日本橋三越本店にあるカフェウィーンで桜のフィルシメルバをいただいてきました。
セットでメランジェ(ウィーン風カフェラテ)をつけました。2,530円。4月6日までの限定メニューです。
1983年創業、ウィーン市公認のカフェ。フランスの著名なシェフ、エスコフィエがオーストラリアのオペラ歌手ネリー・メルバのために作った伝説のデザートをここでは可能な限り忠実に再現。
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これは定番メニューのフィルシメルバの説明ですが、この説明見るとフィルシメルバに俄然興味湧きますよね。
しかも大好きな桜ですから、昨年からアイスがかなり体が受け付けなくなってたのはあるけど全国銘菓展のコスミックソーダも大丈夫だったし食べてみることにしました。
(余談ですが、TORAYA GINZAのカウンター席で和菓子職人さんとお話してて、全国銘菓展は全銘展と略すことを知りました。)
白鳥の器で見た目が可愛いですよね(*´꒳`*)
桜のクリームが桜あんみたいにコクがあって美味しい。桜の味もします。
白い生クリームは無糖なので味がさっぱりします。
桜花入アイスクリームもほんのり桜わかります！乳脂肪分は少し少なめかな？私にはありがたいアイスでした。
桜風味のホワイトチョコはあまり桜はわからないけど、食感も変わるので美味しい。
ウエハースは一般的な軽めのものじゃないので好みでした。
いちごのソースもたっぷり、1つ桃が隠れてました！
すごーく美味しかったです！
パーツそれぞれも合わさってもよかった。
この金額でいいのかな？と思うくらい美味しいパフェだと思いました。
こちらのお店はパフェもいくつかあるし、ザッハトルテもご飯も美味しいし、ドリンクのみもOKなので色んな用途で使えて嬉しいです。
だから土日はかなり並ぶんだろうな。
折角なのでとセットのドリンクはメランジェにしてみましたが、苦味のはっきりとしたカフェラテでした。
次はホットコーヒーにしよう。
ちなみに一緒に行った母は食事をしてます。
鴨のコンフィのサンドウィッチです。
セットなのでデリ2種、スープ、選べるデザート付き。
ドリンクを付けたい場合は330円で4種から選べるドリンクが追加できるみたいです。
さっぱり目のサンドイッチで、酸味があるパンでした。
サワードゥかな？
大きめのパンなので食べ応えあります。
デリやスープも少しもらいましたが、どれも美味しかったですね。
デザートはミニザッハトルテを選びました。
ザッハトルテは生クリームマストだなぁと思うくらい生クリームと食べると美味しいです。
そして中のジャムの酸味もよくて、ケーキセットでいただくのもいいなぁと思いました。
(ザッハのケーキセットは1,500円で少しおつりが来るくらいでした。)
食事メニューも美味しいので、ご飯食べたい時も甘いもの食べたい時も、勿論ドリンクのみも大丈夫なので、日本橋三越本店の本館2階にこんな素敵なカフェがあるのは凄い！
食事だけでなくフィルシメルバもボリュームがあるので男性でも結構お腹いっぱいになるんじゃないかな。
また行きます♪
★店舗情報
カフェウィーン(CAFE WIEN)
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館 2F
午前10時～午後7時 (ラストオーダー／お食事：午後6時、喫茶：午後6時30分)
03-3274-8835
休業日は日本橋三越本店に準ずる
www.mistore.jp
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