UP COFFEEも日向ぼっこ日和【埼玉/さいたま市】

久々にUP COFFEEさんに行ってきました♪

UP COFFEEさんは
・お子さん連れOK（ベビーカーOK、店内遊ぶスペースあり、トイレには確かオムツ替えの台があったはずです）
・スイーツは手作りでヴィーガン対応。ドリンクも豆乳が選べます。
・大福店長というワンちゃんがいる日も。
という特色のあるお店です。

普段は10時オープンですが、日曜は現在9時から開くので、早く行けるのも嬉しいです😊
伺った際は満席でしたが、たまたまお帰りの方がいて殆ど待たずに入れました。

今回は
・カフェラテ（デカフェ豆+60円）
・豆乳プリン
・ヴィーガンクッキーチョコチャンク（持ち帰り）
にしました。

SEIMEIさんの奥にあるのが最近始まったばかりの豆乳プリン。
こちらも卵、乳製品不使用で作られているそうです。
米粉のクッキーが乗っています。ザクっと良い食感。
豆乳の味をしっかり感じられるプリンは、カラメルがオレンジの風味もして華やか。
あっさりしつつもカラメルで甘さもあって、美味しいです。
（間違ってキャラメルソースかけちゃったと仰ってた気がするので、もしかしたら私のは通常のより甘さが強かった可能性もありますが）
豆乳のプリンで卵なしでこんなに美味しく作れるって凄いですよね！
UP COFFEEさんのスイーツ、どれも美味しいんですよ。
お店のストーリーズを見ていたら14時ごろ完売してたかな。
早くも人気メニューのようです♪

デカフェのラテは甘くてまろやかで飲みやすかったです😊
UP COFFEEさんのデカフェ飲みやすくて好き。

クッキーは台湾パインのものが食べたくて行きましたが、大人気で売り切れてしまったそう。
以前食べて美味しかったチョコチャンクを持ち帰りにしました。
チョコも勿論ヴィーガンチョコなので、乳製品不使用のタイプかと思われます。
yurieさんの作るこのクッキーのシリーズも美味しいんですよね♪

今回は念願の大福店長眺められる席でした😆

可愛い。可愛すぎる(*´꒳`*)💕
読書しようと思ってたのについつい眺めてしまって読書が進まない🤣
いつも寝てるから起きてるところ見たいなぁって思っていたら

起きてくれました😆

お外に日向ぼっこに行くことがあるそうです！
おしりかわいい。
昨日は日差し強かったけど、店内は冷房効いてるからずっと中にいると冷えちゃうのかしら？

いつもこうやってテントの中で寝てるのかな。

立った！
急にお店の外に行って、急に戻る。
マイペースで可愛い大福店長。

日曜ということもあり、お店は朝から多くの方で賑わっていました。
大人だけで来る方もいれば、ご夫婦でベビーカー押して来る方も。
お子さんも大人しい子が多くて騒がしいと感じることはありません。
大人と子供、そしてワンちゃんが穏やかに一緒に居られるお店。
それも店主さんやスタッフさんの気配りや優しさのお陰だと思います。
皆さんも是非美味しいコーヒーとヴィーガンスイーツにスタッフさんや大福店長に癒されに行ってみてくださいね♪

youtube.com

★店舗情報★
UP COFFEE
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町 2-123
10:00〜17:00
日曜のみ9:00〜18:00 L.O17:30
月、火定休
※臨時の定休日等はインスタをご確認くださいね。
※その日のスイーツやクッキーは投稿やストーリーズに書かれています。
※大福店長の出勤状況は、その日の投稿のタグに書かれています。
upcoffee.jp

★以前の訪問記事★
hirocafe.hateblo.jp
hirocafe.hateblo.jp

みつばちのーとさんの生ナッツはちみつ漬けが美味しい♪【お取り寄せ】

みつばちのーとさんで生ナッツはちみつ漬けを買いました。
すぐ発送してくださいました♪ありがとうございます♪

持ち手付き瓶が可愛いのです(*´꒳`*)💕

開けたらナッツが少し浮き上がってましたが、みっちりぎっしり入れてくれてるのが嬉しいです🥰

パルテノと一緒に♪

ナッツは非加熱のアーモンド、くるみ、カシューナッツ、ピーカンナッツが入っています。
ピーカンナッツ入は珍しいですよね。
上の方にいたアーモンドは非加熱のアーモンド特有のくせのある味がしましたが、他のはナッツの味も感じながらはちみつの甘さも楽しめてよかったです。
日を追うごとに浸かってくみたいで、はちみつとナッツの一体感が増していきますよ。

はちみつは「花々の雫」だそう。
国産天然生はちみつです♪
濃厚ででもくどくなく、濃い目のパルテノにも負けないしっかりとした甘み。
たまらない〜(*´꒳`*)💕
120gはあっという間に食べきりそう。
パンにも乗せたかったけど、パンに乗せる前に食べ終わりそう🤣
大きいの食べたい！！

ちなみに今はもう終売品ですが、はちみつキャラメリーゼマカダミアも美味しかったです。

キャラメルを思わせる甘さと香ばしさにほんのりはちみつが香り、マカダミアの食感や味と合わさって凄く凄く幸せでした(*´꒳`*)💕

すっかりはちみつにハマる私。
みつばちのーとさんは定期的に目玉商品も出してくれるので、気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪

楽天では送料無料で買えます。
item.rakuten.co.jp
私は1,600円送料無料+ポイント20倍で買える時に買ったのでめちゃめちゃお得でしたが、明日からのスーパーセール期間にまた1,600円で送料無料キャンペーンをやるようなので、気になる方は是非♪
みつばちのーとさんのサイトから買いたい方はこちらです。
www.mitsubachi-note.com

★みつばちのーとさんの飴ちゃんの記事★
hirocafe.hateblo.jp

hirocafe.hateblo.jp

原宿店のスタバ、本日最終営業日

原宿にはスタバは何店舗かありますが、「原宿店」となっていたお店が本日の営業を持って閉店となります。
店舗番号は11番。
24年もの歴史を持つ店舗だそうです。
ネットでは記事が中途半端で憶測を呼びましたが、ビルの老朽化の影響で閉店を余儀なくされたそうですね。
飲食店って人気のお店や店舗でも色んな影響で撤退を余儀なくされてしまうことがありますよね。
私も先週たまたま通りかかったので寄ってみました。

外観はガラスに通りかかりの人が映るので控えました。
初期の頃からある店舗ということで、私が原宿や竹下通りに行っていた頃はいつも混んでいて入れないし、テイクアウトしに入るのすら緊張するお店でした。
だから素通りしていた店舗。
大人になって、閉店が決まってからようやく足を運ぶことができました。

席数の少なめなこじんまりした店舗です。
特筆すべきはこのバー近くのランプ。

恐らく原宿店限定？サイレンさんが描かれていて珍しいですよね。
OBOGの方からお花が届いていました。
沢山のPTR（（パートナーの略称。スタバで働く人の呼び方だそうです））に沢山のお客さんの思い出がいっぱいの店舗だと思います。

最初テイクアウトだけしようと思って寄って、レジのPTRさんに閉店のことを聞いたら6月に記載のある近隣店舗でラテかドリップを無料で貰えるドリンクチケットを頂いてしまいました。
その後も空いていたこともあり少しお話していたら「折角だからメッセージを書いていきませんか？」と言われ、端っこの席の方を借りて立って書いてたら別のPTRさんが試飲のコーヒーまでくださって。
有り難かったです。

そう、これがスタバですよね。
皆さん気配りができて、どの店舗でも同じ味で居心地がいい。
それがスタバの強みだと思います。
店舗数が多いので、都心ならどこかへ行けば座れたりして、親切なPTRさんに元気もらって。
だからずっとスタバはコーヒー屋さんの中では強いんだろうなぁと思います。
現場で尽力されるPTRさんは本当に凄いなぁっていつも思います。

買ったクッキーはお家で食べました。
中にメッセージの印字あり。こういうメッセージがスタバらしいですよね。

今はシールだからメッセージあまり出会えなくなったけど、たまーに書いてもらえることがあって、やっぱり嬉しいです🥰

カッコいいイラスト。
チケットに試飲ととても嬉しかったので、可能な範囲で店内で過ごして出ようと思ったので、To Goの入れ物に入れてもらってドリンクをいただくことにしました。

アイスほうじ茶クラシックティーラテを氷抜き、その分ほうじ茶多めにしました。
ほうじ茶多めの提案もPTRさんがしてくださいました。ありがとうございました。
私紙コップって言ったから紙コップに入れてくれたけど、アイスのほうじ茶クラシックティーラテは通常プラカップ提供だったかもしれませんね。

カップにメッセージ嬉しかったです。こちらこそありがとうございました♪

最終日の今日は20時までの営業です。
きっと多くの方で賑わうのだと思いますが、行ける方はぜひ♪

壁のイラストを見せたくて明るく加工したら手がとんでもなく白くなりました🤣

★店舗記録★
スターバックスコーヒー 原宿店
東京都渋谷区神宮前1-8-6玉上ビル1F
月～金：07:30～22:30
土：08:00～22:30
日祝：08:00～22:00
不定休
※閉店後は近隣のWITH HARAJUKU店、明治神宮前メトロピア店、東急プラザ表参道原宿店などをご利用ください。
表参道や渋谷、北参道なども含めると沢山店舗があります。

My Banh mi by Gluten Free Tokyo【東京/原宿】

5月14日に原宿にオープンしたグルテンフリーやヴィーガンのバインミーを楽しめるお店。
原宿駅の竹下通り改札から竹下通りへ向かい、マリオンクレープのところを曲がった東郷神社の斜向かいくらいかな。
朝7:30から開いてます！テイクアウトも可能です。

バインミーのサイズはS,R,Lとあり、Rサイズのバインミーとドリンクのセットで1,480円とお得にできています。
レモングラスチキンバインミーとOriginal焙煎珈琲にしました。
パフェも食べたかったけど朝は提供されないらしいので、次は昼に行ってみよう♪

レモングラスチキンバインミーは、鳥もも肉のグリル、サラダ菜、きゅうり、万能ネギ、なます、パクチー、唐辛子が入っているそうです。
メニューに入ってるものが記載されているので、苦手なものは伝えると除いて貰えますよ。
私は唐辛子抜きにしてもらいました。
米粉100%のグルテンフリーパンがしっかりお米の味と甘みがして美味しかった！
これだけ甘味の強いパンだと甘いバインミーのメニューも美味しいんだろうなぁって感じました♪
お肉も味がしっかりついていますがレモングラスのお陰で全体的にはさっぱり。
その場で作ってくれるから温かくてお野菜シャキシャキで美味しかったです。
パクチーは50円で増量できますし、その他増量できるものも一部ありますのでお店の方に聞いてみてくださいね。
勿論パクチー抜きも可能です。私は次パクチー入りメニュー頼むなら増量してもらいます♪（パクチー好き）

Rサイズといえど結構大きめなので、パフェも食べたい方や小食の方はSサイズがいいかも。
私は朝早めに訪問しましたが、その日お昼食べられないくらいお腹いっぱいでした。
米粉パンだから腹持ちもいいのかも。
コーヒーは蔵前のコフィノワさんの♪後味に酸味がありました。
１杯半くらい飲めたよー！たっぷり。
お水はセルフです。

バインミーやパフェ以外にナッツや米粉パンのラスクなど人にプレゼントしやすいお菓子もありますよ♪
デリやグルテンフリービールなどのお酒のメニューも。

竹下通り久々に来たけど、こういう大人も楽しめるお店が出来たのは嬉しい！
原宿も変わりつつあるんだなぁ。

たまたま経営者の音仲紗良さんがいらっしゃったので少しお話させてもらいました。

お写真掲載許可いただきました♪
紗良さん美人で優しい方でした🥰着ていたワンピースも可愛くてとてもお似合いでした(*´꒳`*)💕
お忙しいところ帰り際入口まで見送ってくださりありがとうございました♪

店員さんも明るくって感じが良い方でしたよ♪

クラファンもやってます♪
camp-fire.jp

バインミー自体も食べられるところが少ないのにグルテンフリーやヴィーガンメニューもあるという嬉しさ♪
皆様も是非！
※窓際カウンター席など椅子が高めの席もあるので、丈の短いボトムスは避けた方がいいかも！
私が座ったところは高め椅子でした。

★店舗情報★
My Banh mi by Gluten Free Tokyo（マイバインミーバイグルテンフリートーキョー）
東京都渋谷区神宮前１丁目２０−４ アクシア原宿
月、水→10:00〜18:00
木、金→10:00～22:30
土→7:30〜21:00
日→7:30〜18:00
火曜定休
※ペットOKだそうです！
※最新の営業情報はインスタグラムをご参照ください。
https://instagram.com/mybanhmi_by_glutenfree_tokyo?igshid=YmMyMTA2M2Y=
★ぽかぽかてーぶるHP★
pocapocatable.com

下町のハチドリさんの試食試飲会に参加してきました♪

インスタにて突如告知された試食試飲会。
キャンセル待ちに滑り込んで、運良くキャンセル出て参加出来ました！嬉しかったです！
参加者の皆様も、オーナーさんも、素敵な方でしたよ🥰
オープン前の時間に開催。
2時間あっという間でした。

メニューは
🐦梅お白湯

通常メニューならお代わりつきですが、今日はランチ付きプランなので1杯だけ。
普段より濃い目の梅お白湯を頂きました。

せきま釜業さんの器やfairytaleさんのトレーもかわいいですね🥰
色んな色が今日は並んだので可愛かったのです。
この絵本も読んでみて欲しくなった〜良いこと沢山書いてあった！

お白湯、濃いめでも優しい。染み渡る。ホッとしますね。
普段はお白湯である程度頂いても飲めますよ。
素粒水のお瑞を沸かしてくれているそうです。
梅もかじってみたけど嫌な酸っぱさがまったくないの！

延楽梅花堂さんの梅は関東原種を使っており、クエン酸が多いそう。
主に小田原の梅林のものだそう。
貴重な梅を残してくださること、本当に感謝です！

🐦ランチ
とてもボリュームたっぷりなランチ！

・玄米餅
オーサワの玄米もちにファームキャニングさんの小松菜のペーストと塩の花と醤油と味噌で作ったペーストを乗せています。
お餅香ばしくて美味しい！
上に乗せているソースは味がしっかりしてました。

・グリーンサラダに新玉ねぎ(奥)
グリーンサラダに何が乗ってるのか聞くの忘れちゃった。
少し酸味があって、美味しかった！
新玉ねぎは自家製塩麹で揉んでから、ファームキャニングさんの塩麹やベジバーニャのカリフラワーとお塩。
炒めてないのにとろりと柔らかい！しかも美味しい(*´꒳`*)
ファームキャニングさんのものは無農薬のお野菜にシンプルな材料で作られているそう。
だから味がしっかりしてても素材の味を感じるんだなぁ。

デリは奥から
・キャロットラペ
　シャキシャキだけど固くなくて、かかってる自家製ドレッシングが爽やかで良かった！
　一般的なキャロットラペと比べて酸味がキツくなくまろやかで美味しかったです。
・自家製なめ茸
　一般的なヌルヌルで濃ゆいのとは全く違う、優しい味でご飯なくてもこのまま美味しい！
　なめ茸って手作りできるんですね…！
・スナップエンドウ
　食感も良くてカリフラワーのベジバーニャが万能すぎてびっくり！
　軽く炒めてソースと塩だけの味付けだそう。

・味噌汁

普通の味噌と八丁味噌。しいたけとキノコ。出汁なし。
優しいお味。
出汁無しってどうなのかな？と思っていたけど、食欲ないときは出汁無しのほうが優しくていいかもって感じました。

ハーブティーも提供予定でしたが、量が多くて食後さっぱりするようにと今回は提供なしになりました。
なくて良かったです。とてもお腹いっぱいだったので。

🐦デザート
デカフェ珈琲羊羹試食サイズ。
(通常サイズの1/2)
SLOW COFFEEさんのもの。
コーヒーの味がしっかり。でもあんこの味もするし美味しい。
柔らかい味。
白あんの羊羹だそう。
🐦新作ドリンク
梅黒酢を使った炭酸ドリンク。
今回は口直し的な感じなのでさっぱりめに作ってくださいました。
お酢苦手なんだけど、酸っぱさがキツくなくて飲みやすい。
京都の黒酢と延楽梅花堂の梅酢。だそう。
珈琲羊羹ともよく合うのが凄い！

全部美味しくって、特にランチは黙々と食べてしまったくらい。
おなかいっぱい！と幸せな気持ちになる感じは久々だなぁ。
(最近「お腹重い…」だったから)
我が家のご飯も拘ってる方だとは思うけど、さわちゃんの作るご飯って凄く優しくて素敵だぁって幸せな気持ちになりました(*´꒳`*)💕

今回提供されたものをベースとし、改良が完了したところで正式にメニュー化されると思われますが、既に頼むとお餅焼いてくれるそうですので気になる方はさわちゃんに聞いてみてください。
いずれスポット営業等で大人気だったカレーもやってくれるそうなので、楽しみです(*´꒳`*)💕

今回のメニューはハチドリさんで売っている玄米餅やソースなどを使っているので、気に入ったら購入して帰れるのもいいところ♪
勿論延楽梅花堂さんの商品もあるのです！

今日は延楽梅花堂の杉田赤しそ漬とラムアンシャンテを購入して帰りました。

梅は早速夕飯に。

みっちり入ってる🥰
皮が柔らかいし、塩分約20%なのにまろやか！
梅自体も良いもので、かつ他の素材も相当拘ってるんだろうなぁって。
(うちで漬ける梅干は国産天然塩使ってるけどかなりしょっぱー！すっぱー！なのです。買う有機の梅干も外国産の塩だからかしょっぱいし。)
貴重な杉田梅を食べられて満足だし、親にも食べさせられてよかった♪
ラムアンシャンテもハチドリさんのトップ人気らしいので、楽しみー！

こういういい食材で作ろうとしていたり、在来種を守っていたり、素材を活かした味付けをしようと尽力されている方がいることに、凄く凄く嬉しくなります。
全部が優しく美味しい味でした。お腹も心も満たされました♪
こういう優しい味のものを食べたら心も穏やかに丸くなる。
体もほぐれる。内臓も喜ぶ。
そうしたら、世界はもっと平和になる気がしました。

さわちゃん、参加者の皆様本当にありがとうございました🥰
試食試飲会は今後も開催される可能性があるので、気になる方はハチドリさんのインスタご覧になってくださいね🌼

★店舗情報★
下町のハチドリ
東京都板橋区板橋2-34-2 メゾンクレスト1F
12〜19時
月〜水定休
※営業日時に変更がある可能性もあります。詳しくはインスタをご確認くださいね。
https://instagram.com/local_hachidori

★先日のハチドリさん訪問記事★
hirocafe.hateblo.jp