ひろとカフェと

カフェやコーヒーやお菓子等、ひろが行って食べて良かった食べ物関連の情報を残しています。ほぼ毎日10時更新。

完全紹介制ショコラ“Aika Chocolat“

完全紹介制ショコラAikaChocolat(アイカショコラ)
Makuakeで物凄い勢いでクラファンが増えていくのを目の当たりにして、凄い人が出てきたなぁ!と感じた方も多いと思います。
www.makuake.com
私も運良くMakuakeで「世界一周ショコラ」1箱+初代プレミアム会員権を購入することができた一人です。
私が選んだリターンは6月末発送予定でしたが、チョコちゃんが早く届けるためと頑張ってくれたお陰で、もう届きました✨✨
早く食べられてとても幸せです🥰
腱鞘炎になってきているようなのでご無理なさらないでくださいね🥺

このキレイな箱を開けたときにショコラのいい香りがして、食べる前から幸せな気持ちに🥰
見た目もとても美しいショコラですよね✨✨

色んなところにチョコちゃんのチョコ旅行を一緒に体験しているかのような工夫も♪
(飛行機のシールはゴールドですが、写真では白く写っちゃいましたね✈)

どう食べようかな?と思い、ショコラの愉しみ方の紙の初級編の冷蔵庫から出して15分ほど常温に置くをやってみることにし、マリアージュドリンクになるものがあるか不安だったこともあり、お水で口の中をリセットしながら1つずつ味わうことにしました♪

なんて美しくて香り高いのだ🥺✨

Aika Chocolatのショコラはパリトロ食感がすごいんです!
ちゃんとパリとトロが両立しています!
パリのあとにガナッシュがトロっと出てきたときに味と香りが一気に広がるのが凄く良かったんです🥺💕
もうね、1粒ごとに「凄〜い!!」「とろける〜✨✨」「幸せ〜🥰🥰🥰」って感じで。
チョコレートの持つ多幸感や感覚を研ぎ澄ませてくれる感じが兎に角沢山押し寄せてきましたが、(*´꒳`*)な顔で食べられるくらいわかりやすく味が伝わるだけでなく美味しくて。
ほんと最高でした!!!

それぞれの感想は
🍫左上:コロンビア、パッション&ジャスミン
パッションの酸味をジャスミンの華やかさが包み込んでいます。
兎に角華やか!華やかさに浸っていると、ビターチョコの苦味がきて「あ、チョコ食べてたんだっけ」と思い出すくらい、フルーツそのものを食べている感覚になったの!

🍫中央上:メキシコ、マンゴー&チリ
マンゴーの味のあと、じわじわピリピリと唐辛子が来るの。
体が温まる!
チョコに唐辛子は初でしたが、美味しいですね✨

🍫右上:フランス、アーモンドプラリネ
唯一のジャリジャリ食感。
アーモンドの香りがすっっっごくよくて、王道なアーモンドプラリネがこんなに上品にアーモンドを主張してくるのが凄い!と感動(*´꒳`*)💕

🍫左下:日本、ゆず
ゆずの苦味やあの特有のえぐみをしっかり感じ、ダークチョコでキリッとしまる。
酸味と苦味の変化も楽しかったですし、舌に残るゆずの余韻がたまりません(*´꒳`*)💕

🍫中央下:日本、抹茶
濃くしっかりとした抹茶だけど、甘みも感じる凄さ。
チョコと合わさるとほんとフルーツみたいで凄かった…!!

🍫右下:日本、和山椒
山椒の香りが凄く鼻を抜けていき、チョコとのマリアージュを楽しみつつ、だんだん舌が痺れるのが面白かったです!
体が温まりました♪

いやはや、どのショコラも香り高いし、初めての感覚があったり、美味しかったりで本当に幸せでした🥰
私はゆずとアーモンドプラリネが好きです♪
でも全部美味しかったから、食べられて幸せ🥰🥰🥰
チョコちゃん本当にありがとうございました♪♪♪

ちなみに箱にシリアルナンバー書いてあったので捨てられない〜!と思っています♪

※冊子の詳しい解説がこちらです!

模様1つ1つ違って同じものはないから、冊子の感じとはちょっと違うと思うので残したかったのですが、持った時に手の熱でとろけてしまいそうだったので、食べる方を優先しました。
チョコちゃんのこだわりや想い出をチョコを食べながら体感できるって最高すぎました🥺✨
また買いたいけど、しばらくリターンのチョコが優先だと思うのですぐ購入はできないかもですね。

ちなみに完全紹介制ということで、私が紹介することで先行購入が可能なようです。
知り合いの方はお声がけくださいませ♪

🍫チョコちゃんってどんな人?なんでチョコレートの道に進むことにしたの?というのは、いくつか記事で取り上げられていますので、そちらをご参照くださいね♪
www.ufu-sweets.jp
www.jomo-news.co.jp

★Aika ChocolatのSNS
twitter.com
www.instagram.com
〜★〜★〜★

ちなみに何故私がチョコちゃんを知っているのかといえば、実は昨年My Banh Miで開催された音仲紗良さん主催の青空WSのメンバーにチョコちゃんが居たからです。

www.instagram.com
このインスタの投稿の写真の青い服装の女性がチョコちゃんです。
その頃からもう進む道がはっきりしていたけど、どんどん形にしていって凄いなぁって思います✨
好奇心旺盛でやり抜く力もあり、明るくて素敵な人。
私もチョコレート大好きなので、素敵なチョコレートを作ってくれるショコラティエールの道に進んでくれたことには感謝しかないですね✨✨
出会うきっかけをくれた紗良さんにも感謝です🥰

ちなみにご一緒した彩子さんもおむすびと重ね煮のWSを開催していて、外食でご飯に悩む私はおむすびの選択肢が増えるっていいなぁって思っています✨✨
佐藤初女さんの影響を受けて食の活動をしているらしいですよ♪

勿論 My Banh Miさんも、原宿から比較的駅チカでグルテンフリーや無添加の美味しくてからだに優しいバインミーなどが食べられるという天国なのです🥺✨
hirocafe.hateblo.jp
※営業時間等異なる場合がございますので、お店のインスタ等をご参照ください。

凄い方々の参加したWSにいた私はもってますね♪
あの頃一番ふわふわしていた私も、紗良さんのアドバイスでキャラクターを作ることとして今キャラたちと楽しく過ごしています!
そして少しずつですが、占い(ジオの占星術)でお悩みを解決するため、星が良かれと思って動いているお互いの意思の疎通のズレや潜在意識と顕在意識のズレを見つけてしっかり言葉にしたり、ご相談者様が自分を生きられるために応援することをしています😊
勿論無料で心月満月四季図の星読みも公開したりしてたり、進めてます♪
私もどんどん楽しんで進むぞ〜♪♪♪

今回のスイーツ会は太陽のタマゴ(マンゴー)とさくらんぼを堪能する会でした🥭🍒【東京/大丸東京】

デリーモ東京カフェのスイーツ会に参加してきました♪

今回は江口さんとマネージャーの嶋田さん(以下しまさん)とスタッフの野呂さんがおもてなししてくださいました♪
ありがとうございました✨✨
初めて担当したしまさん&野呂さん、お疲れ様でした✨
また顔馴染のスタッフさんが増えたから大丸行く楽しみが増えました🥰

今まではスイーツのみのコースだったのですが、今回はなんと食事とスイーツ両方楽しめるコースでした✨
目白はスイーツしか提供ができないので、食事もコースに入れられるのは大丸ならではですね♪

お品書き♪

折角なのでスミナちゃん連れてきました♪
今までは予め席においてあって、最後にサインと永井店長のお手紙が書いてあるのを別に頂いてましたが、今回はサインの書いてあるものを江口さんから手渡しでいただく形でした。

今回初めてノンアルペアリングドリンクはコースじゃなくてお好みのを頼めるシステムとなっていました。
私はノンアル飲んでいないので、ご一緒したかたのアルコールのボトルを紹介しますね♪

1.フルーツサラダ

さくらんぼも甘いけど、フルーツトマトがめちゃめちゃ甘かった!!
そのまま食べても美味しいけど、トレビスなどの葉野菜にドレッシングをかけるとグレープフルーツのいい苦味とピスタチオがアクセントになってこれまたよき!
(ドレッシングは手作りだそうです!)
これだけ山盛り食べたいくらい好きだった(*´꒳`*)💕

オーストラリアのスパークリングワイン。

泡がめちゃめちゃ凄かった!
江口さんが自宅でも飲んでいるものだそう。そりゃお墨付きですね♪

2.本日のパスタ

コース料理の上品な量できたので、安心しました。
(一般的なデリーモの食事は割と量が多そうなので)
事前に食べきれないかもと相談したので、恐らく少し少なめです。
パスタは体質に合わなくて沢山食べられないから心配もあったけど、デリーモのパスタ初なので楽しみにしていました🥺💕

兎に角エビとレモンのいい匂い!
エビの煮汁とミルクの泡も更にエビの味を引き立ててました。
レモンが効いててさっぱりめで麺も美味しい!!
めちゃめちゃ美味しかった…!!!
もっと食べたいなぁって感じるくらい、久々にパスタで安心して美味しく食べられたと感じました♪
デリーモは食事も美味しくて、誰と一緒に行っても楽しめるのが嬉しい。

ロゼワインだったかな。

パスタに合わせたものを選んでいたそうだけど、細かい説明は忘れてしまいました😅

ここでメニューに記載のないお口直し登場!

カカオのパルプのグラニテとレモンのソルベ。
レモンのソルベは酸味が強すぎないので食べやすかったです✨

3.宮崎マンゴーのパフェ

ご一緒した方が親切な方人だったので、並べて撮影会しました♪ありがとうございました♪
使われている宮崎マンゴー、太陽のタマゴなんです…!!!高いやつー!!!

スイーツ会は敢えて採算度外視にしてるそうなので、贅沢なものを贅沢にいただけて幸せの極みです🥺💕
たっぷり使ってくれて(1つのパフェで0.5個分らしい)、繊維の横の筋張っているところは使わない贅沢仕様。
マンゴーとろけるの〜こんな美味しいマンゴー食べたら他ではもう食べられないです!

ほんと美味しかった…贅沢使いありがとうございました🥺🥺🥺💕
中の食材をほぼメモらなかったので正確なものがわからないけど、ラムレーズンのアイスも美味しかったし、フロマージュもあったかな?
味の変化が絶妙で、でもやっぱりマンゴーはきちんと主役で最高でした!
これ以上のマンゴーのパフェを食べる機会ってあるのかな…むしろこんなにいいマンゴーを食べる機会ってもうあるのかなぁ…と思ったくらい、幸せでした(*´꒳`*)💕
デザートの位置付けに入るけどペロリでしたね♪

本当はペアリングのモクテルを頼んでいたけど、諸事情によりキャンセルしましたが、ドリンク飲みたい反面お腹がどうしても苦しくなりがちな私は、キャンセルでよかったのかもとも思っています。
今後もドリンクは1つ1つ選べたら嬉しいかな☺️

夕凪GINというお酒

地元の酒米を使用した本格焼酎をベースに、瀬戸内産のオリーブや、豊かな自然が育んだ山椒、生姜、柚子等10種のボタニカルをブレンド。厳選した素材が織りなす穏やかな香りで、静謐な時間へと繋がる夕凪のひとときを表現しました。どこかノスタルジックでエモーショナルな印象のジャパニーズクラフトジンです。

夕凪GIN(JAPANESE CRAFT GIN) | 香川の地酒 日本酒の蔵元「金陵」オンラインストア

江口さんが菌漬けをしたご縁で頂いたとのことでした。

パッと見がジュースっぽいカクテルに仕上がってるけど、ジンだからアルコール度数は高めですね!

ここでプラス料金の本日のミルフィーユが登場です♪

マンゴーのミルフィーユとのことでしたが、さくらんぼをおまけに乗せてくれました✨わーい😆🍒
食べ切れるか心配だったので同席となった方と半分にしてもらったけど、明らかにハーフサイズより大きかった…ありがとうございました🥺✨
マンゴーのジェラートも美味しかった🥰
デリーモのミルフィーユはパイ部分もめちゃめちゃ美味しいので、ぜひ食べてほしいメニューの1つです!
こちらは元々モクテルがセットでした。
モクテルも半分こしてくださいました。ありがとうございました。
クランベリーと無添加のザクロのジュースも入ってるモクテルはさっぱりで美味しかった!
モクテルも半量でシェアしてくれてありがとうございました!
今回かなりワガママ聞いてもらったけど、色々ご対応頂き感謝です🥺✨

4.小菓子

・カシスとブラックベリーとバラ🌹
ショコラバーの新作らしく、先行で頂いちゃいました♪
カシスとブラックベリーの爽やかさが良き!これからの時期おすすめ!
・ホワイトチョコレートのガナッシュ
ホワイトチョコレートの甘みが柔らかくてよき!
・バニラのクリームやブロンドチョコレート
クリーム美味しかったぁ〜!!幸せ!

今回はカカオニブからクランチへ変えたそうです。
ほろ苦クランチで美味しかった!デリーモのクランチ好きだから完食した🤭

5.カフェ
ホットの紅茶をチョイス。
ショコラダージリンでした♪
そういえばスイーツ会ではホットの紅茶飲むことが多いなぁ✨


今回のお土産はゼリーのパッションジャスミンとチェリーピーチでした♪
デリーモのゼリーの季節が来た🥰
ハシバミは毎回買って買えるので♪

デリーモはパフェやスイーツだけでなく、食事も最高というのを実感した日でした。
スイーツだけの会も楽しいけど、食事メニューのフルコースも嬉しいし、食べ切れるとわかったので正直ホッとしました。
江口さんのこだわりと、お店のスタッフさんの成長と、色々感じることができるので大好きな会でもあります♪

しまさんは初の大丸個室に加えて、今月は目白でイベントが2つも。
かなり多忙だったと思いますが、本当にお疲れ様でした♪
野呂さんも初めてのイベントで大変だったと思うけど、丁寧に接客してくれる優しい方で安心感がありました♪
ありがとうございました!皆様本当にお疲れ様でした☺️✨
また次回以降も楽しみにしています♪

★店舗情報★
デリーモ東京カフェ
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 4F
10:00-20:00(LO19:00)
定休日:元旦、その他急な変更はインスタグラムのストーリーズをご参照ください。
de-limmo.jp
インスタ→https://www.instagram.com/de_limmo/

★デリーモまとめ記事★
hirocafe.hateblo.jp

久々にFUGLEN TOKYOでゆっくりできた日【東京/代々木公園】

本日5/10でFUGLEN TOKYOは11周年を迎えました。
おめでとうございます🎉✨
私は行けないのですが、いつも以上にお店が賑わっているんだろうなぁ。
今日限定かな?オリジナルカクテルが2種類いただけるようですよ♪お近く行かれる方ぜひ!

行った日の未明が月食満月で半影月食だったそうで、ライトが満月みたいに写って満足でした(自己満)。

本日のコーヒー:キャバレロ(ホンジュラス)
一口目がめちゃめちゃ甘くて美味しかった❣
疲れていた時だったので、朝からめちゃめちゃ元気出ました🥰

ここ2ヶ月くらいかな(と言っても行けても月1,2回なんだけど)朝早く行っても大混雑で落ち着かない〜😭ってなることが多かったので、久々に店内でゆっくりできて元気チャージしてきたよ(*´꒳`*)✨


帰りはレジがめちゃめちゃ列出来てたけど、「そんなに混んでない」って…いつもどれだけの人が来店してるんだろう…。
てか淡々と接客しているスタッフさんたちよりも、私の方が混んでいると落ち着かないというオチが🤣

接客業は誰でも出来ると言われがちだけど、資格がいらないから誰でもトライできるだけで誰でもはできないなぁと改めて思ったのでした。
休みの人が多い時期でも仕事してくれるから私達はいつでも美味しいコーヒー飲めたり癒されるわけで、ほんと有難いです✨✨


反対側はオスロ♪

フグレンは昨年9月に小島さんがマスク自由を宣言してくれて、スタッフさんたちもそのことに賛同してくれてたからこその安心感みたいなのもありました。
小島さんが貫いてくれたからってのも大きいとはいえ、現場のスタッフさんたちの功績も大きいと思う。
きっとフグレンに救われた人も沢山いたんじゃないかな?

もうコロナ禍のような体験は二度とごめんだから、私は癒しを終えて本格的に自分を楽しむ方へシフトします〜♪ᕦ⁠ʕ⁠ ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠ᕤ{ゆるっといきますよ〜♪)

★店舗情報★
FUGLEN TOKYO(フグレントウキョウ)
東京都渋谷区富ヶ谷1-16-11
Monday & Tuesday / 7:00 - 22:00
Wednesday - Sunday / 7:00 - 25:00
※バータイム / 18:00〜
fuglencoffee.jp
コーヒーの通販もできます♪
fuglencoffee.jp
代々木公園の店舗の他に、浅草、羽根木公園、ロースタリー(登戸)、福岡に店舗あり。

デリーモの母の日ギフト【東京/目白】

GWはデリーモ目白店へ♪
母の日ギフトのくまちゃん連れて帰るついでに、ケーキ食べてきました🥰🍰

🍰ジャスミナ

爽やかで華やか✨ジャンドゥーヤやブロンドチョコレートを使っているにも関わらず、重くないってすごい。
紅茶のパンドジェンヌがめちゃめちゃ好みでした🥰🥰🥰
ホワイトチョコの模様は葉脈みたいにしてるのかな?お洒落〜!
大和田さんが可愛いプレートにしてくださったのですが、ジャスミナ可愛いから盛り付け可愛くするのが楽しいと教えてくれました♪
わかる〜!って思ったよ🥰🌼
私ジャスミナデリーモのケーキで1番好きかも〜!って思うくらい、爽やかで美味しい今の時期にぴったりなケーキでした♪

くまちゃんは、ジャスミナからとって、スミナちゃんにしました🐻🌼

スミナちゃんが持ってるオーガンジーのギフトは単品で購入が可能です。
オーガンジーのギフトを別に母に買い、スミナちゃんとセットのティグレはちゃっかり私が食べます🤭💕

↑ゴムにリボンを通してギフトをもたせる仕組み、素敵!
くまちゃんはなくなり次第終了ですので、お早めに!

スミナちゃんとお花に合わせて大和田ラテもくまちゃんにしてくれました🐻🌼

カップ&ソーサーの白と黄色の組み合わせも素敵です🥰

最近パフェ食べるので手一杯だったので、ケーキとドリンクのみの日に来て、ジャスミナ食べられてよかった♪
今度はパフェろう〜🥰💕

行った時間にはスイーツテーブルというイベントの準備中でした。
楽しそうに準備してて、イベントの楽しい空気を感じて帰りました✨✨
きっと楽しい会だったんだろうな😆💕
準備も当日運営も終わった後もやること沢山で大変だと思うけど、いつも色んな形で私達を楽しませてくれるのが本当に有難いですよね🥰
スイーツテーブルお疲れ様でした✨✨

★店舗情報★
パティスリー&ショコラバー デリーモ目白店
東京都豊島区目白2-39-1トラッド目白1F
10:00~20:00(LO.19:00)
定休日は施設に準ずる
※営業時間等の変更の情報はHPをご参考ください。
※平日のみお席の予約が可能です→03-3988-1321
※パフェ会はインスタに情報が出ます。パフェ会などのイベントの日はテイクアウトのみ可能で店内飲食は予約者限定です。
https://de-limmo.jp/pages/mejiro

★デリーモまとめ記事★
hirocafe.hateblo.jp

ホノルルクッキー25周年商品を大丸東京でゲット♪

ハワイアンガチャにホノルルクッキーが出てから、ずっとホノルルクッキーが食べたかったんです。
ハワイ土産の定番で、以前いた職場でいただいていました。

日本ではコストコで大袋入りが売っているようですが、基本的にはAmazonかヤフーの公式通販を利用してしか買えません。
たまに催事出店があるのでそろそろないかなぁと思っていたら、先月末から大丸東京で催事が行われることに。
先月寄ってきました。

ホノルルクッキーは今年で25周年。
周年記念の商品も多数来ていました。

チラシ表(持って帰る時折れてしまってちょっと見窄らしくてすみません😅)

チラシ裏。

今回の催事の素晴らしさは、このチラシを見ていても伝わるところがあると思います。

・並んでいる間にチラシを見て考えられる(チラシは記念にもなれば、食べる時の味の確認にも便利)
・金額と中身がわかるので、並んでいる間に予算や人数に応じた購入予定が立てやすい
・番号が書いてあるのでレジで番号を伝えると間違いを防ぎやすい

そして並んでいる間にも、レジが近づいてくると商品を眺めながら待つことも可能でした。
レジ自体は1台だったけど、必要な商品を受け取れる場は2箇所あるので、そこそこ進みは速かったです。
列の捌き方もお上手で、安心感がありました♪

パイナップル缶も可愛かったけど、缶が溜まってきているので…。
その分25周年ミニ・バッグと25周年商品でもあるステッカーを2種購入しました。

↑小さなパイナップル缶がガチャガチャです♪

ミニバッグは買うつもりだったけど、ステッカーはチラシ見て気になって、実物が見えた時に大きくて可愛いなぁってこの2枚の柄は即決でした♪

ミニバッグは6枚入り。
内容は
・チョコレート・チップ・マカデミア×2
・グァバ
・パイナップル・マカデミア
・チョコレート・ディップ・マカデミア
・ダーク・トリプル・チョコレート・マカデミア
と、割とバランスよく楽しめるんじゃないかな?と思います。
です。

割とバランス良く入っているのでホノルルクッキーを食べたことがない方にもおすすめしやすいですし、金額や大きさ的にもプレゼントにもぴったりですよね✨
小さめ巾着が可愛いです♪

裏面に原材料等が書いてあるシールが貼ってありましたが、剥がしやすいのでそのまま使いやすいです♪

まだ3枚しか食べていないのですが、
・チョコディップ→めちゃめちゃ王道!甘いミルクチョコに塩の効いたザクザクなショートブレッド生地が合います。
CMでもディップのシーンあったし、お土産で選んでもらうと比較的早くなくなる種類ですよね。
・チョコチップ→セミスイートチョコなので、意外と甘さが控えめ。
塩っ気と生地のザクザクにチョコチップのゴロゴロとした食感もアクセント。
・グァバ→あの特有の酸味あり。日本ではあまりないグァバクッキー、結構美味しいです♪
残りの味は食べたら追記しますね♪


「メッセージカードです」とショップカードもくれました♪
ショッパーはクッキーの商品につき1枚のため、私のようにステッカーを買った場合にはショッパーはつきません。
外側の大袋は大丸の紙袋を使ってくれるので、ショッパーがボロボロになることはありません。
袋も無料でした♪

私は4月の平日で午前中に伺い30分程で購入できましたが、もう終了が近づいているので混んでいるかもしれませんね。
お時間に余裕を持って並んでみてくださいね。
また、チラシ掲載商品が全てあるとは限らないそうなので、ご注意を!

大丸催事は5/9まで!並ぶ場所やお店のある場所は下記ページをご参照くださいね♪
www.daimaru.co.jp