昨日1月31日に2周年を迎えたフグレン参宮橋。
おめでとうございます！
私は1日遅れましたが本日お祝いに行ってきました。
この1年の参宮橋は人もメニューもどんどん変わっていった変化の年でしたが、スタッフさんの努力とそれぞれの才能に沢山触れられた年でした✨✨
今違う場所で頑張ってる方も、今参宮橋お店で頑張ってる方も、皆さん素敵な方なので、ずっと応援してます✨✨
☕ハンドドリップコーヒー 1,400円
→ホンジュラス、エル・パンタナル
桜の最中を楽しみにしていたのでどうペアリングするか悩みましたが、豆の説明していただいた中で「優しい」と仰ってたこちらを選びました。
仰る通りで香り自体も優しく、飲んだ時も優しいと感じるコーヒーでした。
冷めてくると少し酸味も感じられるので、これもまた最中の苺と合いますね。
フレーバーメモ見ましたが、今日は緑茶みが一番強かったかなと思うくらい全体的に柔らかくて、浅煎りのコーヒーは酸っぱくて苦手という方でも飲みやすいと思います。
ちかみにフグレンのコーヒーは全て浅煎りですが、ぎゃー酸っぱい！という感想のものはなくて、様々なフレーバーを感じられたり、豆によっては甘みもあって、美味しく楽しいコーヒーですよ✨✨
🌸さくら最中 700円
楽しみにしていた、昨日からスタートの新作和菓子。
桜の和菓子で、しかも最推しベイマックスのディズニーストアの商品とコラボでもしてるのか！？と錯覚するくらい似てる商品が推しの店に出るのは凄い奇跡です😆
なんで私が好きなものを次々具現化してくれるのだろう！笑
注文後に組み立ててくれていると思うので、最中パリパリです！
桜は優しいけど味もしっかりわかりますが、しょっぱすぎないのでコーヒーと喧嘩しないんですよね。
てかこの餡だけでもずっと食べてられるくらい好き(*´꒳`*)
白餡の水分が少し少なめなのでこぼれる心配はないです。
美味しいよもぎ団子に酸味もあるいちご、そしてコーヒーパウダーがすふんわりと香って、それがまたコーヒーと相性の良さを発揮してくれます。
よもぎ団子は白玉とはまた違う、落ち着いたもちもちさと味なのが良き。
是非沢山の方に食べて欲しいですが、今ラインナップにある和菓子はコーヒー羊羹、よもぎ団子も含めて3種とも美味しいのでどれも推しです！
今日は参宮橋のフレーバーの探求コースや和菓子を考案してるスタッフさんに淹れてもらって、お菓子の話もできて楽しかったです☺️✨
普段は参宮橋の店頭に立つことはあまりないみたいで、お会いできてよかったです！
凄いメニューどんどん開発してる天才さんだけど、気さくで優しい方でした☺️✨
今日いらっしゃったスタッフさんも、お休みのスタッフさんも、皆さん素敵なコーヒーのプロたちなので、今後ともお世話になります！
帰りに周年のお祝いでドリップバッグをいただきました。
おうちフグレンを手軽にできるのが嬉しい！
ドリップバッグはプレゼントしたことはあるけの、自分用に買ったことないので楽しみです！
あんぱくやバレンタイン時期で、美味しいお菓子と合わせられるの幸せすぎる(*´꒳`*)
フレーバーにピーチがあるからとも栄さんの瑞羊羹ももとペアリングしたいなと妄想。
とも栄さんの瑞羊羹は並ぶタイミングで並んでるかは運なので、このドリップバッグに引き寄せてもらいましょう！
フレーバーの探究コースはそろそろ内容が切り替わりそうなので、気になる方はお早めに。
次のコースも楽しみです！
今年は全コース制覇したいです(未だに昨年1つ逃したことを悔やんでる私🤣)。
★店舗情報
Fuglen Sangūbashi(フグレン参宮橋)
東京都渋谷区代々木４丁目20 番10 号
※月定休(祝日の場合は営業で、翌日休業)、8:30〜18:00(L.O.17:00、10:00まではToday's Coffeeのみ)。臨時休業はお店のSNSに情報が出ます。
※キャッシュレス決済のみ(クレカ、電子決済、QRコード決済)
※フグレンのアプリのポイントも貯まります！
※12歳以上と年齢制限あり。系列店舗ではお子さんOK！
※和菓子はカウンター席のイートイン限定メニュー
※フレーバーの探求コース以外はブラックのコーヒーのみです。ブラックで飲めない方は系列店舗の来店がおすすめ(コーヒー以外のメニューもあるので)。
※予約優先制。空いていればフラッと立ち寄ってもOKですが、予約しておくと安心です。
↓予約サイト。予約段階でカード決済が仮で200円分入りますが、支払いは当日です。200円分の決済は後々取り消されるみたいです。
www.tablecheck.com
