スタバの抹茶ティーラテは甘すぎるイメージだったけど、
アイスは案外大丈夫だなぁ。
抹茶パウダー増量とか出来るみたいだから、カスタマイズして飲んでみたいな。

SNSでは殆どあんバターさんには触れなかったのでブログではちゃんと触れますよ！

見ての通りこしあんがたっぷり。
なので生のバターが苦手な人でも食べやすいと思う。
頼めばヒーティングしてくれるのかもだけど、ヒーティングしてもらったらバター消えそう。
パンは固すぎず柔らかすぎず丁度いいので、このままで美味しく食べられますよ！
想像していたより美味しくて大満足でした。
なのにイラストに心を持ってかれるのが私らしい🤣
こういうかわいいサプライズは嬉しいよね。

あんバターサンド、300円切る値段で食べやすいし、定番化するといいなぁ。

Made in ピエール・エルメで柚子尽くし【東京/グランスタ東京】

カタカナエルメことピエールエルメが駅ナカ、グランスタ東京にもあるんです。
イートインもできて、スイーツセットがお得なので食べました。
この時は高知フェアだったので、ゆず尽くし🤗

スイーツセットで抹茶と柚子のブラウニーとホットのカフェラテ。
単品でマカロンのゆずを追加。
おしぼりまでカタカナエルメ仕様

スイーツセットはなんとイートイン価格660円（テイクアウトだと648円）。
カフェラテも選べて、カフェラテは500円以上するから凄くお得。
スイーツは対象外商品もあり、今回は単品で600円以上するガトーバスクは対象外だったけど、マカロン、メレンゲ、焼き菓子は種類豊富だから嬉しい。
Pierre Herméでお茶したらこんな値段では無理だから、凄く気軽にPierre Hermé楽しめる感じで有り難い。

ドリンク、スタバのトールサイズくらいありそうだった。たっぷり。
抹茶と柚子のブラウニーは甘めだったけど、ゆずピールがたっぷりで、食べる場所によってはゆずの味をしっかりと堪能できました。

マカロンはしっかりゆずの味で、結構酸味が強め。
私はマカロンの方が好みでした。

お土産やプレゼントにぴったりのものから、新幹線や職場でも食べられる食事まで。
カタカナエルメは甘いものが苦手な方でも楽しめる店舗となっていますね。
イートインでも食事もののセットありますよ！

カウンター席はコンセントもありました。

イートイン席の後ろにもびっしりと商品が。

駅ナカでサクッとお茶もできて便利な店舗。
また行こうと。

★店舗情報★
Made in ピエール・エルメ
JR東京駅構内グランスタ地下北口改札内スクエアゼロエリア（改札内店舗）
月～土・祝日:8:00 - 22:00/ラストオーダー 21:30
日・連休最終日の祝日:8:00 - 21:00/ラストオーダー 20:30
場所や最新の営業情報は下記サイトからご確認ください。
www.gransta.jp

いちびこのいちごのプリン【NEWoMan新宿、他/テイクアウト可能】

羽生結弦さんの好きな食べ物は餃子、いちご、プリンですが、そんなゆづの好みを満たすスイーツがいちびこにはあります。
いちごのプリンです。

早く食べたすぎて綺麗な写真撮れなかった（言い訳）

カスタードプリンの上に自家製ミガキイチゴジャムをのせました。いちごそのものの美味しさを大事にするため、ジャムは糖度と加熱を少し抑えてフレッシュな香りが残るように作っています。プリンのベースはコクとキレがある生クリームやバニラを使い、軽めで上品な味わいに仕上げています。

メニュー一覧 | イチゴスイーツ専門店strawberrycafeいちびこ

上がのイチゴジャムは結構酸味がありました。
下のプリンが甘めだからバランスはいいかな。
柔らかめプリンをゆづが好みかは知らないけど。
私は固め派だけど、久々に柔らかめを食べて、悪くないなぁなんて思ったり。

プリンは瓶に入ってるけど、蓋はプラスチックで開けやすかったです。
帰り道の道中揺らしちゃったので少しジャムがついてますが、崩れはしなかったですね。
ジャム、店舗でも売ってるから気になるなぁ。
カフェでお茶もしたいし、いちびこりたいです。
以前の催事ではミガキイチゴしか買わなかったので、今回プリン買えてよかった！
hirocafe.hateblo.jp
NEWoMan新宿店は駅ナカ店舗なので、JRユーザーにはとても便利ですね。

この「←」の解釈でアホが露呈した私🤣

そしてこのタイミングで、ミルクプリンのようですが、セブンイレブンでいちびこのプリンが買えるんですって！
ichibiko.jp
来週発売の地域もあるようだけど、関東にはあるそうなので、私今度探しに行く〜♪

★店舗情報★
いちびこNEWoMan新宿店(テイクアウト専門店)
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoManエキナカ2F
営業時間 平日8:30-21:30/土日祝8:30-21:00
現在は月-土9:00-21:00/日祝9:00-20:00
※最新の営業情報や取扱商品はHPやSNSをご参照ください。
ichibiko.jp

念願のマンゴーブーケとアラベスクローズ【ラトリエ ア・マ・ファソン】

正式名称は
「芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケと
様々なスパイスのサングリアのジュレ
ヨーグルト風味のパンナコッタと
相性の良いココナッツのアイスのグラスデザート」

アマファソンオーナーの森郁磨さんの技術を堪能できるマンゴーブーケです。
マンゴーの入荷次第ではほぼ提供できないのと、こんな凄いグラスデザートを食べられるのはアマファソンくらい（というか、森さんだけ）なので、早めに終了の日も多いそうです。
今日もマンゴーブーケ頼む人多かったよ。

思わずこんなことをして撮りたくなってしまうくらい素敵で。
丸々1個のマンゴーが7つのバラになるなんて凄い。
(真ん中はアイスに薄いゼリーのようなものがかかってます)

崩さないよう、落とさないよう、気をつけて食べました。
スプーンで掬うと崩れ落ちそうなトロトロなマンゴーなのに、他の花が崩れることが無いのがすごい。
何故こんなに形状をキープしていられるのだろう？

キャプチャーなので画質悪くて申し訳ないですが、
矢印のバラとか特に崩れやすそうだったのに、崩れる素振りもなかった。
(食べ方下手だったから途中でアイスはグラスの中で倒れたけど。)
森さんの頭の中に描いたものを形にすること、私もピアノでやれたらいいな。
手って可能性無限大だし、なんなら鳥の羽のようにも見えるし、凄い。

ヨーグルト風味のパンナコッタも、ココナッツのアイスも凄く美味しかったです。

横から見るとサングリアのジュレの色味が効いてますね。
サングリアのジュレは辛口というか、アルコールが効いてるからキリッと引き締まって終わってよかった。

食べられて嬉しかったぁ(*´꒳`*)✨

今ならりんごブーケもあるから両方食べたかったけど、私の許容量をオーバーしそうだったので泣く泣く断念。
もう少し食べられたらいいのだけど、体質変わって食事量あまり要らなくなってしまったからしょうがない。
（その分人より寝る）

持ち手が上の方でかわいい。
アラベスクローズはローズが強すぎないからグラスデザートとも合わせやすい紅茶でした。
そろそろ登場なラヴィアンローズにも合いそう。
プーランクの15の即興曲の15番を合格したばかりだから親近感のわくグラスデザート。
でも次は紫陽花かな〜楽しみだな。

私が行く時はそこそこ席埋まってるけど、最近お店の混雑落ち着いているそうなので、狙ってるメニューがないのなら、午後フラッと行くのものんびりできて良いかも。

youtu.be

★店舗情報★
L'atelier à ma façon(ラトリエ ア マ ファソン)
東京都世田谷区上野毛 1-26−14
東急大井町線上野毛駅より徒歩1分。
10:15～15:00(無くなり次第終了)
※予約不可
※9:00から記帳台が出るとのことですが、余程限定メニューが気になる！というのでなければ、平日はオープン後に来ても大丈夫だと思います。
※不定休。お休みはHP等のカレンダーをご参照ください。
急な変更はインスタにでます。
latelieramafacon.com

★他のアマファソン記事★
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