珈琲日記 その2【お取り寄せ】

先月も珈琲日記さんでお取り寄せをしました。
hirocafe.hateblo.jp
今月も違う珈琲豆が欲しくなったのとおまけのお菓子が恋しくて、注文しました。
今回はコーヒー豆が3種類あったので、そのうちの2つをチョイス。
珈琲日記さんは豆の説明も丁寧ですが、フードペアリングも出来るようお勧めの組み合わせをきちんと書いてくれているので、珈琲の楽しみが更に広がりますよね。

★コスタリカサンルイス イエローハニー

甘い香りと、厚みのあるボディ感。
口当たりは軽いのに、喉を通るときには、どっしりとした濃厚な感覚があります。

苦みの効いたカラメルの焼きプリンによく合いますよ！
(珈琲日記通販サイトより)

説明の通り、甘さを感じる香りでした。
焼きプリンとはペアリングできなかったけど、食べるものに寄り添ってくれる万能コーヒー豆でしたね。
おやつのお供にピッタリのコーヒーでした。

★パプアニューギニア シグリ農園

中深煎りにすると、ナッツとチョコレートのような香りを感じます。冷めれば冷めるほど感じるチョコレートのような香りをお楽しみください。

エクレアとのペアリングの相性抜群です＾＾
(珈琲日記通販サイトより)

確かに冷めるとチョコレートっぽい感じがする！
だからなのかな。冷めても酸味が強くならなかったです。

コーヒーって産地や焙煎で味も香りも全然変わるのが本当に面白い。
こうやって色々飲み比べられるのは凄く楽しいです。

★シェル型マドレーヌ
今回のおまけのお菓子はマドレーヌでした。
毎度毎度送料をペイする以上のクオリティ(カフェ営業時と全く変わらないレベルなので本当は買いたい！)なので、皆さん楽しみにしていると思います。
はちみつも入ってるのではちみつの優しい甘みが広がります。
うん、美味しい♡
パサっとしてたりべたっとしてるマドレーヌが多い中、ふんわりしっとりと優しいのに満足感もしっかり。
流石ですね。
本当はお店で淹れてもらった美味しいコーヒーと合わせたい。
人に淹れてもらうコーヒーって凄く美味しいもん。

今回も大満足でした！
またお取り寄せします＾＾

★珈琲日記
https://instagram.com/coffee_nikki?igshid=s4beevr3113rinstagram.com

【閉店】カフェ BMW GROUP TERRACE【東京/八重洲】

DEAN & DELUCA(以下D＆D)とBMWのコラボ店舗です。
2021年1月17日惜しまれつつも閉店となりました。
平日朝も賑わっていた店舗だったので寂しいです。

↓もくじ↓

カッコいい車を眺めながら

この店舗の最大のウリはなんと言ってもBMWの車を眺められる席があることですね。

MINIが好きなのでMINI率高い。笑
定期的に展示されている車が変わるので、毎回どの車種なのか楽しみです。
車に比較的近い席もあるので、車好きにはたまらないですよね。
今はグランクーペが置いてあります。

展示の車を変えるだけでなく、周りの演出も変わってるので凄くお洒落です。
今のパックマンとのコラボが凄くカッコいいので沢山の人に見てほしいです。
車も試乗させてもらえるようですね。

限定メニューあり

ダンデライオンのチョコレートを使ったホットチョコレートなど、この店舗限定のメニューもあります。

また日本初上陸のフラットカウンターのエスプレッソマシーンであるmod barもあります。
コーヒーを淹れている様子がよく見えますし、キリっとした表情で淹れる店員さんがまたカッコいい。

オフィス街憩いの場

東京駅の八重洲側にあるグラントウキョウサウスタワーの1階にあるため、オフィス街の憩いの場にもなっています。
朝から仕事をしている方も沢山いらっしゃいます。
天井高くて解放感もあっていいですよね。
東京駅の八重洲側の改札から濡れずに行くことが出来る為、これからの時季でも利用しやすいですね。

店舗情報

BMW GROUP TERRACE
東京都千代田区丸の内1-9-2
グラントウキョウサウスタワー1F BMWショールーム内
2021年1月17日をもって閉店。

★D＆D側のサイト
www.deandeluca.co.jp

★BMW側のサイト。
www.bmw.co.jp

5senses espresso × nadeco【お取り寄せ/休業中】

埼玉県の浦和を拠点としながら出張営業していた5senses espresso.
気さくでかわいらしい栗原さんは素敵なものやお店を経営している知り合いが多いようです。
以前は外でコーヒーを淹れていましたが、非常事態宣言が出てからはインスタで告知して珈琲と様々なものを一緒にした応援セットを限定個数で発売しています。

いつも買いたいなーと思いながらもタイミングが合わず(大人気ですぐ完売してしまうの)。
今回は着物リメイクのファッションアイテムを取り扱っているnadecoさんの好みのピアスとのセット。
うまい具合にタイミングが合い、購入出来ました。
このピアスの為に今まで買えなかったのかなー嬉しいな。

栗原さんとのコラボの為だけに作られた、銘仙着物をリメイクしたピアスだそうです。
絹織物のため肌触りがよく、顔に触れても痛さやかゆみを感じることがなく、心地いいです。
軽いから付けてるの忘れそう。マスク外すとき引っ掛けない様気を付けないとね。
実物は着用画像と封入状態の画像の中間くらいの色合いですかね。
割と耳たぶが厚い私はフックタイプのピアスは凄く有難いです。

今回は一見紅茶のように見えてドリップパックよりも手軽に淹れられるDip Coffee2つとCORD BREW COFFEEのセット。
コーヒーのパッケージのイラストはアクティブな栗原さんを連想させるカッコいい雰囲気。
温かいのも冷たいのも両方楽しめるので、日によって気温差がある今の時期にはぴったり。
淹れ方の説明も入っているので手軽に美味しくコーヒーを楽しんでもらいたいという栗原さんの気持ちが伝わってきますね。
コーヒー豆は浦和にあるSOLA COFFEE ROASTERSさんのものだそうです。
素敵なポップアップカードはコーヒーのパッケージイラストと同じくeikuraさんのデザイン。
組み立てたら写真追加しますね。

これからも素敵なものと珈琲の出会いが沢山あると思うと楽しみです。
栗原さん、ありがとうございました！
また栗原さんの淹れた美味しいコーヒーが飲める日がきますように。

★情報一覧★

↓5senses espresso
https://instagram.com/5senses_espresso?igshid=juoqw62ruwiyinstagram.com

↓nadecoさん
linktr.ee

↓SOLA COFFEE ROASTERSさん
solacoffee.jp

↓eikuraさん
eikuraillust.wixsite.com

珈琲日記【お取り寄せ】

以前神楽坂にあった珈琲日記というカフェ。
マスターと奥様の人柄の良さとメニューの美味しさ双方兼ね備えられた温かい空間なので常連さんも多く大人気店でした。
現在は再オープンに向けての準備中ですが、珈琲と紅茶が通販できるので買ってみました！
久々の珈琲日記さん（*´ω`*）

↓もくじ↓

購入品

珈琲豆はその時一種類だけ残っていた「グァテマラ・アンティグア　アゾテア農園(以下グァテマラアゾテア)」を、紅茶は「ディンブラ　ロイノルン(以下ロイノルン)」にしてみました。

マスターの奥様お手製フロランタンのおまけつき。
左下の珈琲日記のロゴ入りの紙には奥様からの手書きのメッセージが。
メッセージ凄く嬉しかったです！！元気もらえました（*＾ω＾*）

グァテマラアゾテア

商品のページによると

中深煎りのアンティグアのコーヒーは、厚めのまったりとしたのど越しと、程よい苦味が特徴です。
焼きプリンや、ザッハトルテなどに合わせてお楽しみ下さい。

https://coffeenikki.thebase.in/items/27556042

とのこと。
酸味がないので凄く飲みやすいコーヒーでした。
スイーツと合うのが嬉しい。
ザッハトルテ食べたい～！！

ロイノルン

ディンブラのボガワンタラワ（Bogawantalawa）という地域に区分されます。
ロイノルン茶園の紅茶は、珈琲日記スタート時からずっと使っている、定番の紅茶です。
珈琲日記で「紅茶ください」と言うと、これが出てきます。
柔らかな味と、爽やかな香りが特徴で、ブラックティーでもミルクティーでもお楽しみいただけます。
お菓子ならなんでもペアリングできる、万能紅茶だと思います。

https://coffeenikki.thebase.in/items/29247492

凄く飲みやすい紅茶です。
余ってたレモンの蜂蜜漬けのレモンを入れてみても合いました！
万能で誰でも好きになる紅茶だと思います。

フロランタン(おまけで入れてくれたお菓子)

カフェがやっていた当初から持ち帰りの出来る焼き菓子はどれも美味しかったのですが、珈琲日記さんのフロランタンは初めて頂きました。

めっちゃ美味しかった！！

え、フロランタンってこんなに美味しかったっけ？
固さも甘さも絶妙。
口に入れる度に「美味しい～♡」と語尾にハートつけてつぶやいてしまうくらい。
近年食べた焼き菓子でナンバーワンかも。
おまけのクオリティじゃないよーお金払って買いたい。
カフェ再開時フロランタンも焼き菓子の定番メニューにしてくれたら凄く嬉しいな。

通販サイト

こちらです。
coffeenikki.thebase.in
人気なのですぐ売り切れちゃうのでこまめにチェックするといいと思います！
多くの方に行き渡るよう、注文は2.3点に留めてほしいとのことです。

おまけ(過去のカフェ写真)

以前神楽坂でやっていた頃二度お邪魔したことがあり、その時の写真も載せますね。

奥様が入れるカフェラテのラテアートは模様が細かくて綺麗ですね。
ピアニストだったらしいので、手先が器用なのかな。
(私はピアノ弾くけど手先器用ではないですが)
今度はピアノのお話もしてみたいな。

整理券が1番2つGET出来てるのは、以前八丁堀のROARで働いていたMさん(女性)と一緒に行ったから。
両方1度に味わえて嬉しかったなぁ。

銅板で焼き上げたホットケーキはむっちりつまっている感じで美味しかったんだよなぁ。
ホットケーキは再オープン時の「本店」では取扱いなしとインスタで書かれていましたが、本店ということは…！？
期待が膨らみます。
断面の美しいフルーツサンドは沢山のフルーツを味わえて美味しかったですが、ホイップも美味しいからふわふわのパンとホイップだけのところも美味しかったんだよね。

当時の神楽坂のお店の看板。

自宅で楽しめるのも有難いけど、やっぱりその場で作ってもらったものを食べる方がもっと幸せなのでカフェ再開が楽しみです！
↓情報はインスタが早いと思います↓
https://instagram.com/coffee_nikki?igshid=s4beevr3113rinstagram.com

ジャズ羊羹 strawberry【お取り寄せ】

先日ジャズ羊羹の記事を書きました。
hirocafe.hateblo.jp
その際に注文したジャズ羊羹のストロベリーが届いたのでご紹介します。
春限定の羊羹だそうです。

もうね、
甘い。かわいい。女の子！
SNSに書いた感想ですが、まさに女の子という雰囲気で歴代ジャズ羊羹の中でも圧倒的可愛さです。

なんでいちごって無条件でかわいらしさを出してしまうのだろうか。
リンゴだって、さくらんぼだって、赤いフルーツなのに。
あ、羽生結弦選手もいちご好きなんですよね。
ゆづファンはいちご好き多いかな？私もショートケーキ選ぶ率前より上がったもの。笑

この白餡で作られたつやつや白鍵もツボです。
ただピアノっぽくしてみたのではない、職人さんたちの技と心がキラリと光っていますよね。

通販サイトにも書いてありますが、下の羊羹も白餡がベースだそうでかなり甘めです。

春だけの季節限定フレーバー「いちご羊羹」には、苺のピューレとドライストロベリーを白餡にたっぷりと練り込みました。

http://www.jazz-youkan.com/fs/creeks/strawberry

ドライストロベリーがプチプチした食感を添えます。
ジャズ羊羹クラシック(通年販売のジャズ羊羹)ではワイン漬けしたイチジクのはずなので、ドライストロベリーだと尚更甘さが際立つのかもしれませんね。
濃いめのコーヒー等と合わせるのがいいと思います。

今年はいちごフェアの時期にあまり外出できず、スイーツを食べ損ねた感があるので、大好きなジャズようかんでいちごを満喫できて嬉しかったな。

箱もピンクでかわいい。

他のジャズ羊羹は大人な色の箱が多かったので、ピンクはかわいさが引き立ちますね。
箱を開けた瞬間に鍵盤が見えるのが凄くテンション上がります。
※手提げ袋は有料で別途買い物かごに入れる必要性があります。

現在コロナの影響で生産量が通常よりかなり減っているようなので、LINE優先予約会、一般予約会共に完売が早めになっていると思います。
気になる方はお早めの注文をお勧め！
おうち時間にも、久々に会える人へのお持たせにも、どちらもお勧めですよ。

催事で関東にも出店されることがあるので、コロナが終息したらまた会えるといいな。
ジャズ羊羹クラシックも久々に食べたいです。

www.jazz-youkan.com