ジャスミンドラゴンパールとカンネリーニスープwithトリュフオイル【ロースタリー東京/中目黒】

気がつけば行ってから1ヶ月以上経ってしまいましたが…。
この日はTEAVANAで温かい紅茶にプリンチで何か食べようというざっくりプランで行ってみました。
まず1階のプリンチで。パンを眺めてたら朗らかなプリンチのお兄さんが声をかけてくれ、朝食限定メニューの話もしてくれました。
ロースタリー以外でも食べる用事があったので、朝食限定メニューの中から軽めの「カンネリーニスープwithトリュフオイル」にしてみました。
空いていた時間帯ということもあり、お会計後その場で待って2〜3分で提供となりました。

2階へ上がり、TEAVANAメニューを物色。
今回は「ジャスミンドラゴンパール」にしてみました。

前回より人が多かったけど、前回と同じ席に座れて嬉しかったなぁ。
2階って桜が見える構造にしているからか席数一番少なくて結構激戦エリアだよね。
ゆったり過ごすなら3階か4階だとは思うけど。

ジャスミンドラゴンパールとは

広西チワン族自治区で春に収穫された一針二葉の茶葉は、緑茶へと加工された後に手作業で一粒ずつ丁寧に「パール」のように小さく丸められ、大切に保管されます。
ジャスミンの花が収穫される夏になると、このパール状の茶葉とジャスミンの花は層を作るように高さ25㎝ほどに重ねられ、花の香りの成分が茶葉へ移されます。そして茶葉と花は混ぜ合わされ、香りが均等に整えられます。一度香りを移し終えた花は残らず丁寧にふるい分けられ、茶葉は再び新しい花と重ねられ、混ぜ合わされます。この作業が何度も繰り返され、茶葉はより豊かな香りをたくわえていくのです。
ポットの中で茶葉が「パール」の形から徐々に開きジャスミンの甘美な香りを放ち始める様子は、まるで龍の手に握られた宝珠が輝く瞬間のようです。手間暇を惜しまない努力と、季節の恵みが生み出す豊かな香りと味わいをお楽しみください。

ジャスミン ドラゴン パール｜スターバックス コーヒー ジャパン | ティー : STARBUCKS RESERVE® ROASTERY

スタバのHPを見ると確かに丸まった茶葉でした。
お湯を入れると広がります。
工芸茶とはまた違う可愛らしさ。

4分待って飲めます。
結構緑茶が強めかな。
ジャスミン茶が入ってる分と味がスッキリで飲みやすさもあるのだと思う。
癖のないお茶。
ポット持ってくと2杯目を頂けると言われたので、お言葉に甘えてもう一杯。
たっぷりたっぷり楽しめました。
茶葉も買えます。多分冷たいドリンクも注文できると思う。

カンネリーニスープwithトリュフオイル

カンネリーニとはイタリア語で白インゲンのこと。
かなりどろっとしたスープでもったりしています。
シンプルな味で匂いがトリュフなのかな？と思いました。
どろっとしてるからついてくるパンに乗せても美味しいですよ。
朝限定メニューなだけあって軽めでした。
※こちらのメニューは4月21日時点で終了している可能性もあります。

当時はまだ石臼抹茶のメニューは提供前だったけど、もう置いてありました。

暑くならないうちに温かいお抹茶飲みに行けたらいいな。

★他のロースタリーの記事★
https://hirocafe.hateblo.jp/entry/Starbucks_r_rostery_tokyohirocafe.hateblo.jp

★店舗情報★
STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO
東京都目黒区青葉台2-19-23
07:00～23:00（L.O. 22:30）
不定休
※2021年4月25日までは〜20:00。
※最新の営業情報はHPをご確認ください。
www.starbucks.co.jp

【浅田真央サンクスツアーのお菓子BOX】ビオクラのクッキー

浅田真央サンクスツアー埼玉公演で買ったお菓子BOX
hirobook.hatenablog.jp
ビオクラのクッキーと缶バッジ入りでした。
知らぬ間に米粉シリーズが出てると思ってたら、ビオクラってアルソア慧央グループと知り、だからサンクスツアーのお菓子に選ばれたんだなぁって思いました。
（昔からアルソア系だったっけ？？覚えてないや）

クッキー2袋と缶バッジ1個（バッジは2種類あります）入りで、今回は

・米粉のクッキー 紅茶＆しょうが
・マクロビオティッククッキー 桜＆よもぎ
・缶バッジピンク
が入っていました。
桜＆よもぎが季節限定なので、今後のサンクスツアー展では中身が変わると思われます。

まずは米粉のクッキー 紅茶＆しょうが

原材料は『米粉（米（国産））、米油、アーモンドプードル、てんさい糖、紅茶パウダー、しょうがパウダー、食塩』
茶色の方が紅茶でした。6個ずつ、計12個入り。

紅茶はほんと素朴。
紅茶の渋みみたいなのがじわーっときて、でもてんさい糖がバランス取ってるのかな？
苦味や渋みは感じなくて、素朴！って感じでした。
しょうがの方が甘さを感じました。
じんわりとしょうがのピリッとする味がきます。
他にはないクッキーだね。

続いてマクロビオティッククッキー 桜＆よもぎ

原材料は『小麦粉（小麦（国産））、米油、てんさい糖、桜花ミンチ、よもぎパウダー、食塩』
桜花ミンチ！？
各7個、計14個入りでした。

桜は素朴な甘さのクッキーにほんのり桜の塩漬けの味がしました。
しょっぱさは感じず甘さの方が強かったかな。
でもビオクラのクッキーらしく優しい甘さだったけど。
よもぎは甘めだけど後からしっかりよもぎでした。
よもぎが一番好みで、ありそうでないよもぎのクッキー凄く美味しかったです。
最近和菓子屋さん行ってないからよもぎをしっかり使った草餅食べてないなぁ。

ビオクラのクッキーはナチュラルローソンや成城石井等色んな場所で見かけますが、オンラインサイトからも買えます。
www.biokura.jp
お菓子だけでなく色んな食品を扱っているのですね。
最近買ってなかったから、久々にナチュロー行って他の味のクッキー買ってみようかなって思いました。

フェーヴ カシュー×sakura

何年か前、まださくらスイーツがそれ程多くない頃に出会ったフェーヴのさくら。
ドハマリして通販して沢山食べた年もありました。
久々にお店の前を通って、懐かしくなって買いました。

パッケージも可愛いですよね。

ジッパー付きの袋で中身が見えるのもいいです。

フェーヴのお菓子は豆菓子と何かが入ってることが多いけど、
今回は桜の塩漬けっぽい味のカシューナッツにクランベリーの組み合わせ。

カシューの食感と桜のお菓子ならではの甘じょっぱさにクランベリーの柔らかさと甘さが美味しい。
ネットでは取り扱いが終わっているようなので、店頭にあればチャンスって感じかな。
（3月に買って賞味期限5月だったので）

フェーヴのいいところは甘いものだけでなくしょっぱいのもあって種類が豊富なことや、
値段が手頃でパッケージも可愛いからプレゼントやお礼にあげるにも丁度いいところ。
ソラマメ × 焼きモロコシ醤油も好きだったなぁ。
豆菓子の楽しさに目をつけたのが流石辻口さんって感じ。

5月15日まで店舗限定の味をまとめてネットで購入するチャンス!
feve-jiyugaoka.jp
ソラマチ限定のピリ辛珠洲の塩チーズとか、自由が丘のセラヴィとか美味しそう！

★fave（フェーヴ）
自由が丘本店他、一都二県に合計九店舗あり。

フレッシュネスバーガーのいもが好き

私はファミレスでバイトしていた名残でフライドポテトをいもと呼んじゃう癖が未だに抜けないのだけど、
(便宜上一般的な芋と区別するため「いも」と書きますね)
チェーン店で食べられるいものなかではフレッシュネスバーガーのが断然一番なのだ。
というか、ハンバーガーを食べるときは大抵バーガーとドリンクしか頼まない私が態々セットでいもを欲するぐらいなのだから、相当なお気に入り。

この太めのじゃがいも感を感じさせるところ。
塩味もちょうど良く、揚げたてが当たるとホクホク感が増して凄く幸せ。
(ただし熱すぎるからパクパクいけない。でも揚げたてが好き)

創業当時より国産じゃがいもにこだわり、北海道の契約農場で収穫した「北海コガネ」を使用しています。

https://www.freshnessburger.co.jp/menu/sidemenu/fried_potato

フライドポテトどころかポテトチップスすら国産じゃないじゃがいもを使っているメーカーも出てきている中、一貫して国産じゃがいもなところも好き。
日本のじゃがいも美味しい。

バーガーは大体クラシックバーガーだけど、昨年の終わりの方に出てた神戸牛バーガーは美味しかったなぁ。

って肉が写ってない写真しかなかったのだけど…。
珍しくいもなしでバーガー満喫しました。
幸せ。

このキャッチコピー素敵。

わさびが効いてたソースだった気がするのであっさり目にも感じさせてくれて美味しかったなぁ。
今年もまたやってくれたら嬉しいな。

ガッツリ系のハンバーガーは食べ切る自信が最近ないけど、
それでもフレッシュネスバーガーのいもやハンバーガーは食べたくなる。
最近個人のカフェばかり行ってるから今度久々に食べに行こうかな。

★フレッシュネスバーガー
www.freshnessburger.co.jp

備前赤磐米粉クッキー・さくら玉

出先で見つけた米粉のクッキーです。
かわいい名前のお店が米粉のクッキー出してるなぁと思って買ってみました。

製造者の名前が佐倉さんなので、名前にかけてるのかしら？
農園を営んでいるようで、岡山にある店舗は5〜9月の農繁期はお休みだそう。
もうすぐ農繁期ですね。
今年も美味しいお米やぶどうなどが沢山できますように！

オンラインサイト見てると色々な味がありますが、さくらにしました。

化学肥料も農薬も使わず育てた自家栽培のお米（朝日米）を米粉にして、クッキーに焼き上げました。
10年間大切に育てた八重桜の塩漬けを生地に練り込みました。
桜の花の香りとほんのり塩気を感じるクッキーです。
グルテンフリーなので小麦アレルギーのある方にも安心です。
サイズは1粒直径約3cm x 高さ約2.3cm。袋はジッパーつきです。
(備前赤磐米粉クッキー・さくら玉 商品ページより)

サイズ表記まであったのが丁寧だなーと思って載せてみました。
お米農家さんなので米粉を使うのは納得ですが、八重桜まで育ててるなんて素敵ですね。
桜の塩漬けって国産じゃないものも多いから、こういうの見ると嬉しくなります。

噛むとホロホロ崩れます。
米粉の香ばしさとほんのりアーモンドプードル、そしてさくらの塩漬けの塩っ気。
あまり桜を感じないですが、そのくらい自然なのかなぁとも思いました。
その自然さがまるで毎年咲く桜のよう。
とても素朴で優しくて、美味しい。
折角ジッパー付きなのに、すぐ食べきっちゃいました。
もっと買えばよかった！！
他の味のも美味しいんだろうなぁ。

オンラインショップ見てるとぶどうも凄く美味しそう。
旬のものってほんといいよね。
私が今まで食べた中では長野パープルが一番好みだったけど、桃太郎ぶどうも美味しそうだなぁ。
通販を検討しているくらい、他のお菓子やコンポートも美味しそうです。
素敵なお店を知れて嬉しかった。

★お店の情報★
オンラインショップ
sakuranouen.raku-uru.jp

農繁期の5〜9月以外の金土日はパン屋さんを営業しているようです。
www.sakuranouen.com
さくらさく農園のパン屋
岡山県赤磐市山口1650-2
8:00～16:00（売り切れの際は早め終了）