ひろとカフェと

カフェ、お菓子等食べ物関連のブログです。不定期10時更新

珈琲ショパン【淡路町/小川町】

念願のショパンー!
テレビ等でも取り上げられる有名な純喫茶です。
かれこれ5年以上も前から気になってたんだけど、当時は純喫茶らしく喫煙可で。
オリンピック開催のために飲食店禁煙化が進んだ影響で、気がついたらここも禁煙になってました。
嬉しい〜これで気軽に行きやすくなる٩(ˊᗜˋ*)و

淡路町や小川町からがわかりやすいけど、神田やお茶の水、新御茶ノ水からも歩けます。

食べログのコメントで

大惨事から見事に蘇った神田やぶそばの真向かいに在る・・・
昭和8年開業のレトロ喫茶ショパン

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13011258/dtlrvwlst/B85358909/?lid=unpickup_review

というコメントがあったので、やぶそばを目印に行ってみました。
f:id:HiroPiano:20201020220948j:plain
淡路町や小川町から出ると、まずはりそな銀行が目印となります。
りそな銀行からほど近く、やぶそばの反対側に、ショパン発見!
f:id:HiroPiano:20201020221001j:plain
この年季が入った感じ。素敵だなぁ。

ショパンというと、アンプレスが有名。
ドリンクは歩き回ってて暑かったから、喫茶店らしくソーダフロートにしよう。
f:id:HiroPiano:20201021222625j:plain
コースターもかわいいなぁ(*´꒳`*)
アンプレスは

このパンの厚みですが、最初は倍以上の厚みにスライスされたパンを使っていて、そのパンに、アンコを挟み、パンの両面にたっぷりのバターを塗りホットサンドメーカーでギューッとプレスします。

ここからアンプレスと付いたんでしょうね。このプレスでパンの厚みが凝縮されます。

そしてホットサンドメーカーを直火で焼いていくのですが、途中さらにパンの両面にバターを塗る作業を3回も行うんですよ!

https://netatopi.jp/article/1015645.html

という記載があるように、手間隙かけて作られてるため端っこまでしっかりバターが染みてるし、焼き目がしっかりとついてるのに固くないの。
噛むとじゅわっとバターが染み出てきて幸せ。
あんこも噛むと飛び出そうになるくらいしっかり入ってます!
甘さとしょっぱさのバランスが良く、最後まで飽きずに食べられます。
想像してた以上に美味しくて、お腹にたまる感じでした。
お腹空かせてどうぞ~特に一口目はかなり至福です(*´꒳`*)

ソーダフロートは見た目が可愛くて爽やかでよかった。
アイスたっぷり乗ってたなぁ。
(写真はストロー刺さってないけど、勿論ストローつきます!)

※アンプレス等ホットサンドは1テーブル1つまで、ドリンクの注文が必要。
食パンが無くなったら終了。

ブレンドは店員さんが説明してくれると思うけど、豆の量が多くてめっちゃ濃いそうなので、
ホットコーヒー飲みたい方はアメリカンがいいかも。

店内にステンドグラスがあるんだけど
f:id:HiroPiano:20201020222841j:plain
なんと綴がSHOPINのものも!
CHOPINのもちゃんとあるけど、店内混んでて撮れなかったぁ。
BGMはちゃんとショパンだったりするのです。

ショパン好きもあんこ好きも是非!

ショパン
東京都千代田区神田須田町1-19-9
月〜金/8:00~21:00、土/11:00〜21:00
(日祝休み)
※稀に早めの閉店となる日もあるようです。

コーヒーなど一部ドリンクはテイクアウト可能。
今はコロナの影響で席数も少ないので、満席だと入店できないこともあるそうです。
私は平日の13時台に行きましたが、空いてたのが4名席だけだったので、広いところに案内されました。


★おまけ★
バラード第一番(ゆづバラ)を弾いてみました。
まだまだ練習が必要でBGMには程遠いですが、
羽生結弦選手にスイッチを押される形でピアノを再開し、4年でここまで到達した記録です。

【バラード第1番】羽生結弦選手のガチファンが「ゆづバラ」に挑戦!【馬車道ストリートピアノ】

YouTubeチャンネル★
www.youtube.com
YouTube著作権侵害の申し立て検証ブログ★
hiro-stpiano.hatenablog.jp
★演奏解説、本の感想等雑記ブログ★
hirobook.hatenablog.jp

念願のピアノショコラ【パレスホテル東京/ラウンジバープリヴェ】

パレスホテル東京にはピアノショコラというケーキがあります。
以前フレンチのレストランであるクラウンで提供されていたケーキなのですが、
クラウン閉店後は地下のスイーツ&デリにて予約発売のみとなっていました。

ずっと気になっていたけど、テイクアウトしてもきれいに持ち帰れる自信もないし…と思っていたら、
なんと現在6階のラウンジバープリヴェにて、アフタヌーンティーがお休みな月火限定で提供されているとのこと。
(祝日等アフタヌーンティー開催の日は恐らくお休み)
先日用事がてら行ってきました。
嬉しい٩(ˊᗜˋ*)و

一休レストランからもピアノショコラがついてくるメニューや時間帯によっては単品メニューもありましたが、
ランチの時間帯を利用したかったため、今回は席のみ予約で事前にピアノショコラセットを注文予定と伝えておきました。
restaurant.ikyu.com
(席のみ予約なので当日メニューを変えることも勿論可能だと思います)

眺めめっちゃいい!
f:id:HiroPiano:20200814214518j:plain
皇居前広場から日比谷方面まで見渡せますね。
すごく素敵な席を用意してくれていて嬉しかったです。

ピアノショコラセット 3,800円(税、サ別)
f:id:HiroPiano:20200815081221j:plain
かわいいぃぃぃぃぃぃい!!!!!

ドリンクはティーセレクションとコーヒーセレクションから選べます。
私はアイスカフェラテにしました。
おかわりも一杯頂きました。
(「全部飲みきれないかも」と伝えると、水に使っているものと同じグラスで用意してくれました。)

パレスホテルや一休の写真を見るとソルベもプレートに乗っている形ですが、
別に提供してくれました。
溶けないための配慮かな。
(SNSでコメントやりとりしていて、可愛すぎてすぐ食べられない人ばかりだろうから、その配慮かもしれないなと思ったり。)
濃厚だけどくどくないチョコレートソルベでした。

ピアノショコラは

ピアノのボディは厳選されたヘーゼルナッツをキャラメリゼしたジャンドゥージャと滑らかなミルクチョコレートの 2 層の贅沢なムースで仕上げ、鍵盤やピアノを支える繊細な脚もすべてチョコレートで表現いたしました。

ピアノ ショコラ販売開始のご案内|プレスリリース|パレスホテル東京

とのこと。

f:id:HiroPiano:20200814214615j:plain

事前にネットでピアノの本体を外した方が食べやすいというのをみていたのでおろして食べました。
足はしっかり固められてるからナイフいれると本体崩れちゃうと思うので。

本体はムースなのでふわっとしていて口当たりは軽いのにチョコレートの味もしっかり感じられ、
土台のタルト生地が食感を添えます。
軽めなので暑い今の時季でも今の時季でもくどさを感じず最後まで食べられます。

食事後スタッフの方から「ピアノ弾かれるのですか?」とお声がけ頂いたので色々とお話ししました。
食事だけでなくお話も含め、とても楽しく快適な時間を過ごすことができました。
今度はランチで伺いたいです。

www.palacehoteltokyo.com

パレスホテル東京は以前家族の会食で和田倉(和食)も利用しましたが、
スタッフさんの接客が堅苦しすぎずフランクすぎず、凄く適切な距離で接してくれますね。
接客がとても心地いい。
だからまた行こうって思うし、大切な日を過ごす場所としてもお勧めだと思っています。

パレスホテル東京
東京都千代田区丸の内1−1−1
www.palacehoteltokyo.com
レストランの予約はパレスのHPや電話だけでなく、プランがあれば一休レストランからも予約できます。

器々【持ち帰り】

板橋にある器々
以前も記事を書きました。
hirocafe.hateblo.jp

店内を利用することも多いですが、
一部商品はテイクアウトが可能なので
今回は用事ついでに久々に行くことができました。

ずっと気になってたバナナブレッド!
f:id:HiroPiano:20200722080054j:plain
どうせなら、ということでそのままと温めたのを半分ずつ食べることに。
そのままで食べるとスパイスの風味がしっかりと感じられる大人な味、
でも温めるとバナナの甘味が増すからか甘さを強く感じられるようになりました。
どちらも美味しいので気分や合わせる飲み物で食べ方変えても良いですね。

古風なるスコン。
f:id:HiroPiano:20200722080116j:plain
器々のスコーン好き。
粉の味がしっかりするのと、色んなジャムが合うのがいいのよね。
以前トマトのジャムが凄く美味しくて、家で作ってみたくらい。

器々のお菓子は店主のKさんのこだわりと愛情が感じられて凄く好き。
(勿論どのお店もそうだと思うけど、Kさんのこだわりと愛情が私には合うみたい)

器々はお皿やグラスなど器が本当に素敵だし、
店内の空気も好きだからゆったり過ごしたいけど、
やっぱりコロナの影響を考えると躊躇してしまう。
気軽に人に会える、気軽に出掛けられる、そんな当たり前のことが奇跡だったとはなぁ…。
毎日沢山の奇跡の上で成り立っているのならば、
楽しい奇跡の上で生きていきたいです。

早くカフェで気軽にゆっくりできるようになりますように。