とらやは11月から柚子ごよみの発売もありますが、12月は冬至があるためゆずのお菓子が増えます。
今回は生菓子の柚形(ゆがた)の紹介です。
薯蕷製、白小倉餡入。税込540円です。茶寮などでイートインで頂く場合は金額が異なります。
見た目も柚子の形ですが、餡だけでなく饅頭自体も柚子の味がします。
柚子を余すことなく楽しめてよき！
香料なくて香るので、しっかり柚子が使われているんだなぁと思います。
薯蕷饅頭という事もあって、他の生菓子と比べて崩れにくいのも持ち運びが楽で嬉しいところです。
御殿場店のみ16日から発売する道明寺製『柚形』も気になる…！
原材料はこちら。
翌日日持ち。
2024年12月1日〜12月28日の発売。
取り扱い店舗は下記の通り。
【関東地方】赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、帝国ホテル店、日本橋店、新宿伊勢丹、玉川髙島屋S･C、アトレ目黒1、横浜そごう
【近畿地方】京都一条店、京都四條南座店、京都髙島屋S.C.、大丸京都店
※入荷の時間はお店によって異なりますのでお店にお問い合わせください。
