こだわりやでは一部店舗でFUN! FAN! BAKEというイベントを開催し、いくつかのお店のこだわっている焼き菓子を取り扱っていました。
私もたまたま行くことができましたが、ハジマリニさんのMISOクッキーが気になって購入してきました♪
ハジマリニさんは植物性由来の食品を使っているお店です。
そしてMISOクッキーはなんと岡山在来種の大豆を使った味噌を使っているそうです！！
在来種の大豆もまだあるんですね♪
しっとり固めのクッキー。
味噌が香る。
玄米の香ばしさも相まって、少しずつ噛むと優しい甘み。
他にはない味で、とても美味しいです。
じわじわっと良さがわかってきて、美味しくて幸せになるのでゆっくり味わえて良かったです☺️
在来種を作っている方がいるのは有難いこと。
守れたら良いよね。
原材料はこちら。
★ハジマリニさんのサイトはこちらから
※通販サイトもいくつか登録してくださっているようですが、MISOクッキーの取り扱いはないかもです。
hajimarini.net
