もう店主さんのnoteも閉店後の話で稼働してるので、触れてもいいと思うので更新します。
奥渋のカフェラテが美味しいお店といえばTHE LATTE TOKYOも人気店でしたが、5月18日に閉店となりました。
理由は店主さんから伺いましたが、私が書くことではないと思うのでこちらでは触れません。
業界的には異動や退職も多いので割と色んなお店のスタッフさんを見送りましたが、お店をやっている方でさえも会えなくなることがあるんだなぁというのは教訓となりました。
特に個人店は常連さんへの恩返しもあるのか一般層への告知がギリギリもしくは閉店後のパターンも今は増えています。
ニシヤさんとか閉店時凄かったお店って結構ありますからね。
なので好きなお店は足繁く通うことが大切だと思います。
普段お客さん側が会話を望まない方だとわかると静かに接してくれる店主さんだとしても、閉店が決まれば教えてくれると思いますので、大切なお店や人とは心地いい関係を築くのが大切だなと改めて思いました。
そして会いたい人には会いに行ったり連絡を取ること、好きなお店には足繁く通うことが大切だと改めて実感しました。
GW中に閉店の話を教えてもらったので、5月は4回通いました。
いつも元気もらってたラテの味がわからないとか渋谷駅まで歩くつもりが代々木公園駅の改札通ってたとか大分動揺していて、頻度の高い来店ではなかったものの店主さんとお話したり美味しいラテを飲むことは自分の大きな活力となっていたことを実感しました。
閉店を聞いてから、一番好きなホットのダブルショットのトウキョウラテを頂いてました。
季節のラテやフラッペも美味しいけど、一番好きなのがホットのダブルショットのトウキョウラテでした。
ラストは店内で撮影させてもらいました。
資材が足りなくなるくらい常連さんを含めてお客様が来ていたようで、最終日は私が伺ったタイミングでもホットは蓋なしでしたが、まだコーヒー豆があったのでアイスのダブルショットのトウキョウラテをいただくことができました。
真珠の首飾りの女のシールを提供していた頃は私の来店も2回目で店主さんとここまで親しくなれるとは思っていなかった頃でした。
親しいと言うと傲りかもしれないけど、店主さんに顔と名前を覚えてもらって、閉店を事前に知らせてもらえるくらいには通えてはいましたから、ステッカーもそれぞれ見ると思い出が蘇ってきたりします。
最終日が近づくととても沢山の常連さんが来店していたようで、特に最終日は一人一人の時間も長く、それでも皆さんイライラせず待ってたり譲り合いがあったりと、素敵な常連さんが多かったお店でしたね。
この看板たちも見納めなのかな？
でもINNとしては残り、今後新たなバリスタさんが立って新たなお店となる予定ではあるそうなので、継続的に使用されるかもしれませんね。
次はどんな方がどんなお店にしていくのか楽しみですね。
店主さんとは3年3ヶ月程の付き合いでした。
今までありがとうございました。
また会える日まで！
